本发明涉及一种巴西蘑菇多糖冲剂的制备方法。
背景技术：
巴西蘑菇原产于巴西、秘鲁等地，其子实体内含有丰富的营养物质和生物活性物质如多糖、核酸、甾醇类等，在抗肿瘤、抗病毒、降血糖及提高机体免疫力等方面效果显著，深受食品和医药学界的重视。研究表明，巴西蘑菇的主要生理功能与其含有的多糖密切相关，其所含的抗肿瘤物质主要为活性多糖体，抑瘤率高达99％。其活性多糖还具有提高机体免疫力、抗病毒、抗凝血、降血脂、降低胆固醇等作用。我国于1992年从日本引进该菌种，并对其生态学特性、栽培方法、营养成分分析等方面进行了一定的研究。而在加工方面，以制成干菇为主，深加工产品很少。
技术实现要素：
本发明提出一种巴西蘑菇多糖冲剂的制备方法。
一种巴西蘑菇多糖冲剂的制备方法，包括以下步骤：
（1）将巴西蘑菇烘干后磨成粉末；
（2）称取粉碎好的巴西蘑菇，置于1000mL烧杯中，加入蒸馏水并混匀，调pH至7，进
行微波提取处理完后将提取液过滤，用旋转蒸发仪浓缩到l／4体积，加入终浓度体积分数为80％的乙醇，静置12h，离心收集沉淀，用无水乙醇沉淀，真空干燥得巴西蘑菇粗多糖，
（3）将巴西蘑菇粗多糖依次用石油醚、丙酮回流脱脂，挥干溶剂后，溶于蒸馏水中，90℃加热至彻底溶解，制成含粗多糖5％的溶液，利用Seveage法脱蛋白，然后用蒸馏水透析72h，透析液减压浓缩后，加入4倍体积的无水乙醇，置冰箱12h，离心分离沉淀，沉淀依次用无水乙醇、丙酮、无水乙醚各洗两次，真空干燥至恒重，得巴西蘑菇多糖粗品；
（4）取500mg多糖粗品，溶于pH7.4的Tris-盐酸缓冲液中，上平衡好的DEAE-Cellulose-52离子交换柱，以O～2mol/L NaCL梯度洗脱，流速为0.2m/min，利用收集管管收集，用苯酚-硫酸法检测糖，分步收集合并洗脱峰，减压浓缩，对蒸馏水透析48h，真空干燥得纯多糖；
（5）取巴西蘑菇粗多糖、可溶性淀粉和甜蜜素，将多糖、可溶性淀粉、甜蜜素按1：4：0.04的比例均匀混合搅匀，用75％乙醇制成软材，用10目筛制粒，在55℃干燥，得浅黄色颗粒后即得。
优选地，所述步骤（1）微波提取过程为间歇微波处理，每次微波时间2min，中间停1min。
本发明所述方法制备的巴西蘑菇多糖冲剂，产率高、提取时间短、能耗节约等，甜度好、低热能、无毒性，完全适合糖尿病患者使用。
具体实施方式
实施例1。
一种巴西蘑菇多糖冲剂的制备方法，包括以下步骤：
（1）将巴西蘑菇烘干后磨成粉末；
（2）称取粉碎好的巴西蘑菇，置于1000mL烧杯中，加入蒸馏水并混匀，调pH至7，进
行微波提取处理完后将提取液过滤，用旋转蒸发仪浓缩到l／4体积，加入终浓度体积分数为80％的乙醇，静置12h，离心收集沉淀，用无水乙醇沉淀，真空干燥得巴西蘑菇粗多糖，
（3）将巴西蘑菇粗多糖依次用石油醚、丙酮回流脱脂，挥干溶剂后，溶于蒸馏水中，90℃加热至彻底溶解，制成含粗多糖5％的溶液，利用Seveage法脱蛋白，然后用蒸馏水透析72h，透析液减压浓缩后，加入4倍体积的无水乙醇，置冰箱12h，离心分离沉淀，沉淀依次用无水乙醇、丙酮、无水乙醚各洗两次，真空干燥至恒重，得巴西蘑菇多糖粗品；
（4）取500mg多糖粗品，溶于pH7.4的Tris-盐酸缓冲液中，上平衡好的DEAE-Cellulose-52离子交换柱，以O～2mol/L NaCL梯度洗脱，流速为0.2m/min，利用收集管管收集，用苯酚-硫酸法检测糖，分步收集合并洗脱峰，减压浓缩，对蒸馏水透析48h，真空干燥得纯多糖；
（5）取巴西蘑菇粗多糖、可溶性淀粉和甜蜜素，将多糖、可溶性淀粉、甜蜜素按1：4：0.04的比例均匀混合搅匀，用75％乙醇制成软材，用10目筛制粒，在55℃干燥，得浅黄色颗粒后即得。
实施例2。
一种巴西蘑菇多糖冲剂的制备方法，包括以下步骤：
（1）将巴西蘑菇烘干后磨成粉末；
（2）称取粉碎好的巴西蘑菇，置于1000mL烧杯中，加入蒸馏水并混匀，调pH至7，进
行微波提取处理完后将提取液过滤，用旋转蒸发仪浓缩到l／4体积，加入终浓度体积分数为80％的乙醇，静置12h，离心收集沉淀，用无水乙醇沉淀，真空干燥得巴西蘑菇粗多糖，
（3）将巴西蘑菇粗多糖依次用石油醚、丙酮回流脱脂，挥干溶剂后，溶于蒸馏水中，90℃加热至彻底溶解，制成含粗多糖5％的溶液，利用Seveage法脱蛋白，然后用蒸馏水透析72h，透析液减压浓缩后，加入4倍体积的无水乙醇，置冰箱12h，离心分离沉淀，沉淀依次用无水乙醇、丙酮、无水乙醚各洗两次，真空干燥至恒重，得巴西蘑菇多糖粗品；
（4）取500mg多糖粗品，溶于pH7.4的Tris-盐酸缓冲液中，上平衡好的DEAE-Cellulose-52离子交换柱，以O～2mol/L NaCL梯度洗脱，流速为0.2m/min，利用收集管管收集，用苯酚-硫酸法检测糖，分步收集合并洗脱峰，减压浓缩，对蒸馏水透析48h，真空干燥得纯多糖；
（5）取巴西蘑菇粗多糖、可溶性淀粉和甜蜜素，将多糖、可溶性淀粉、甜蜜素按1：4：0.04的比例均匀混合搅匀，用75％乙醇制成软材，用10目筛制粒，在55℃干燥，得浅黄色颗粒后即得。
优选地，所述步骤（1）微波提取过程为间歇微波处理，每次微波时间2min，中间停1min。