本发明涉及一种复合益生元，具体涉及一种由长链菊粉配伍低聚半乳糖和低聚果糖组成的复合益生元，同时还涉及该复合益生元在抗肿瘤中的作用。
背景技术：
益生元是一种现代饮食中被丢失的、对人体健康有益的膳食纤维，是一种可被选择性发酵并改变胃肠道中对宿主健康有益菌群的组成和活性的食物成分。益生元必须满足三个条件：1、耐酸和水解酶，不被胃与小肠消化吸收；2、可被肠道菌群发酵；3、能选择性地刺激双歧杆菌和乳酸杆菌等肠道有益菌的生长。
目前应用较多的益生元主要是低聚糖类物质，如低聚半乳糖、菊粉、低聚果糖、低聚木糖、低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、壳聚糖等。该些益生元制成的益生元产品具有如下缺点：
1、目前市场上的益生元产品都集中在升结肠部位快速发酵，而缺乏能在降结肠中滞留并缓慢发酵的益生元。我们知道，在降结肠中储存了大量的粪便，腔内高度腐败，许多代谢终产物如氨、胺类和酚类化合物对宿主是有毒的；同时，降结肠中剩余的益生元等碳水化合物已经极少，削弱了益生菌等细菌的代谢，从而引发许多疾病。
2、目前市场上益生元产品多以单方益生元为主，但是单方产品局限性极大；或是以极小剂量益生元与益生菌配伍成合生元产品，但是这类产品中益生元因含量太少难以起到应有生理功能，皆是由于不同的益生元有着各自独特的个性（如对各种益生菌的促进作用不同；对各种有害菌群的抑制能力不同；发酵的时间长短不同，导致在大肠内各区域的活性不同；发酵分解时产生的短链脂肪酸的种类和量不同等）造成。
因此，设计出在升结肠、降结肠等区域均能发酵，既有菌群优化功能，又可促进细菌代谢能力的复方益生元产品有着非常巨大的社会意义与市场前景。
技术实现要素：
本发明所要解决的技术问题是：针对上述现有技术的不足，提供一种配方精简、功能齐全、安全天然且具协同增效的复合益生元及其应用。
为解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案是：一种复合益生元，该复合益生元按重量百分比由长链菊粉30-70%、低聚半乳糖15-40%及低聚果糖15-40%组成，该长链菊粉由10-60个果糖单位聚合而成。
本发明的复合益生元是取低聚果糖和低聚半乳糖混合均匀，再加入长链菊粉，混合均匀制得。本复合益生元产品可作为饮料、普通食品、保健食品、特殊医学用途配方食品和药品的原料或配料使用。
本发明的复合益生元产品中革命性地引入长链菊粉（又称多聚果糖），长链菊粉聚合度大，由10-60个果糖单位聚合而成，在水中难以溶解，发酵速度缓慢，其主要发酵部位在降结肠，它对结肠末端的更多部位可起到有益作用，这是其它低聚糖类益生菌无法达成的。而且，其对细菌主要以影响代谢为主。长链菊粉与其它低聚糖配伍后，对骨结构的加强，调节机体免疫系统，降低癌症风险等，都明显优于其它益生元。产品中低聚果糖和低聚半乳糖因聚合度小、水溶性强、发酵快，主要在升结肠发酵，对双歧杆菌、乳杆菌等有很好的增殖能力，对大肠中菌群结构有很好的优化作用。本产品具有良好的协同增效作用，使产品的优化菌群、影响菌群代谢，加强宿主骨结构，提高机体免疫力，降低癌症风险等生理功能更为显著。
本复合益生元引入长链菊粉，并与低聚果糖和低聚半乳糖配伍组合，使产品在升结肠、降结肠等区域均能发酵，能全方位作用于整个大肠，既有菌群优化功能，又可促进细菌代谢；能促进钙质吸收，提高机体免疫力，改善对感染的抵抗力，降低癌症风险等功能均显著高于其它益生元产品，具体如下：
1.抗肿瘤作用：在肿瘤的化学预防模型试验中，取70只昆明种小鼠（由湘雅医学院实验动物学部提供，体重18～22g），用10mg/kg的重氮甲烷（AOM）注射至小鼠腹腔，诱发结肠的癌变。将小鼠随机分为7组（每组中雌雄各半），1组为空白对照组，其余6组每天分别喂饲含400mg低聚果糖、400mg低聚半乳糖、400mg长链菊粉、400mg长链菊粉+低聚半乳糖、400mg长链菊粉+低聚果糖，以及400mg本发明产品（低聚果糖+低聚半乳糖+长链菊粉）的饲料，8周后处死，取结肠，计数各组升结肠和降结肠中的ACF（畸形隐性病灶）群数，取平均值。结果见图1，显示：在升结肠和降结肠中，相对于对照组，其余6组的ACF群数皆有所降低，且本发明产品组即喂饲低聚果糖+低聚半乳糖+长链菊粉三联益生元的ACF数最低，其抗癌效果最好，表明本益生元产品具有极其良好的抗肿瘤协同增效作用。
附图说明
图1是本发明复合益生元抗肿瘤的ACF（畸形隐性病灶）群数图。
图中：升结肠是指各实验组在升结肠部位统计到的ACF数据；降结肠是指各实验组在降结肠部位统计到的ACF数据；总计是指各实验组在升结肠与降结肠两个部位统计到的所有的ACF数据。
具体实施方式
以下实施例中的长链菊粉由10-60个果糖单位聚合而成。长链菊粉、低聚半乳糖及低聚果糖皆为市购产品。
实施例1
按重量百分比取长链菊粉30%、低聚半乳糖40%及低聚果糖30%，先将低聚果糖与低聚半乳糖混匀后，再加入长链菊粉混匀，即得本发明的复合益生元产品。
实施例2
按重量百分比取长链菊粉40%、低聚半乳糖20%及低聚果糖40%，先将低聚果糖与低聚半乳糖混匀后，再加入长链菊粉混匀，即得本发明的复合益生元产品。
实施例3
按重量百分比取长链菊粉50%、低聚半乳糖30%及低聚果糖20%，先将低聚果糖与低聚半乳糖混匀后，再加入长链菊粉混匀，即得本发明的复合益生元产品。
实施例4
按重量百分比取长链菊粉70%、低聚半乳糖15%及低聚果糖15%，先将低聚果糖与低聚半乳糖混匀后，再加入长链菊粉混匀，即得本发明的复合益生元产品。