一种壳聚糖凝胶产品及其制备方法与流程

本发明涉及抗抑菌材料领域，特别涉及一种壳聚糖凝胶产品及其制备方法。

背景技术：

1、壳聚糖又称脱乙酰甲壳素，是迄今为止发现的唯一天然碱性多糖，它在自然界中储量丰富，有大量厂家生产。壳聚糖学名为：(1,4)-2-氨基-2-脱氧-β-d-葡萄糖，为白色无定型、半透明，略有珍珠光泽的固体[1]。十九世纪60年代，rouget(法国人)首先发现这种碱性多糖，之后在后人的不断的研究中发现这种天然高分子多糖具有优良的生物官能性、生物相容性、生物安全性、而且容易被微生物降解，从而广泛应用在医药、食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等领域。

2、市面上抗抑菌剂主要的抗抑菌机理有以下几种：1、对细胞壁进行刺穿，破坏细胞壁，2、对微生物的分解和合成代谢途径进行干扰，从而破坏微生物的分解与合成，3、改变细胞膜的透过性，使其失活，如酶、蛋白质和核酸分子等。壳聚糖的分子构成主要有以下特征，一是通过氢键相互之间结合，形的氨基葡糖单体，在由单体聚合而成，其中部分是含乙酰氨基的葡萄糖；二是其结构中氨基葡糖是一种带有较强正电荷的物质，能够吸附对负电荷物质。因而壳聚糖的抗抑菌机制较复杂[2]。对于壳聚糖的抗菌机理，学术界尚无定论，目前认为有以下2种机理：一种是壳聚糖分子中的-nh+3-nh3+带正电性，吸附在细胞表面，一方面可能形成一层高分子膜，阻止营养物质向细胞内运输，另一方面使细胞壁和细胞膜上的负电荷分布不均，破坏细胞壁的合成与溶解平衡，溶解细胞壁，从而起到抑菌杀菌作用；另一种是通过渗透进入细胞内，吸附细胞体内带有阴离子的物质，扰乱细胞正常的生理活动，从而杀灭细菌[3]。对于以上两种推理，有人认为是由于疏水性的长烷基链与细菌细胞质膜上的磷脂之间发生疏水亲和作用，破坏了细菌细胞质膜，从而产生了抗菌性[4]。young等人[5]认为壳聚糖在微生物细胞的作用靶位

3、壳聚糖主要有以下已知的生物特性：

4、(1)控制胆固醇

5、胆固醇是人类健康的最大问题之一，它导致许多严重的疾病。壳聚糖可以低胆固醇，它有两个机制：一个是阻止人体吸收脂肪，另一个是排泄掉人体血液内的胆固醇。首先，壳聚糖具有抑制人体脂肪酶的活性的能力，从而阻碍脂肪物质的转化和吸收。另一个壳聚糖有助于排处血液中的胆酸，而胆酸是胆固醇制造，所以间接实现了减少血液胆固醇量的效果。所以说壳聚糖是胆固醇强效清除剂。另外壳聚糖对降低胆固醇无副作用。

6、(2)抑制细菌活性

7、壳聚糖壳聚糖在弱酸环境易于溶解，溶解后释放出有nh2+离子，这些nh2+离子通过结合负电子来抑制细菌生长，从而达到较好的抗抑菌效果。壳聚糖由于具有较好的抗抑菌效果，在食品、医药和纺织等领域有着广泛应用。

8、(3)预防和控制高血压

9、人类每天食用食盐，但是食盐中的cl-又容易造成高血压，尤其是对于哪些过量摄入食盐的入群。血管cl-过多，则人体产生过多血管紧缩素转换酶，这个物质从而生产出更多血管紧缩素ii，从而造成血管收缩，产生高血压。高分子壳聚糖通过自身的nh2+吸附cl-，然后排泄cl-，从而降低cl-的含量，达到降压预防和控制和高血压的作用。

10、(4)吸附和排泄重金属

11、壳聚糖的吸附能力对金属离子，如有机汞、铜、镁和铀同样有效。有些金属离子对人身体是有害的。比如铜离子(cu2+)或者汞离子(hg2+)，如果血液中铜离子(cu2+)或者汞离子(hg2+)浓度过高会导致铜中毒或者汞中毒，甚至产生致癌或死亡后果。壳聚糖已被证实是一种高效的重金属螯合物。特别是脱乙酰度大的壳聚糖，螯合能力更强。

12、(5)免疫效果

13、壳聚糖具有刺激和增值免疫细胞的能力，从而提高机体的免疫功能，增强抗感染能力。因此，壳聚糖可以用于提高机体免疫力，在一些感染性疾病的防治上有一定效果。

14、治疗妇科疾病中采用的物理疗法虽然能取得一定的疗效，但都会对机体造成不同程度的伤害，影响患者正常的生活。壳聚糖具有抗菌、抗肿瘤，增强免疫等功能，具有良好的生物相容性，且无刺激性、无毒副作用，壳聚糖凝胶在治疗细菌性阴道疾病、念珠菌菌性阴道疾病、滴虫性阴道疾病、宫颈糜烂等妇科疾病方面具有较好的治疗作用，但壳聚糖产品在耐辐照方面研究较少，耐辐照的壳聚糖产品少见公开。

15、参考文献：

16、[1]汪玉庭,刘玉红,张淑琴.甲壳素/壳聚糖的化学改性及其衍生物应用的研究进展[j].功能高分子学报,2002,15(1):107.

17、[2]刘碧源,高仕英.中国生化药物杂志[j].功能高分子学报,2004,24(5):268-270.

18、[3]夏金兰,王春,刘新星.抗菌剂及其抗菌机理[j].中南大学学报,2004,35(1):36.

19、[4]江霞,徐铭,张丽.壳聚糖衍生物在饲料工业中的应用前景[j].上海畜牧兽医通讯,2008(1):69-71.

20、[5]young,d.h.knole,h.e.and kauss,h.e.(1983)release of calcium fromsuspension-cultured glycine max cells by chitosan[j].plant physiology,1983(3):698-702.

21、[6]崔文慧,郭芹,李庆鹏,等.不同辐照剂量壳聚糖酰化改性产物的结构和性质比较[j].现代食品科技,2016,032(006):77-84.

技术实现思路

1、本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足，提供一种壳聚糖凝胶产品及其制备方法。

2、为解决上述技术问题，本发明采用的技术方案是：一种壳聚糖凝胶产品，其特征在于，其制备原料包括壳聚糖、羟乙基纤维素、西吡氯铵和去离子水。

3、优选的是，所述的壳聚糖凝胶产品的制备原料按重量份计包括：壳聚糖2-8份、羟乙基纤维素0.5-2份、西吡氯铵0.05-0.2份和去离子水50-90份。

4、优选的是，还包括0.075-0.3重量份的琼脂糖。

5、优选的是，还包括7.5-30重量份的甘油。

6、优选的是，还包括1.5-6重量份的丙二醇。

7、优选的是，还包括0.25-1重量份的对羟基苯乙酮。

8、优选的是，还包括0.25-1重量份的己二醇。

9、优选的是，还包括0.125-0.5重量份的葡萄糖酸氯己定。

10、优选的是，所述的壳聚糖凝胶产品的制备原料按重量份计包括：壳聚糖3.5份、羟乙基纤维素1份、西吡氯铵0.1份、去离子水76.25份、甘油15份、丙二醇3份、对羟基苯乙酮0.5份、己二醇0.5份、葡萄糖酸氯己定0.25份。

11、本发明还提供一种如上所述的壳聚糖凝胶产品的制备方法，该方法为：按重量份配比，将各制备原料混合均匀，即得到所述壳聚糖凝胶产品。

12、本发明的有益效果是：

13、本发明提供了一种壳聚糖凝胶产品及其制备方法，该壳聚糖凝胶产品辐照前后理化比较、ph值变化较小，随辐照剂量增加，粘度降低明显、抑菌率显著提高，具有优异的耐辐照性能；本发明的壳聚糖凝胶产品中，通过加入hec对产品粘度有稳定效果，加入cpc能提高抑菌率；本发明壳聚糖凝胶产品的制备工艺简单、成本较低，可用于治疗妇科疾病或是用于制备治疗妇科疾病的相关药物，具有很好的市场应用前景。