本发明具体涉及一种清咽润喉的食品、保健品或药品组合物及其制备方法。
背景技术：
黄皮果，果色金黄、光洁耀目，甜酸适口、汁液丰富，是一种色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。黄皮果含丰富的维生素c、果糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、生津止渴等功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛；叶子性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。黄皮果作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。
根据中医理论，咽为胃之关，喉为肺之门，外感之邪入肺易伤喉，饮食不当入胃易损于咽，咽喉为邪毒好浸久留之地。咽喉炎病因临床有内、外之分，外因多为感受风寒之邪，郁久化热或风热之邪，《温病条辨》曰“温邪上受，首先犯肺”，咽喉居上，首当其冲感受温邪；内因多为素体阴虚，又嗜食辛辣煎炒，痰热蕴结，上灼咽喉或日久耗伤肺肾之阴，导致虚火上炎，灼伤津液成痰，痰热循经上扰咽喉，清道失利所致，正如《医宗金鉴》论喉痹的病理所说：“由肾阴久亏，相火上炎，消烁肺金，清肃之令不行”。
技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种清咽润喉的食品、保健品或药品组合物及其制备方法，以解决上述背景技术中所提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供以下技术方案：一种清咽润喉的食品、保健品或药品组合物，其技术要点在于：组合物由以下重量份的成分组成：黄皮果鲜果汁5份、金银花1-2份、胖大海1-3份、麦冬1-2份、青果1-3份、薄荷1-3份和余甘子1-2份。
作为优选的，组合物由以下重量份的成分组成：黄皮果鲜果汁5份、金银花1份、胖大海1份、麦冬1份、青果1份、薄荷1份和余甘子1份。
作为优选的，组合物由以下重量份的成分组成：黄皮果鲜果汁5份、金银花2份、胖大海3份、麦冬2份、青果2份、薄荷3份和余甘子1份。
作为优选的，组合物由以下重量份的成分组成：黄皮果鲜果汁5份、金银花1份、胖大海2份、麦冬1份、青果3份、薄荷2份和余甘子2份。
作为优选的，还包括山梨酸钾和三氯蔗糖。
作为优选的，组合物的制备方法如下：
s1：摘取新鲜的黄皮果鲜果，去除坏果，洗净榨汁，过滤浓缩，得到黄皮果鲜果汁；
s2：按配比称取黄皮果鲜果汁、金银花、胖大海、麦冬、青果、薄荷和余甘子；
s3：分别将s2中的金银花、胖大海、麦冬、青果、薄荷和余甘子通过醇提法制得金银花浓缩液、胖大海浓缩液、麦冬浓缩液、青果浓缩液、薄荷浓缩液和余甘子浓缩液；
s4：将s2中的黄皮果鲜果汁以及s3中的金银花浓缩液、胖大海浓缩液、麦冬浓缩液、青果浓缩液、薄荷浓缩液和余甘子浓缩液合并，得到浓缩混合液；
s5：将s4中的浓缩混合液加水稀释，并加入山梨酸钾和三氯蔗糖，得到成品液；
s6：将s5中的成品液灌装制成食品、保健品或药品。
作为优选的，s3中的醇提法采用的醇为乙醇，且乙醇浓度在40％v/v以上。
作为优选的，s4中浓缩混合液与水的体积比为1:1000。
与现有技术相比，本发明将黄皮果鲜果汁、金银花、胖大海、麦冬、青果、薄荷和余甘子配伍使用后，其具有清热解毒、清咽润喉的作用，将其制备成食品、保健品或药品，具有较好的商业应用前景。
具体实施方式
下面结合实施例对本发明做进一步的解释说明，但不限制本发明的保护范围。
本发明提供一种技术方案，一种清咽润喉的食品、保健品或药品组合物，所述的组合物由以下重量份的成分组成：黄皮果鲜果汁5份、金银花1-2份、胖大海1-3份、麦冬1-2份、青果1-3份、薄荷1-3份和余甘子1-2份。
实施例1
其中，在本实施例中，所述的组合物由以下重量份的成分组成：黄皮果鲜果汁5份、金银花1份、胖大海1份、麦冬1份、青果1份、薄荷1份和余甘子1份。
实施例2
其中，在本实施例中，所述的组合物由以下重量份的成分组成：黄皮果鲜果汁5份、金银花2份、胖大海3份、麦冬2份、青果2份、薄荷3份和余甘子1份。
实施例3
其中，在本实施例中，所述的组合物由以下重量份的成分组成：黄皮果鲜果汁5份、金银花1份、胖大海2份、麦冬1份、青果3份、薄荷2份和余甘子2份。
其中，在本实施例中，所述的还包括适量山梨酸钾和适量三氯蔗糖。
其中，在本实施例中，所述的组合物的制备方法如下：
s1：摘取新鲜的黄皮果鲜果，去除坏果，洗净榨汁，过滤浓缩，得到黄皮果鲜果汁；
s2：按配比称取黄皮果鲜果汁、金银花、胖大海、麦冬、青果、薄荷和余甘子；
s3：分别将s2中的金银花、胖大海、麦冬、青果、薄荷和余甘子通过醇提法制得金银花浓缩液、胖大海浓缩液、麦冬浓缩液、青果浓缩液、薄荷浓缩液和余甘子浓缩液；
s4：将s2中的黄皮果鲜果汁以及s3中的金银花浓缩液、胖大海浓缩液、麦冬浓缩液、青果浓缩液、薄荷浓缩液和余甘子浓缩液合并，得到浓缩混合液；
s5：将s4中的浓缩混合液加水稀释，并加入山梨酸钾和三氯蔗糖，得到成品液；
s6：将s5中的成品液灌装制成食品、保健品或药品，灌装瓶的容量为250ml。
其中，在本实施例中，所述的s3中的醇提法采用的醇为乙醇，且乙醇浓度在40％v/v以上。
其中，在本实施例中，所述的s4中浓缩混合液与水的体积比为1:1000。
黄皮果，果色金黄、光洁耀目，甜酸适口、汁液丰富，是一种色、香、味俱佳的水果，可与荔枝并称。黄皮果含丰富的维生素c、果糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛、生津止渴等功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛；叶子性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛。黄皮果作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮果素有“果中之宝”之称。
金银花，又名忍冬。“金银花”一名出自《本草纲目》，由于忍冬花初开为白色，后转为黄色，因此得名金银花。药材金银花为忍冬科忍冬属植物忍冬及同属植物干燥花蕾或带初开的花。金银花自古被誉为清热解毒的良药。其功效主要是清热解毒，主治温病发热、热毒血痢、痈疽疔毒等。现代研究证明，金银花含有绿原酸、木犀草素苷等药理活性成分，对溶血性链球菌、金黄葡萄球菌等多种致病菌及上呼吸道感染致病病毒等有较强的抑制力，另外还可增强免疫力、抗早孕、护肝、抗肿瘤、消炎、解热、止血(凝血)、抑制肠道吸收胆固醇等，其临床用途非常广泛，可与其它药物配伍用于治疗呼吸道感染、菌痢、急性泌尿系统感染、高血压等40余种病症。金银花性寒，味甘，入肺、心、胃经，具有清热解毒、抗炎、补虚疗风的功效，主治胀满下疾、温病发热，热毒痈疡和肿瘤等症。其对于头昏头晕、口干作渴、多汗烦闷、肠炎、菌痢、麻疹、肺炎、乙脑、流脑、急性乳腺炎、败血症、阑尾炎、皮肤感染、痈疽疔疮、丹毒、腮腺炎、化脓性扁桃体炎等病症均有一定疗效。
胖大海，别名:大海、大海子、大洞果、大发梧桐科植物胖大海的干燥成熟种子。呈纺锤形或椭圆形，长2～3cm，直径1～1.5cm。先端钝圆，基部略尖而歪，具浅色的圆形种脐，表面棕色或暗棕色，微有光泽，具不规则的干缩皱纹。外层果皮极薄，质脆，易脱落。中层果皮较厚，黑褐色，质松易碎，遇水膨胀成海绵状。断面可见散在的树脂状小点。内层果皮可与中层果皮剥离，稍革质，内有2片肥厚胚乳，广卵形；子叶2枚，菲薄，紧贴于胚乳内侧，与胚乳等大。气微，味淡，嚼之有黏性。
用于咽疾
咽喉肿痛多因咽喉热毒，或肺热内盛，在治疗上当以清利咽喉热毒、清泻肺热为主。胖大海性质寒凉，作用于肺经，善于清利咽喉，并能清泻肺热，故十分适用于治疗咽喉肿痛。无论单用泡茶，还是配合其他清热解毒、利咽的中药，都非常有效。胖大海不但能清利咽喉，而且善于利咽开音，用于治疗声音嘶哑，甚至失音，无论是急性还是慢性用之都有效。
在中医学中，咽喉发声主要由肺所调节。如肺气充足，肺阴滋润，肺的宣发功能正常，则声音宏亮、音质清脆润泽、发音持久；反之，无论是外邪犯肺、肺气不宣，还是肺气不足或肺阴亏虚，咽喉失养，都会导致咽喉发声障碍，轻则嘶哑，重则失音。胖大海性味甘寒，能润肺利咽开音，无论是何种原因引起的声音嘶哑、失音，都可配伍其他药物治疗。如配伍甘草治疗咽喉肿痛，配伍蝉蜕治疗肺气不宣之失音，配伍黄芪、党参治疗肺气不足之声音嘶哑、失音，配伍麦冬、玄参治疗肺阴不足之声音嘶哑、失音等。
用于肺热、肺燥咳嗽
风热犯肺或邪热壅肺而引起的咳嗽、咯痰，痰色黄、质黏；燥邪伤肺、肺失润降或肺阴不足能致干咳少痰、无痰。胖大海既能清肺热又能润肺燥，故可用于治疗肺热或肺燥咳嗽。但胖大海的这一作用并不显著，须配伍其他药物，如配伍清肺止咳药黄芩、鱼腥草、芦根等，用于肺热咳嗽；配伍天花粉、天麦冬、枇杷叶等，用于肺燥咳嗽。
麦冬，百合科沿阶草属多年生常绿草本植物，根较粗，中间或近末端常膨大成椭圆形或纺锤形的小块根，茎很短，叶基生成丛，禾叶状，苞片披针形，先端渐尖，种子球形，花期5-8月，果期8-9月。麦冬原产中国，日本、越南、印度也有分布。中国南方等地均有栽培。生于海拔2000米以下的山坡阴湿处、林下或溪旁。麦冬的小块根是中药，有生津解渴、润肺止咳之效。
中医认为，麦冬味甘、微苦，性微寒，归胃、肺、心经，有养阴润肺、益胃生津、清心除烦的功效，用于肺燥干咳、阴虚痨嗽、喉痹咽痛、津伤口渴、内热消渴、心烦失眠、肠燥便秘等症。
现代药理研究也表明，麦冬主要含沿阶草苷、甾体皂苷、生物碱、谷甾醇、葡萄糖、氨基酸、维生素等，具有抗疲劳、清除自由基、提高细胞免疫功能以及降血糖的作用。另外，麦冬有镇静、催眠、抗心肌缺血、抗心律失常、抗肿瘤等作用，尤其对增进老年人健康具有多方面功效。
此外，麦冬还有促进胰岛细胞功能恢复、增加肝糖原、降低血糖的作用，是糖友处方中的常用品。
青果，又称“橄榄”因果实尚呈青绿色时即可供鲜食而得名。性平，味甘、涩、酸。清热，利咽，生津，解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。
青果含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、胡萝卜素、视黄醇当量、维生素b1、维生素b2、尼克酸、维生素c、钙、铁、磷、镁、锌、硒等成分。青果味甘酸，性平，具有清热解毒，利咽化痰，生津止渴，开胃降气，除烦醒酒之功效，适应于治咽喉肿痛，咳嗽吐血，菌痢，癫痫，暑热烦渴，肠炎腹泻等病症。据2010年以来研究表明，青果和青果油还有防治心脏病、胃溃疡和保护胆囊的功能。另据研究发现，孕妇及哺乳期食青果，对婴儿大脑发育有明显的促进作用，可使婴儿变聪明。近代医学研究发现，摄入钙含量丰富的物质，可减少患结肠癌和直肠癌的危险性。青果含钙量相当高，钙、磷比值远大于2，经常食用，人体中有足量的钙可与脂肪酸、胆汁酸结合形成不溶性化合物排出体外，减少对肠道的致癌作用。
薄荷，为唇形科植物，即同属其他干燥全草。多生于山野湿地河旁，根茎横生地下，多生于2100米海拔高度，但也可在3500米海拔上生长，是一种有特种经济价值的芳香作物。全株青气芳香。叶对生，花小淡紫色，唇形，花后结暗紫棕色的小粒果。
薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。平常以薄荷代茶，清心明目。
余甘子，是大戟科、叶下珠属木本植物。又名余甘树、油甘子、庵摩勒、橄榄、滇橄榄、园酸角、油柑、望果、牛甘子、久如拉(藏语)、麻项邦(傣语)等名。果实富含丰富的丙种维生素，供食用，可生津止渴，润肺化痰，治咳嗽、喉痛，解河豚鱼中毒等。初食味酸涩，良久乃甘，故名"余甘子"。树根和叶供药用，能解热清毒，治皮炎、湿疹、风湿痛等。
案例1：王xx，女，19岁，干咳，无痰，每日早中晚服用20ml，服用后，觉得咽喉清凉，咳嗽减少，连续服用1周后，干咳症状减轻，2周后干咳症状消失。
案例2：薛x，男，32岁，咽喉干燥，有异物感，每日早中晚服用20ml，服用后，觉得咽喉清凉，湿润，异物感减轻，连续服用1周后，咽喉干燥症状基本消失，异物感减轻，4周后异物感症状消失。
本发明将黄皮果鲜果汁、金银花、胖大海、麦冬、青果、薄荷和余甘子配伍使用后，其具有清热解毒、清咽润喉的作用，将其制备成食品、保健品或药品，具有较好的商业应用前景。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内，不应将权利要求中的任何标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。