技术领域本发明涉及一种活性乳酸杆菌胶囊及其制备方法。
背景技术：
益生菌具有多种功能，科学研究表明益生菌不仅可以治疗疾病还可以用于调节身体肠道菌群的平衡。妇女下生殖道炎症是一种常见多发病。该疾病一般采用中医药治疗方法，中医治疗见效慢，且有一定的副作用，如刺激感、排液多等，因此推广受限，而传统的益生菌胶囊都是将益生菌直接包埋在囊壁内，益生菌的存活率低，储存期相对较短，益生菌死亡后，益生菌胶囊也就不存在任何药用价值，这无疑增加了药用成本。
技术实现要素：
针对上述现有技术存在的问题，本发明提供了一种活性乳酸杆菌胶囊及其制备方法，利用微孔淀粉的吸附能力，将乳酸杆菌吸附在微孔马铃薯淀粉的空腔内，制成微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物，微孔马铃薯淀粉对活性乳酸杆菌具有保护作用，增加活性乳酸杆菌的存活率和储存期，另外，微孔马铃薯淀粉吸附活性乳酸杆菌后能够达到缓慢释放的作用，微孔马铃薯淀粉的制备方法为除去原马铃薯淀粉中的蛋白质、脂类和杂质后，在低频脉冲超声波诱导下对马铃薯淀粉进行有限程度的初步酸水解，对马铃薯淀粉进行交联处理改变马铃薯淀粉的物理性能，这里如果直接将微孔淀粉进行交联在处理过程中很容易堵塞微孔淀粉的内腔，因此采用先将马铃薯淀粉交联强化后，然后在低频脉冲超声波诱导下再用马铃薯淀粉酶进行酶解，即得到表面布满合适孔径的微孔马铃薯淀粉。为了实现上述目的，本发明采用的技术方案是：一种活性乳酸杆菌胶囊，包括活性乳酸杆菌，所述活性乳酸杆菌为活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌，将活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌吸附在微孔马铃薯淀粉的空腔内制成微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物，活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌含量大于8000千万/克。粪链球菌可以分泌细菌素，具有广谱抗菌活性，对多种致病菌具有抑制作用。本发明还提供一种活性乳酸杆菌胶囊的制备方法，包括以下步骤：1)将马铃薯淀粉用浓度0.2％的稀碱液浸泡1小时～1.5小时，浸泡后按顺序进行胶体磨、过筛、离心、洗涤，最后40℃干燥；2)将干燥后的马铃薯淀粉配制成含量为20％～40％的淀粉乳浊液，在60℃～80℃条件下搅拌10min～15min，离心、沉淀，然后，在温度-50℃～-55℃下快速冷冻2～5小时，冷冻后在温度-45℃～-55℃下真空冷冻干燥2～20小时，粉碎；3)称取步骤2)中干燥、粉碎的马铃薯淀粉于烧杯中，用硫酸调成马铃薯淀粉含量为30％～60％的均匀马铃薯淀粉乳后置于水浴锅中，用20kHz～50kHz的超声波在室温-50℃、搅拌转速100r/min～150r/min条件下进行有限酸水解反应18小时～24小时，超声波功率控制在200W～400W，水解反应后用饱和碳酸钠溶液中和硫酸，抽滤洗涤；4)称取适量初步酸水解后的马铃薯淀粉，用pH为4～6.0的缓冲液配制成马铃薯淀粉含量为40％～60％的淀粉乳，在超声功率为150W～500W，超声脉冲为每超声10秒，间隔15秒，频率20kHz～50kHz的超声波持续诱导下，于50℃～65℃的恒温水浴锅中预热20min～40min，同时用搅拌机搅拌18h～36h，搅拌转速为80r/min～200r/min；5)往马铃薯淀粉乳中加入交联剂对马铃薯淀粉进行交联处理；对马铃薯淀粉进行交联处理的目的是改变马铃薯淀粉的物理性能，物理性能包括粘度稳定性、抗剪切能力、坚固性等，这里如果直接将微孔淀粉进行交联在处理过程中很容易堵塞微孔淀粉的内腔，因此采用先将马铃薯淀粉交联强化后；6)往马铃薯淀粉乳中加入α-淀粉酶和糖化酶，恒温水浴振荡24h，用3％～8％的NaOH溶液终止反应，抽滤水洗后得湿马铃薯淀粉样品，置烘箱内于30℃～60℃条件下烘干至恒重，用粉碎机粉碎，即得到微孔马铃薯淀粉；7)将活性粪链球杆菌、嗜酸性乳酸杆菌与微孔马铃薯淀粉混匀，用搅拌机搅拌2～3h，搅拌转速为40r/min～60r/min，活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌吸附在微孔马铃薯淀粉的空腔内，制成微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物；8)将制备的微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物真空冷冻干燥3-5h，真空冷冻干燥条件为温度-10℃～-50℃，真空度3～7帕；9)将干燥后的微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物包埋在壁材内制成活性乳酸杆菌胶囊。优选的是，所述步骤5)中交联剂为三氯氧磷、表氯醇、顺式丁烯二酸、戊二酸中的至少一种。优选的是，所述步骤9)中的壁材采用海藻酸钠。阴道生态系统保持着精细的平衡状态，其中包括多种细菌，主要分为非致病性和致病性细菌。明在健康的生态系统中，乳酸杆菌占据着主导地位，因此本发明加入嗜酸性乳酸杆菌发酵液溶胞产物，乳酸杆菌能够产生大量的有机酸性物质，包括乳酸，以及一种常被称为乳酸杀菌素的细菌素，来抑制其他致病菌群的生长，它能调整阴道菌群，维护生态平衡，其作用机制主要有：第一，维持阴道酸性环境。阴道微生态制剂可以补充患者阴道内最重要的乳杆菌，分解阴道黏膜上皮中贮存的糖原产生乳酸、乙酸等酸性物质，同时本身亦能产生乳酸，这对维持阴道的酸性环境、抑杀多种病原微生物起重要作用。第二，竞争黏附，占位性保护作用。外源性的乳杆菌能有序牢固地黏附于阴道黏膜上皮，形成空间性的占位保护作用，维持了阴道上皮的定植抗力，从而阻止了病原微生物的入侵。第三，直接阻滞作用。乳杆菌对阴道滴虫、念珠菌、葡萄球菌等有直接的抑制作用。第四，产生多种抑菌物质。乳杆菌能产生H2O2、乳酸菌素以及其他多种抗菌物质，这些物质对多种病原微生物具有杀灭作用。第五，营养竞争。大量定植于阴道中的乳杆菌营养处于竞争优势状态，利用阴道上皮细胞中糖原，减少其他菌群的碳源供应，通过竞争营养物而干扰一些厌氧细菌的生长。本发明的有益效果是：提供一种活性乳酸杆菌胶囊及其制备方法，利用微孔淀粉的吸附能力，将乳酸杆菌吸附在微孔马铃薯淀粉的空腔内，制成微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物，微孔马铃薯淀粉对活性乳酸杆菌具有保护作用，增加活性乳酸杆菌的存活率和储存期，另外，微孔马铃薯淀粉吸附活性乳酸杆菌后能够达到缓慢释放的作用，延长药效，对于治疗妇女下生殖道炎症具有明显的治疗作用，药效持久。具体实施方式为了更好地理解与实施本发明，下面结合具体实施的例子对本发明做进一步详细的描述。实施例1一种活性乳酸杆菌胶囊，包括活性乳酸杆菌，所述活性乳酸杆菌为活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌，将活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌吸附在微孔马铃薯淀粉的空腔内制成微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物，活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌含量大于8000千万/克。本发明还提供一种活性乳酸杆菌胶囊的制备方法，包括以下步骤：1)将马铃薯淀粉用浓度0.2％的稀碱液浸泡1.5小时，浸泡后按顺序进行胶体磨、过筛、离心、洗涤，最后40℃干燥；2)将干燥后的马铃薯淀粉配制成含量为20％的淀粉乳浊液，在60℃条件下搅拌10min，离心，沉淀，然后，在温度-50℃下快速冷冻2小时，冷冻后在温度-45℃下真空冷冻干燥2小时，粉碎；3)称取步骤2)中干燥、粉碎的马铃薯淀粉于烧杯中，用硫酸调成马铃薯淀粉含量为30％的均匀马铃薯淀粉乳后置于水浴锅中，用20kHz的超声波在室温-50℃、搅拌转速100r/min条件下进行有限酸水解反应18小时小时，超声波功率控制在200W，水解反应后用饱和碳酸钠溶液中和硫酸，抽滤洗涤；4)称取适量初步酸水解后的马铃薯淀粉，用pH为4的缓冲液配制成马铃薯淀粉含量为40％的淀粉乳，在超声功率为150W，超声脉冲为每超声10秒，间隔15秒，频率20kHz的超声波持续诱导下，于50℃的恒温水浴锅中预热20min，同时用搅拌机搅拌18h，搅拌转速为80r/min；5)往马铃薯淀粉乳中加入三氯氧磷对马铃薯淀粉进行交联处理；对马铃薯淀粉进行交联处理的目的是改变马铃薯淀粉的物理性能，物理性能包括粘度稳定性、抗剪切能力、坚固性等，这里如果直接将微孔淀粉进行交联在处理过程中很容易堵塞微孔淀粉的内腔，因此采用先将马铃薯淀粉交联强化后，6)往马铃薯淀粉乳中加入α-淀粉酶和糖化酶，恒温水浴振荡24h，用3％的NaOH溶液终止反应，抽滤水洗后得湿马铃薯淀粉样品，置烘箱内于30℃条件下烘干至恒重，用粉碎机粉碎，即得到微孔马铃薯淀粉；7)将活性粪链球杆菌、嗜酸性乳酸杆菌与微孔马铃薯淀粉混匀，用搅拌机搅拌2h，搅拌转速为40r/min，活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌吸附在微孔马铃薯淀粉的空腔内，制成微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物；8)将制备的微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物真空冷冻干燥3h，真空冷冻干燥条件为温度-10℃，真空度3帕；9)将干燥后的微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物包埋在壁材内制成活性乳酸杆菌胶囊，壁材采用海藻酸钠。实施例2一种活性乳酸杆菌胶囊，包括活性乳酸杆菌，所述活性乳酸杆菌为活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌，将活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌吸附在微孔马铃薯淀粉的空腔内制成微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物，活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌含量大于8000千万/克。本发明还提供一种活性乳酸杆菌胶囊的制备方法，包括以下步骤：1)将马铃薯淀粉用浓度0.2％的稀碱液浸泡1.5小时，浸泡后按顺序进行胶体磨、过筛、离心、洗涤，最后40℃干燥；2)将干燥后的马铃薯淀粉配制成含量为40％的淀粉乳浊液，在80℃条件下搅拌15min，离心，沉淀，然后，在温度-55℃下快速冷冻5小时，冷冻后在温度-55℃下真空冷冻干燥20小时，粉碎；3)称取步骤2)中干燥粉碎的马铃薯淀粉于烧杯中，用硫酸调成马铃薯淀粉含量为60％的均匀马铃薯淀粉乳后置于水浴锅中，用50kHz的超声波在室温-50℃、搅拌转速150r/min条件下进行有限酸水解反应24小时，超声波功率控制在400W，水解反应后用饱和碳酸钠溶液中和硫酸，抽滤洗涤；4)称取适量初步酸水解后的马铃薯淀粉，用pH为6.0的缓冲液配制成马铃薯淀粉含量为60％的淀粉乳，在超声功率为500W，超声脉冲为每超声10秒，间隔15秒，频率50kHz的超声波持续诱导下，于65℃的恒温水浴锅中预热40min，同时用搅拌机搅拌36h，搅拌转速为200r/min；5)往马铃薯淀粉乳中加入表氯醇对马铃薯淀粉进行交联处理；对马铃薯淀粉进行交联处理的目的是改变马铃薯淀粉的物理性能，物理性能包括粘度稳定性、抗剪切能力、坚固性等，这里如果直接将微孔淀粉进行交联在处理过程中很容易堵塞微孔淀粉的内腔，因此采用先将马铃薯淀粉交联强化后，6)往马铃薯淀粉乳中加入α-淀粉酶和糖化酶，恒温水浴振荡24h，用8％的NaOH溶液终止反应，抽滤水洗后得湿马铃薯淀粉样品，置烘箱内于60℃条件下烘干至恒重，用粉碎机粉碎，即得到微孔马铃薯淀粉；7)将活性粪链球杆菌、嗜酸性乳酸杆菌与微孔马铃薯淀粉混匀，用搅拌机搅拌3h，搅拌转速为60r/min，活性粪链球杆菌和嗜酸性乳酸杆菌吸附在微孔马铃薯淀粉的空腔内，制成微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物；8)将制备的微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物真空冷冻干燥5h，真空冷冻干燥条件为温度-50℃，真空度7帕；9)将干燥后的微孔马铃薯淀粉-活性乳酸杆菌复合物包埋在壁材内制成活性乳酸杆菌胶囊，壁材采用海藻酸钠。以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例，在具体实施方式以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。