一种白芥子挥发油的提取方法
【专利摘要】本发明涉及一种白芥子挥发油的提取方法。其处理步骤包括：将白芥子干燥粉碎，过40目筛，加入3~5倍的pH4~6的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，混合均匀，加入抗坏血酸，在超声波频率为40KHz，功率为400~600W的条件下，于40~60℃连续水解90~120min；水解结束后，采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，即得淡黄色的白芥子挥发油。本发明工艺简单、耗能小，且挥发油的得率显著高于传统提取法。
【专利说明】一种白芥子挥发油的提取方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种白芥子挥发油的提取方法，属于天然植物提取产物【技术领域】。
【背景技术】
[0002] 白芥子为十字花科植物白芥的干燥成熟种子。性温，味辛；具有温肺豁痰利气、散 结通络止痛；主要用于寒痰喘咳、胸胁胀痛、痰滞经络、关节麻木、疼痛、痰湿流注、阴疽肿毒 等。白芥子挥发油为无色或淡黄色的油状物，容易挥发，有辛辣味。白芥子挥发油富含异硫 氰酸盐类物质，这类物质具有一定的抑菌活性，研究表明，膳食中摄入异硫氰酸盐类还有预 防癌症的功效，且此类物质的抗肿瘤活性正在被进一步的挖掘之中。
[0003] 白芥子挥发油是通过芥子酶水解芥子苷产生的，芥子酶的活力受到许多因素的影 响，主要有pH、温度和抗坏血酸浓度等。研究表明，芥子酶的活力可在ρΗ3. Γ5. 7之间达到 最大，且在5. (Γ8. 0之间仍然具有相当高的活力；而在不同的植物中温度对芥子酶活性的 影响各有不同，活力的最大值基本介于3(T70°C之间；低浓度抗坏血酸能够激活芥子酶活 性，高浓度的抗坏血酸又会抑制酶的浓度。
[0004] 超声波指频率高于20Hz，人的听觉阈值以外的声波。超声提取的机制包括机械机 制及空化机制及热学机制。由于超声波振动的空化、机械粉碎、搅拌以及热学等作用，在震 荡过程中，空化泡周围的微流对溶液中药材产生的切向力以加速溶剂向细胞中的渗透，力口 速芥子苷的水解。
【发明内容】
[0005] 本发明的目的在于提供一种工艺简单、提取率高、产品品质佳的提取白芥子挥发 油的方法。
[0006] 本发明包括以下步骤： 将白芥子干燥粉碎，过40目筛，加入3飞倍的ΡΗΓ6的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，混合均 匀，加入抗坏血酸，在超声波频率为40ΚΗζ，功率为40(T600W的条件下，于4(T60°C连续水解 9(Tl20min ;水解结束后，采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，即得淡黄色的白芥子挥发油。
[0007] 本发明所述的抗坏血酸的浓度为0. 3、. 6mol/L。
[0008] 本发明的有益效果在于：由于超声波振动的空化、机械粉碎、搅拌以及热学等作 用，在震荡过程中，空化泡周围的微流对溶液中药材产生的切向力以加速溶剂向细胞中的 渗透，加速芥子苷的水解。
[0009] 下面将结合【具体实施方式】进一步说明本发明，但本发明要求保护的范围并不局限 于下列实施方式。
[0010]
【具体实施方式】： 实施例1 : 将白芥子干燥粉碎，过40目筛，加入3倍的PH4的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，混合均匀， 加入浓度为〇. 3mol/L的抗坏血酸，在超声波频率为40KHz，功率为400的条件下，于60°C连 续水解90min ;水解结束后，采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，即得淡黄色透明状的白芥子挥 发油，得率为0.85%。
[0011] 实施例2: 将白芥子干燥粉碎，过40目筛，加入5倍的pH5的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，混合均匀，力口 入抗坏血酸，在超声波频率为40KHz，功率为500W的条件下，于50°C连续水解120min ;水解 结束后，采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，即得淡黄色透明状的白芥子挥发油，得率为1. 13%。
[0012] 实施例3: 将白芥子干燥粉碎，过40目筛，加入4倍的pH6的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，混合均匀，力口 入抗坏血酸，在超声波频率为40KHz，功率为600W的条件下，于40°C连续水解lOOmin ;水解 结束后，采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，即得透淡黄色明状的白芥子挥发油，得率为1. 11%。
【权利要求】
1. 一种白芥子发油的提取方法，其特征在于，包括以下步骤：将白芥子干燥粉碎，过40 目筛，加入3飞倍的ρΗΓ6的醋酸/醋酸钠缓冲溶液，混合均匀，加入抗坏血酸，在超声波频 率为40ΚΗζ，功率为40(T600W的条件下，于4(T60°C连续水解9(Tl20min ;水解结束后，采用 水蒸气蒸馏法提取挥发油，即得淡黄色的白芥子挥发油。
2. 根据权利要求1所述的一种白芥子挥发油的提取方法，其特征在于，所述的抗坏血 酸的浓度为〇· 3?0· 6mol/L。
【文档编号】A61K36/31GK104194943SQ201410445685
【公开日】2014年12月10日 申请日期:2014年9月4日 优先权日:2014年9月4日
【发明者】张金芳, 杨存 申请人:南京标科生物科技有限公司