技术总结
一种复合益生元，按重量百分比由长链菊粉30‑70%、低聚半乳糖15‑40%及低聚果糖15‑40%组成，该长链菊粉由10‑60个果糖单位聚合而成。本发明的复合益生元产品中引入长链菊粉、并与低聚果糖和低聚半乳糖配伍组合，使产品在升结肠、降结肠等区域均能发酵，能全方位作用于整个大肠，既有菌群优化功能，又可促进细菌代谢；能促进钙质吸收，提高机体免疫力，改善对感染的抵抗力，降低癌症风险等功能均显著高于其它益生元产品。本复合益生元产品可作为饮料、普通食品、保健食品、特殊医学用途配方食品和药品的原料或配料使用。
技术研发人员：易军如
受保护的技术使用者：易军如
文档号码：201610982929
技术研发日：2016.11.09
技术公布日：2017.03.22