本发明涉及一种香水莲花提取物的生产工艺及应用，属于生物技术领域。
背景技术：
香水莲花原产地为台湾，属于性温成分，不含咖啡因、单柠酸、无刺激性、无农药及任何添加物，自然天成之物，世界难寻。香水莲花提取物中富含花色苷、天然色素、黄酮、多糖、SOD、活性多肽、维生素、矿质元素等天然活性成分，用于化妆品配方中，起到显著的抗氧化、抗皱、补水、美白、淡化色斑、亮肤等作用。香水莲花提取物中的天然有效成分能渗透到皮肤深层，经血液运送氧气、水分、营养给细胞，强烈激活细胞，整体改善肌肤状态，使肌肤得到再生修复，从源头上阻断和解决了女性脸部暗哑、粗糙、皱纹、色斑、松弛、痤疮等诸多问题。
在工艺上，很多植提产品采用喷雾干燥、高温真空干燥、冷冻干燥进行植物提取物生产。然而，香水莲花提取物富含花色苷、天然色素、黄酮、多糖、SOD、活性多肽、维生素E等天然活性成分，喷雾干燥、高温真空干燥均会使很多活性成分在高温下会变性失活，而真空干燥则存在耗能大、时间长、部分大分子生物结构受破坏等缺点。本发明采用玻态干燥法干燥香水莲花提取物，玻态干燥技术全称为玻态生物可逆干燥技术，是根据细胞生物学原理，参考超导技术和低温生物电镜技术，将现代生物学研究技术注入到传统工艺中所开发出来的一种新的干燥技术，其设计原理较目前的真空冻干技术有很大的不同，是目前最新一代的干燥技术，也是真空冷冻升华干燥技术的下一代升级技术，可以解决目前真空冷冻干燥技术中所存在的高能耗问题，并可以提高食品、生物制品和药品等原材料在经过干燥以后，复水时的还原到新鲜状态的程度，所以被称为生物可逆的干燥技术，而目前所有的干燥技术，除了真空冻干技术以外，其他干燥技术都是不可逆的，其干燥产品在复水后几乎都不能恢复到其新鲜状态，且玻态干燥的可逆程度比冷冻干燥高。另外，本发明采用超滤技术进行纯化，超滤膜分离技术是一门新兴的多学科交叉的分离提纯和浓缩技术，具有设备简单、可常温操作、无相变及化学变化、选择性高及能耗低等优点，适于处理热敏性物质和生物活性物质。
技术实现要素：
本发明提供一种香水莲花提取物的生产工艺及应用，创造性的科学提取香水莲的有效成分，并应用到各类化妆品中。本发明具有以下优点：1、经过生物酶解，使香水莲花中有效成分充分溶出，使提取更充分；2、采用玻态干燥技术进行干燥，具有效率高、耗能低、生物可逆性高等特点；3、整个生产过程不超过70℃，确保香水莲花提取物中的活性和营养物质不被破坏；4、采用超滤膜分离技术进行纯化，不引入有害化学物质。
本发明所述一种香水莲花提取物的生产工艺及应用，其特征是：1、所述香水莲花提取物的生产工艺包括如下步骤：
（1）酶解：以香水莲花为原料，与5～6倍重量水混合，加入0.1～0.5％果胶酶以及0.2～1.0％蛋白酶，于40～60℃下搅拌4～5h；
（2）提取：用食用酒精把料液调至乙醇含量为30％，沸腾回流提取1.5～2.5h，过滤得滤液；
（3）纯化：用分子量为20000 Da的超滤膜对酶解液进行超滤，当截留液达总酶解液体积的1/8～1/10时，停止超滤，得透过液；
（4）浓缩干燥：采用真空浓缩法去除酒精，并浓缩至料液的1/10，采用玻态干燥法干燥即得香水莲花提取物干粉。
2、根据1所述的步骤（1）中，蛋白酶为木瓜蛋白酶、胰蛋白酶、复合蛋白酶、中性蛋白酶和胃蛋白酶中的一种或者几种。
3、根据1所述的步骤（4）中，玻态干燥的具体方法为：（1）浓缩液放入-40℃冻干机中预冻3～4h；（2）对冻干机抽真空，使真空度至1～10Pa，维持3～4h；（3）2h内升温至-20℃，维持2～3h；（4）30min升温至20℃，维持8～10h；（5）通入干净空气，使冻干机回复常压，得香水莲花提取物干粉。
4、香水莲花提取物可广泛用于化妆品配方中，起到显著的抗氧化、抗皱、补水、美白、淡化色斑、亮肤等作用。
具体实施方式
实施例1：称取香水莲花100 kg，与550 kg水混合，加入0.3％果胶酶以及0.7％木瓜蛋白酶，于50℃下搅拌4.5h；用食用酒精把料液调至乙醇含量为30％，沸腾回流提取2 h，过滤得滤液；用分子量为20000 Da的超滤膜对酶解液进行超滤，当截留液达总酶解液体积的1/9时，停止超滤，得透过液；采用真空浓缩法去除酒精，并浓缩至料液的1/10，浓缩液放入-40℃冻干机中预冻3.5 h，对冻干机抽真空，使真空度至3 Pa，维持3.5 h，2 h内升温至-20℃并维持2.5 h，30min升温至20℃，维持9 h，通入干净空气，使冻干机回复常压，得香水莲花提取物干粉。在面膜精华液配方中添加0.2％香水莲花提取物干粉，可显著增强面膜的补水、美白、亮肤以及淡化色斑的功效。
实施例2：称取香水莲花100 kg，与500 kg水混合，加入0.1％果胶酶以及0.2％胰蛋白酶，于40℃下搅拌4 h；用食用酒精把料液调至乙醇含量为30％，沸腾回流提取1.5 h，过滤得滤液；用分子量为20000 Da的超滤膜对酶解液进行超滤，当截留液达总酶解液体积的1/8时，停止超滤，得透过液；采用真空浓缩法去除酒精，并浓缩至料液的1/10，浓缩液放入-40℃冻干机中预冻3 h，对冻干机抽真空，使真空度至1 Pa，维持3 h，2 h内升温至-20℃并维持2 h，30 min升温至20℃，维持8 h，通入干净空气，使冻干机回复常压，得香水莲花提取物干粉。在眼霜配方中添加0.1％香水莲花提取物干粉，可显著增强眼霜的补水、抗皱以及祛除眼袋功效。
实施例3：称取香水莲花100 kg，与600 kg水混合，加入0.5％果胶酶以及1％复合蛋白酶，于60℃下搅拌5 h；用食用酒精把料液调至乙醇含量为30％，沸腾回流提取2.5 h，过滤得滤液；用分子量为20000 Da的超滤膜对酶解液进行超滤，当截留液达总酶解液体积的1/10时，停止超滤，得透过液；采用真空浓缩法去除酒精，并浓缩至料液的1/10，浓缩液放入-40℃冻干机中预冻4 h，对冻干机抽真空，使真空度至10 Pa，维持4 h，2 h内升温至-20℃并维持3 h，30 min升温至20℃，维持10 h，通入干净空气，使冻干机回复常压，得香水莲花提取物干粉。在日霜或晚霜配方中添加0.3％香水莲花提取物干粉，可显著增强日霜或晚霜的补水、美白的功效。
最后，还需要注意的是，以上列举的仅是本发明的若干个具体实施例。显然，本发明不限于以上实施例，还可以有许多变形。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有变形，均应认为是本发明的保护范围。