本发明属于药食同源的中药材技术领域，具体涉及一种具有润肺止咳功能的代用茶及制备工艺。
背景技术：
雾霾(pm2.5)主要由二氧化硫、氮氧化物和可吸入颗粒物这三项组成，它们与雾气结合在一起，让天空瞬间变得阴沉灰暗。这种颗粒本身既是一种污染物，又是重金属、多环芳烃等有毒物质的载体。随着高密度人口的经济及社会活动必然会排放大量细颗粒物(pm2.5)，一旦排放量超过大气循环能力和承载度，细颗粒物浓度将持续积聚，此时如果受静稳天气等影响，极易出现大范围的雾霾。
由于霾中细小粉粒状的飘浮颗粒物直径一般在0.01微米以下，可直接通过呼吸系统进入支气管，甚至肺部，所以霾影响最大的就是人的呼吸系统，造成的疾病主要集中在呼吸道疾病、脑血管疾病、鼻腔炎症等病种上。同时，灰霾天气时，气压降低、空气中可吸入颗粒物骤增、空气流动性差，有害细菌和病毒向周围扩散的速度变慢，导致空气中病毒浓度增高，疾病传播的风险很高。
空气是人类赖以生存的必要条件，为了可持续发展和身体健康的需要，人们正在通过各种尝试减少污染物向大气中排放，比如设计空气净化器装置及防护用品来减少污染物对身体的危害，但对于雾霾严重的地区而言这是一场长期的攻坚战，为了工作、生活，人们不可避免的还是要外出活动，即便是小心谨慎戴着防护用品，所能起到的防护效果仍然甚微，每到雾霾严重突发时段，会有大量人群因吸入有害颗粒物而出现呼吸道及肺部疾病，因此，为了缓解雾霾对人体健康造成的威胁，有必要提供一种以药食同源的中药材为原料，利于携带，饮用方便，起到护咽保肺功能的代用茶来满足实际需求。
技术实现要素：
本发明的目的是针对现有技术中存在的上述问题，提供一种以药食同源的中药材为原料的代用茶，该代用茶原料经济易得，制备工艺简单，利于携带，饮用方便，无服用禁忌，能起到良好的润肺止咳效果。
本发明的目的可通过下列技术方案来实现：一种润肺止咳代用茶，该代用茶包括如下重量百分比的原料成分：百合40％～50％，桔梗10％～30％，菊花2％～10％，甘草2％～8％，罗汉果10％～30％，金银花15％～25％。
作为优选，润肺止咳代用茶包括如下重量百分比的原料成分：百合42％～50％，桔梗10％～20％，菊花2％～5％，甘草3％～6％，罗汉果12％～24％，金银花16％～23％。
根据本草纲目及中医药药典的记载，本发明代用茶原料成分具有如下功能效果：
百合：百合味甘，性寒，入心、肺经，具有养阴润肺、清心安神的功效，用于阴虚燥咳、劳嗽咳血的治疗。
桔梗：桔梗味苦、辛，性平，入肺经，有宣肺、利咽、祛痰、排脓的功效，多用于治疗咳嗽痰多、胸闷不畅、咽痛音哑、肺痈吐脓。
菊花：菊花辛，甘、苦、微寒，归肺、肝经。具有疏散风热，平肝明目，清热解毒的功效。
甘草：甘草清心养血、生津润肺、清热解毒、降火润喉、滋肾补阴之佳品，在此主要作用为调和诸药药味、药性。
罗汉果：味甘，性凉，入肺、大肠经，具有清热润肺、利咽开音之功效，常用于肺热燥咳，咽痛失音。
金银花：味甘、寒，入肺、胃经，可清热解毒、疏散风热、消炎退肿，主治外感风热或温病发热，对热毒血痢、痈肿疔疮、咽干口燥、喉痹等有一定作用。
中医认为喉痹多为起居不慎，肺胃失固所致，风热或风寒之邪入侵，内应于肺。肺主皮毛，司呼吸，而肺虚者多表现为咳嗽、咯痰、口干咽燥、喑哑等，上述诸药均归肺经，相辅相成，可快速、有效地缓解症状，同时也从内里调节身体脏腑平衡，达到治本的目的。
本发明主要原料百合、桔梗、罗汉果的有效成分具有滋阴润肺，化痰止咳、利咽开音之功效，三者协同能快速缓解患者病症；金银花作为主要原料之一，与百合、桔梗、罗汉果配合使用，有助于巩固药性，防止病菌再次侵害。
本发明的另一个目的是提供一种上述润肺止咳代用茶的制备工艺，具体包括如下步骤：
(1)按重量百分比称取代用茶各原料成分：百合40％～50％，桔梗10％～30％，菊花2％～10％，甘草2％～8％，罗汉果10％～30％，金银花15％～25％；然后对各原料进行粉碎过筛，以待备用；
(2)取步骤(1)中的菊花、罗汉果、金银花、1/2～2/3量的百合、1/2～2/3量的桔梗于烘箱中干燥；
(3)取步骤(1)中剩余量的百合、桔梗混合后加水，加热提取，用甘草吸附提取液，再对吸附混合物进行干燥，过筛；
(4)将步骤(2)中干燥完毕的原料与步骤(3)中的吸附混合物混合，消毒，包装，即得代用茶成品。
本发明的代用茶的包装剂量包括但不限于1g/袋、3g/袋、5g/袋、6g/袋。饮用时可根据自身体质和个人症状增加或减少用量。
本发明的代用茶的饮用方法为：每袋以300ml左右开水冲泡3～5分钟即可饮用。
与现有技术中将所有原料一次性混合来制备润肺止咳中药产品相比，本发明依据各原料成分的属性及物理化学性质进行有步骤的混合，水煮，吸附。本发明中菊花、罗汉果、金银花在使用时用水冲泡即可将有效成分溶出，无需特别处理，而百合、桔梗为根茎类和果实类的原料，质地致密，有效成分不易游离出，所以需要通过水煮将大部分有效成分煮出，甘草质地松散，有大量纤维，几乎能将水中煮出的百合、桔梗有效成分全部吸附在表面，在调和诸药功效的同时，还可以充当百合、桔梗有效成分的载体，饮用时经过3～5分钟冲泡就能将吸附的百合和桔梗有效成分重新溶出，快速，便利。
另外，本发明制备过程中将部分百合、桔梗进行水煮，如此，使得冲泡出的茶水浓度适宜，口感舒适，且原料能不断的泡出有效成分，延长使用时间。通过本发明制备工艺获得的代用茶产品2g/袋可反复冲泡3～4次。
作为优选，步骤(1)中各原料粉碎过筛孔径均为10～40目。
作为优选，步骤(2)中干燥温度为50～70℃，干燥时间为30～60min。在该条件下进行干燥既不会因为温度过高而对原料中有效成分造成破坏，也不会因温度过低而导致原料黏结。
作为优选，步骤(3)中加水量为剩余百合和桔梗总量的1～4倍。该比例范围便于获得浓度适中的提取液，利于甘草对有效成分的吸附。
作为优选，步骤(3)中加热提取具体过程为：原料混合加水后加热至100℃使其沸腾，保持微沸20～40min，提取1～2h。在该条件下有助于原料中有效成分最大程度的溶解于水中。
作为优选，步骤(3)中吸附混合物过筛孔径为10～40目。原料煮过后,经过重新干燥容易黏在一起,颗粒过大不利于后续各原料的混合及有效成分的溶出，因此需要重新过10～40目筛。
与现有技术相比，本发明的有益效果为：
1、本发明原料配伍合理，以百合、桔梗、罗汉果、金银花为主要原料，百合、桔梗、罗汉果三者协同具有滋阴润肺、化痰止咳、利咽开音之功效，能快速缓解患者病症，金银花配合使用，有助于巩固药性，防止病菌再次侵害。
2、本发明制备工艺中采取部分原料水煮和吸附相结合的方式，通过水煮将质地致密、有效成分不易游离出的百合和桔梗中的有效成分溶出，而后以质地松散、富含大量纤维的甘草为吸附载体，充分将溶出的有效成分吸附于表面，饮用时经过3～5分钟冲泡能吸附的有效成分重新溶出，既提高了有效成分的利用率，又改善了口感，延长饮用时间，增加冲泡次数。
3、本发明以药食同源的中药材为原料，各原料间相辅相成，在快速、有效缓解胸闷不畅、咳嗽痰多临床症状的同时，由里及表调养身体，实现了治病求本的目的，且利于携带，饮用方便，无服用禁忌。
具体实施方式
以下是本发明的具体实施例，并说明对本发明的技术方案作进一步的描述，但本发明并不限于这些实施例。如果无特殊说明，本发明的实施例中所采用的原料均为本领域常用的原料，实施例中所采用的方法，均为本领域的常规方法。
实施例1
称取百合40g，桔梗10g，菊花7g，甘草8g，罗汉果10g，金银花25g；然后对各原料进行粉碎过10目筛，以待备用；
取菊花7g、罗汉果10g、金银花25g、百合20g、桔梗5g于50℃烘箱中干燥30min；
将剩余的20g百合、5g桔梗混合后加25g水，加热至100℃使其沸腾，保持微沸20min，提取1h，用甘草吸附提取液，再对吸附混合物于55℃下干燥120min、过10目筛；
将干燥完毕的原料与吸附混合物混合，消毒，包装2g/袋，即得代用茶成品。
实施例2
称取百合45g，桔梗15g，菊花3g，甘草4g，罗汉果15g，金银花18g；然后对各原料进行粉碎过15目筛，以待备用；
取菊花3g、罗汉果15g、金银花18g、百合25g、桔梗9g于55℃烘箱中干燥40min；
将剩余20g百合、6g桔梗混合后加50g水，加热至100℃使其沸腾，保持微沸25min，提取1.5h，用4g甘草吸附提取液，再对吸附混合物于55℃下干燥120min，过15目筛；
将干燥完毕的原料与吸附混合物混合，消毒，包装，即得代用茶成品。
实施例3
称取百合45g，桔梗15g，菊花3g，甘草4g，罗汉果15g，金银花18g；然后对各原料进行粉碎过20目筛，以待备用；
取菊花3g、罗汉果15g、金银花18g、百合25g、桔梗9g于60℃烘箱中干燥50min；
将剩余20g百合、6g桔梗混合后加60g水，加热至100℃使其沸腾，保持微沸30min，提取1.5h，用4g甘草吸附提取液，再对吸附混合物于55℃下干燥120min，过20目筛；
将干燥完毕的原料与吸附混合物混合，消毒，包装2g/袋，即得代用茶成品。
实施例4
称取百合44g，桔梗14g，菊花8g，甘草6g，罗汉果12g，金银花16g；然后对各原料进行粉碎20目过筛，以待备用；
取菊花8g、罗汉果12g、金银花16g、百合23g、桔梗8g于60℃烘箱中干燥50min；
将剩余21g百合、6g桔梗混合后加60g水，加热至100℃使其沸腾，保持微沸30min，提取1.5h，用4g甘草吸附提取液，再对吸附混合物于55℃下干燥120min，过20目筛；
将干燥完毕的原料与吸附混合物混合，消毒，包装2g/袋，即得代用茶成品。
实施例5
称取百合42g，桔梗15g，菊花3g，甘草3g，罗汉果20g，金银花19g；然后对各原料进行粉碎过40目筛，以待备用；
取菊花3g、罗汉果20g、金银花19g、百合28g、桔梗10g于70℃烘箱中干燥60min；
将剩余的14g百合、5g桔梗混合后加76g水，加热至100℃使其沸腾，保持微沸40min，提取2h，用甘草吸附提取液，再对吸附混合物于55℃下干燥120min、过40目筛；
将干燥完毕的原料与吸附混合物混合，消毒，包装2g/袋，即得代用茶成品。
对比例1
对比例1的原料仅为百合100g，将其粉碎过20目筛后于60℃烘箱中干燥50min；消毒，包装2g/袋，即得代用茶成品。
对比例2
对比例2的原料仅为桔梗100g，将其粉碎过20目筛后于60℃烘箱中干燥50min；消毒，包装2g/袋，即得代用茶成品。
对比例3
对比例3的原料仅为罗汉果100g，将其粉碎过20目筛后于60℃烘箱中干燥50min；消毒，包装2g/袋，即得代用茶成品。
对比例4
对比例4的原料仅为金银花100g，将其粉碎过20目筛后于60℃烘箱中干燥50min；消毒，包装2g/袋，即得代用茶成品。
对比例5
本对比例与实施例3的区别仅在于，制备过程未采用水煮，吸附步骤，而是直接将各原料于60℃烘箱中干燥50min后进行混合，消毒，包装2g/袋。
应用实施案例1
1、目标选取：于北京、天津等雾霾严重的城市挑选400名因环境因素导致胸闷不畅、咳嗽痰多的人群，其中1个月内患者，1～6个月内患者，6～12个月内患者，1年以上患者。
2、治疗方法：服用本发明实施例3的代用茶，每袋以300ml左右开水冲泡3～5分钟，即可饮用，每袋可重复冲泡3～4次，每日一袋。
3、疗效判定标准：显效：胸闷咳嗽症状基本消失，无不适感；有效：胸闷减缓，咳嗽痰液减少，不适感得到缓解；无效：胸闷咳嗽不适感未缓解，症状无改善。观察周期为7天，若7天内显效，则停止服用；若7天后症状无改善，则判定为无效。
4、治疗效果
本发明代用茶在因环境导致的胸闷不畅、咳嗽痰多患者中的有效率可达到95％以上，超过6成患者在冲泡1～2袋以后能明显感到更加舒适。治疗效果见表1。
表1：本发明实施例2代用茶的治疗效果
应用实施案例2
1、试验材料及来源
试验材料：sd雌性健康大鼠，体重160-220g；
来源：宁波大学实验动物中心
2、试验方法
取上述大鼠80只，按体重随机分为8组，每组10只。具体试验方法如下：
随机从8组大鼠中抽取7组在模拟pm2.5环境中饲养两周，未于pm2.5环境中饲养的1组作为空白组服用生理盐水；再从7组pm2.5环境中饲养结束的大鼠中随机抽取5组分别服用本发明对比例1-5中的代用茶；再从剩余的2组中随机抽取1组服用本发明实施例3中的代用茶，另外1组作为对照组服用生理盐水。方便起见，将8组大鼠分别标注为1-8#。
将对比例1-5、实施例3中的代用茶及空白组和对照组的生理盐水均配制成浓度相同的茶水，每天6次，每次2ml分别以灌胃给药方式给与1-8#大鼠，其中对比例1-5的代用茶分别给予1-5#大鼠，实施例3中的代用茶给予6#大鼠，生理盐水分别给予7#对照组大鼠及8#空白组大鼠。
3、结果评价
在模拟pm2.5环境中饲养两周后的大鼠精神状态烦躁不安，萎靡不振；毛色光泽度明显下降，有脱毛现象；活动量明显减少，多数待在角落；饮水量平均值为39.52。
持续给药四周，再观察大鼠的精神状态、毛色、活动量、饮水量。服用上述不同组分茶水后大鼠状态变化详见表2。
表2：试验大鼠给予不同成分茶水后的状态变化
通过大鼠身体健康状况的表象体现可知，1-4#服用对比例1-4中的单个原料成分或5#服用对比例5原料未经水煮、吸附步骤的代用茶对改善大鼠的表象症状效果不明显。而采用本发明实施例3的原料和工艺制备而得的代用茶，使大鼠的表象症状明显改善。上述不同结果从侧面反映出本发明原料和制备工艺获得的代用茶其有效成分不仅相互作用，还更易析出，饮用后能快速缓解症状，为患者解决病痛。
本处实施例对本发明要求保护的技术范围中点值未穷尽之处以及在实施例技术方案中对单个或者多个技术特征的同等替换所形成的新的技术方案，同样都在本发明要求保护的范围内，并且本发明方案所有涉及的参数间如未特别说明，则相互之间不存在不可替换的唯一性组合。
本文中所描述的具体实施例仅仅是对本发明精神作举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种修改或补充或采用类似的方式替代，但并不会偏离本发明的精神或者超越所附权利要求书所定义的范围。