一种辣木泡液的制作方法

文档序号:19213391发布日期:2019-11-26 01:28阅读:518来源:国知局

本发明涉及辣木加工技术领域,具体涉及一种辣木泡液。



背景技术:

辣木(moringa)又称鼓槌树(drumsticktree),是多年生热带落叶乔木,原产印度北部,全世界约有14个品种,现在我国也有大量种植。

辣木是世界上最有营养的树,它包含约20种氨基酸,46种抗氧化剂,抗炎化合物,富含丰富的微量元素钾、锰、铬,以及精氨酸、赖氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸等,提供维生素a,维生素b、b1、b2、b3、b6,维生素c(抗坏血酸),维生素e和宏观矿物质,微量元素,提供优质蛋白质和膳食纤维,辣木叶所含的钙质是牛奶的4倍,蛋白质是牛奶的2倍,钾是香蕉的3倍,铁是菠菜的3倍,维生素c是柑橘的7倍,维生素a(β胡萝卜素)是胡萝卜的4倍,维生素e分别是螺旋藻和黄豆粉的70倍和40倍。辣木有“奇迹树”、“母亲最好的朋友”和“医药百宝箱”之称。在非洲被称为穷人的牛奶;在印度,是人们长寿的食材药材,辣木树浑身都是宝,已经有上千年的食用历史,是人类较古老的药食兼用的树种之一。

现有的辣木加工技术领域,试制出辣木粉、辣木超微粉、辣木精油、辣木胶囊、辣木素片、辣木茶、辣木面条、辣木酸奶、辣木面包及点心等初级产品,但是辣木的营养价值丰富,功效明显,辣木材料急需多种加工技术,扩展辣木原料的应用范围和应用效果。



技术实现要素:

基于现状,本发明提供了一种辣木泡液,并提供了所述辣木泡液的制备方法,用于人类泡澡,利用水的作用从人体外部浸湿,以达到防病治病目的的一种健康保健液。

本发明是通过以下技术方案实现的:

一种辣木泡液,包括以下重量份原料:

辣木原料120~135份、花椒原料15~20份、生姜5~30份、山梨酸钾1~3份、苯甲酸钠1~2份。

优选的,所述辣木泡液包括以下重量份原料:

辣木原料120份、花椒原料15份、生姜5份、山梨酸钾1份、苯甲酸钠2份。

优选的,所述辣木泡液包括以下重量份原料:

辣木原料135份、花椒原料20份、生姜30份、山梨酸钾3份、苯甲酸钠1份。

优选的,所述辣木原料为新鲜的辣木叶、辣木根、辣木枝、辣木树皮、辣木花中任意一种;

或新鲜的辣木叶和辣木根按5:3的比例组成的混合物;

或新鲜的辣木叶和辣木树皮按5:1的比例组成的混合物;

或新鲜的辣木叶、辣木根、辣木枝按5:2:1的比例组成的混合物;

或新鲜的辣木叶、辣木根、辣木花按5:2:3的比例组成的混合物;

或新鲜的辣木叶、辣木根、辣木枝、辣木树皮、辣木花按10:5:3:4:1的比例组合成混合物。

优选的,所述花椒原料由新鲜青花椒籽、新鲜红花椒籽、干红花椒籽、新鲜花椒枝叶按3:3:2:1的比例混合加工制成。

在本发明中,所述辣木泡液由下述方法制备而成:

a、辣木原液制备:取所需重量份的辣木原料,淘洗干净后浸泡于150~200倍重量份的蒸馏水中,拌入100~120ml无水乙醇,升温至45~50℃,恒温持续搅拌30~35min,冷却至室温,拌入蛋白酶,无氧发酵12~14h;

上述发酵结束后持续搅拌30~35min,升温至65~70℃,恒温搅拌30~35min,降温至30~35℃后于超声波震荡下搅拌溶解10~15min,冷却至室温,经325目筛网过滤,收集滤液,滤渣压制作汁,汁液合并至滤液中,制得辣木原液备用;

b、花椒原液制备:取所需重量份的花椒原料,洗净后完全浸没在浓度10~12%的谷氨酸溶液中,升温至水液沸腾,并维持搅拌25~30min,封膜后静置10~14h;经325目筛网过滤,取滤渣压榨作汁,汁液合并至滤液中,制备花椒原液备用;

c、生姜作汁:取所需重量份的生姜,洗净切片,于水蒸气蒸制作用下蒸至7份熟,趁热榨取生姜纯汁,汁液经325目筛网过滤,收集滤液,拌入占滤液总重1%的单宁,混匀,制得生姜汁备用;

d、原液调和:向上述备用辣木原液中,混入备用生姜汁,拌匀后再泵入备用花椒原液,拌入20~25ml辛二醇,再混入所需重量份的山梨酸钾、苯甲酸钠,搅拌均匀,混合液密封静置4~6h,搅匀后经325目筛网过滤后于0.3~0.5mpa的压力下均质20~25s,选用ph值调节剂调节均质液ph值为6.6~6.8,再浓缩至原体积的1/3~2/3,浓缩液袋装或瓶装,制得初品辣木泡液;

e、消毒杀菌:将上述袋装或瓶装辣木泡液封口后,经135~140℃的水蒸气杀菌20~25s,擦干表面水汽,即得成品辣木泡液,置于阴凉干燥处贮存。

进一步地,所述蛋白酶的拌入量为辣木原料的0.3~0.5%。

进一步地,所述超声波频率为20~25khz。

进一步地,所述无氧发酵过程中,还需控制发酵温度为28~38℃。

进一步地,所述ph值调节剂为柠檬酸或苹果酸。

在本发明中,所述辣木泡液的作用机理如下:

人体肌肤在温水中自动打开后,辣木泡液的有效成分通过皮肤毛孔被吸收,有效成分进入体内,流散到经络等病变部位,使人体发热,汗液分泌增大,汗水从打开的毛孔排出体外,同时开启人体多出孔窍,从而促进和改善气血运行速度,促进细胞活化,最终发挥积极的保健作用。

在本发明中,所述成品辣木泡液对体寒怕冷、手脚冰凉、风湿腰痛、失眠多梦、静脉曲张、坐骨神经痛;由风寒导致的风湿寒性关节炎、风寒通透、风湿侵犯心脉、胃寒、肠寒均具有很好的调节作用和保健作用,且对皮肤疾病、美白瘦身、排毒养生的人群也具有良好的调节和保健作用。

在本发明中,所述成品辣木泡液施用方法为在沐浴时混入泡澡水中,搅匀后按常规沐浴方法沐浴即可,或在浸泡沐浴过程中配合按摩,疗效更加。沐浴时间为饭后一小时最适,一般人群一周两次,皮肤干燥者一周一次,体弱者15日或20日一次。

本发明的有益效果是:

与现有技术相比,本发明选用辣木植株为主要加工原材料,并配合花椒等原料,提取有效成分加工成辣木泡液,有效扩宽了辣木的应用范围,提高辣木的营养价值;

再者,所述辣木泡液相对现有的辣木产品来说,不需口服,直接在泡澡时混入泡澡液施用,避免了口服对胃肠道的刺激;同时,通过沐浴作用,辣木泡液有效成分可覆盖人体全身,进而达到全身肺脏和经络,治病范围广泛,在温水作用下,可以有效促进血液循环,调理肺脏,温经通络,祛除风湿寒邪;

除此之外,所述辣木泡液有效成分经沐浴被吸收后,还能激活机体细胞的修复,提高机体细胞的活性,对病变细胞具有良好的刺激作用。

具体实施方式

下面结合具体实施方式对本发明进一步作详细的说明,但本发明提供的技术方案不仅包括实施例中展现的内容。

实施例1

本实施例提供了一种辣木泡液及其加工方法,所述辣木泡液包括以下重量份原料:

辣木原料120份、花椒原料15份、生姜5份、山梨酸钾1份、苯甲酸钠2份。

其中,所述辣木原料由新鲜的辣木叶、辣木根、辣木枝、辣木树皮、辣木花按10:5:3:4:1的比例组合成混合物;

其中,所述花椒原料由新鲜青花椒籽、新鲜红花椒籽、干红花椒籽、新鲜花椒枝叶按3:3:2:1的比例混合加工制成。

在本实施例中,所述辣木泡液由下述方法制备而成:

a、辣木原液制备:取所需重量份的辣木原料,淘洗干净后浸泡于150倍重量份的蒸馏水中,拌入100ml无水乙醇,升温至50℃,恒温持续搅拌30min,冷却至室温,拌入蛋白酶,拌入量为辣木原料的0.3%,无氧发酵14h,控制发酵温度为28℃;

上述发酵结束后持续搅拌35min,升温至65℃,恒温搅拌35min,降温至30℃后于频率25khz的超声波震荡下搅拌溶解10min,冷却至室温,经325目筛网过滤,收集滤液,滤渣压制作汁,汁液合并至滤液中,制得辣木原液备用;

b、花椒原液制备:取所需重量份的花椒原料,洗净后完全浸没在浓度10%的谷氨酸溶液中,升温至水液沸腾,并维持搅拌30min,封膜后静置10h;经325目筛网过滤,取滤渣压榨作汁,汁液合并至滤液中,制备花椒原液备用;

c、生姜作汁:取所需重量份的生姜,洗净切片,于水蒸气蒸制作用下蒸至7份熟,趁热榨取生姜纯汁,汁液经325目筛网过滤,收集滤液,拌入占滤液总重1%的单宁,混匀,制得生姜汁备用;

d、原液调和:向上述备用辣木原液中,混入备用生姜汁,拌匀后再泵入备用花椒原液,拌入25ml辛二醇,再混入所需重量份的山梨酸钾、苯甲酸钠,搅拌均匀,混合液密封静置6h,搅匀后经325目筛网过滤后于0.3mpa的压力下均质25s,选用柠檬酸调节均质液ph值为6.8,再浓缩至原体积的1/3,浓缩液袋装或瓶装,制得初品辣木泡液;

e、消毒杀菌:将上述袋装或瓶装辣木泡液封口后,经135℃的水蒸气杀菌25s,擦干表面水汽,即得成品辣木泡液,置于阴凉干燥处贮存。

实施例2

本实施例提供了一种具有保健作用的辣木泡液及其加工方法,所述辣木泡液包括以下重量份原料:

辣木原料135份、花椒原料20份、生姜30份、山梨酸钾3份、苯甲酸钠1份。

其中,所述辣木原料为新鲜的辣木叶和辣木根按5:3的比例组成的混合物;所述花椒原料由新鲜青花椒籽、新鲜红花椒籽、干红花椒籽、新鲜花椒枝叶按3:3:2:1的比例混合加工制成。

在本实施例中,所述辣木泡液由下述方法制备而成:

a、辣木原液制备:取所需重量份的辣木原料,淘洗干净后浸泡于200倍重量份的蒸馏水中,拌入120ml无水乙醇,升温至45℃,恒温持续搅拌35min,冷却至室温,拌入蛋白酶,拌入量为辣木原料的0.5%,无氧发酵12h,控制发酵温度为32℃;

上述发酵结束后持续搅拌30min,升温至70℃,恒温搅拌30min,降温至35℃后于频率20khz的超声波震荡下搅拌溶解15min,冷却至室温,经325目筛网过滤,收集滤液,滤渣压制作汁,汁液合并至滤液中,制得辣木原液备用;

b、花椒原液制备:取所需重量份的花椒原料,洗净后完全浸没在浓度12%的谷氨酸溶液中,升温至水液沸腾,并维持搅拌25min,封膜后静置14h;经325目筛网过滤,取滤渣压榨作汁,汁液合并至滤液中,制备花椒原液备用;

c、生姜作汁:取所需重量份的生姜,洗净切片,于水蒸气蒸制作用下蒸至7份熟,趁热榨取生姜纯汁,汁液经325目筛网过滤,收集滤液,拌入占滤液总重1%的单宁,混匀,制得生姜汁备用;

d、原液调和:向上述备用辣木原液中,混入备用生姜汁,拌匀后再泵入备用花椒原液,拌入20ml辛二醇,再混入所需重量份的山梨酸钾、苯甲酸钠,搅拌均匀,混合液密封静置4h,搅匀后经325目筛网过滤后于0.5mpa的压力下均质20s,选用柠檬酸调节均质液ph值为6.6,再浓缩至原体积的2/3,浓缩液袋装或瓶装,制得初品辣木泡液;

e、消毒杀菌:将上述袋装或瓶装辣木泡液封口后,经140℃的水蒸气杀菌20s,擦干表面水汽,即得成品辣木泡液,置于阴凉干燥处贮存。

以上所述,仅是本发明的较佳实施例而已,并非对本发明作任何形式上的限制,任何未脱离本发明技术方案内容,依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何修改、等同变化与修饰,均仍属于本发明技术方案的范围内。

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