专利名称：蚁王浆口服液及其制造方法
技术领域：
本发明涉及的是蚂蚁保健品及其制法，特别是由蚂蚁和中药提取物组成的口服液及其制造技术。
蚂蚁虽小，但体内所含人体需要营养物质颇丰富，特别是含有对人体机能具有重要调节作用的某些活性成分，如果将其制成蚂蚁保健品和药品，是近年来研究的热门课题。开发出来并投放市场的蚂蚁制品中从蚂蚁身体中提取有用物质的方法不外平采用水和酒进行浸提。由于酒的原因，药酒被人们接受的面受到一定的限制；而不含酒口味相对好(如加入甜味物质、香料等)的口服液容易被人接受。玄驹口服液(CN1078143A)是先将蚂蚁用水浸提，剩余物再用乙醇提取，减压回收乙醇后与水提取液全并调制而成。这是一种纯蚂蚁提取物的口服液，“蚁王精”口服液(CN1084072A)则是用蚂蚁、枸子、大枣、枸杞、女贞、桑椹混在一起加水蒸煮两次，然后过滤除渣调制而成。前者常温下短时间浸提，其提取效率和效果有限再用醇回流消耗大；后者蒸煮对蚂蚁中的易挥发组分提取不利，同时高温蒸煮对活性物质亦有不利之处。
本发明的目的是用一种变温提取加无毒表面活性剂助提增效的新工艺，将蚂蚁提取液与中药提取液混合制取一种服用方便，口感好、极富营养的保健、治病的口服液。
本发明所用的原料是长白山野生红、黑蚂蚁和五味子、枸杞子、肉苁蓉、山梨酸或其钠、钾盐、蜂蜜或木糖醇等。其配方(W％)为鲜长白山野生红、黑蚂蚁16～25％五味子1～5％枸杞子1～5％
肉苁蓉 1～5％山梨酸或其钾、钠盐 0.05～010％蜂蜜或木糖醇、甜菊糖5～10％水 余量口服液的制造方法为(1)将鲜蚂蚁趁湿就鲜搅碎装入有2～3倍水的反应釜中浸提4～6天，每天均衡升温4～10次，每次升至60℃并保持1～2h后自然降至室温，浸提中不时搅拌，而后经粗滤除渣、沉降分离得蚁汁备用；(2)将中药加水煎煮5～10h，而后经粗滤除渣、沉降分离，药汁备用；(3)将蚁汁、药汁混合，加入山梨酸或其钾、钠盐溶之，再加蜂蜜或木糖醇、甜菊糖溶之，再经冷却沉降分离、补水分装、灭菌而成。
在蚂蚁水浸提时加入少量(0.03～0.06％)的无毒非离子表面活性剂时提取效率和效果均有好处，如加入硬脂酸甘油酯、甲基纤维素、蔗糖硬脂酸酯、脱水山梨(糖)醇油酸酯(斯本)等。
另外，在所有的沉降分离工序中，采用低温(4±1)沉降再取其清液，其分离效果亦很好。
制得的口服液为棕红色透明液体，口感为甜中微带酸和中药味，并具有其特有蚁酸和香味。因提取效果好，其中氨基酸含量较高，经检测其氨基酸态氮含量(以N计)≥1.5％。本发明的蚁王浆口服液对肾虚、性功能低下，心脑缺血、神经衰弱，风湿、类风湿(对不能饮酒者)恶性肿瘤均有治疗作用；本品又具有广谱免疫增效功能，用本发明之非糖型的口服液对糖尿病的预防和治疗有独到之处。口服液通常制成10ml为一支的小包装剂型，每日2～3支，服用方便。
蚂蚁所含营养与活性成分丰富，但如何能将其有效部分高质量地提取出来，是该项技术的关键，本发明用鲜蚂蚁、加人表面活性剂，变温水提取法获取的蚂蚁汁质量较高，佐以数味中药制成的口服液不仅具有一般蚂蚁制品保健、治病的效果，且对性功能低下和糖尿病的防治有独到的功能。这是目前同类产品中所没有的。
实例1黑旺族蚁王浆口服液制造。
100kg口服液所用原料品种及配方为长白山野生红、黑蚂蚁21kg五味子 3kg枸杞子 3kg肉苁蓉 3kg木糖醇 8kg山梨酸 0.05kg蔗糖硬脂酸酯0.05kg水 余量制法为(1)将速冻鲜蚂蚁缓冻后入搅碎机中搅碎，加入到装有40kg水带有搅拌器的提取缶中，每日升温5～6次，每次升温至60℃时保持1～2h，共5天，后粗滤除渣，再经3～5℃沉降分离得蚁汁；(2)中药入锅加24kg水煎煮8h，亦经粗滤、冷却沉降分离得药汁；(3)蚁汁和药汁混合，加山梨酸，木糖醇溶于适量水勾兑，低温沉降分离后加水至总量100kg，再经分装入10ml小瓶，封盖、小瓶，封盖、灭菌而成。
实例2蚁王口服糖浆制造。
100kg口服液所用原料如例1，用蜂蜜替代木糖醇。制法如例1。
用本发明产品保健治疗疾患举数例如下吕××，曾参加抗战的离休干部，患糖尿病23年，并发眼、心脏及脑血栓多种疾病，多方治疗无明显疗效，常靠胰岛素维持生命。服用黑旺族王口浆数日后心肌病明显好转，夜尿由原3～4次降至1～2次，尿溏亦明显减少。一疗程后头发开始变黑，秃顶部分长出新发，眼睛开始好转耳鸣得到控制，脑血栓引起的头迷糊证状得到了控制，同时皮肤开始有了血色。
方某，男，63岁，患糖尿病8年，多方求医无效，95年4月服黑旺族蚁王浆，每日1剂(10ml)，并配服纯蚁粉5g，三个小疗程血糖由17.5降至9.2，同时感到全身有力气，精神好。
权利要求
1.一种蚁王浆口服液，是由蚂蚁和枸杞等中药提取液构成，其特征为含有16～25％的长白山野生红、黑蚂蚁、分别为1～5％的五味子、枸杞子、肉苁蓉的水提取液，0.05～0.10％山梨酸或其钾、钠盐，5～10％蜂蜜或木糖醇、甜叶菊糖和水，为棕红色透明液体，口感为甜中微带酸和中药味，并具有蚂蚁酸和香味；含有氨基酸态氮(以N计)≥1.5％。
2.如权利要求1所述蚁王浆口服液，其特征为其中还含有0.03～0.06％的无毒非离子表面活性剂，如硬脂酸甘油酯、甲基纤维素、蔗糖硬脂酸酯、脱水山梨糖(醇)油酸酯。
3.一种蚁王浆口服液的制造方法，其特征为所用原料的重量配比为鲜长白山野生红、黑蚂蚁16～25％五味子1～5％枸杞子1～5％肉苁蓉1～5％山梨酸或其钾、钠盐0.05～0.10％蜂蜜或木糖醇、甜菊糖 5～10％水余量其制造方法为(1)将鲜蚂蚁趁湿就鲜搅碎装入有2～3倍水的反应釜中浸提4～6天，每天升温4～10次，每次升温至60℃并保持1～2h后自然降至室温，提取中不时搅拌，而后经粗滤除渣、沉降分离得蚁汁；(2)将中药加水煎煮5～10h，后经粗滤除渣、沉降分离得药汁；(3)将蚁汁、药汁、混合，加入山梨酸或其钾、钠盐，蜂蜜或木糖醇、甜菊糖溶于适量水菊勾兑之，再经沉降分离、分装、灭菌而成。
4.如权利要求3蚁王浆口服液的制造方法，其特征为鲜蚂蚁水浸提时加入0.03～0.06％的无毒非离子型表面活性，剂，如硬脂酸甘油酯、甲基纤维素、蔗糖硬脂酸酯、脱水山梨糖(醇)油酸酯。
5.如权利要求3蚁王浆口服液的制造方法，其特征为所述的所有沉降分离均是在4±1℃下进行沉降后再进分离。
全文摘要
一种蚁王浆口服液，是用鲜长白山野生蚂蚁变温水提取的蚁汁和五味子、枸杞子等中药液混合，加入山梨酸或其钾、钠盐、蜂蜜或木糖醇，甜菊糖等配制而成。提取时加入少量无毒表面活性剂、低温沉降分离效果更好。蚁王浆口服液对肾虚性功能低下，心脑缺血，神经衰弱，风湿，类风湿等疾病有很好的治疗作用，又具有广谱免疫增效功能，对糖尿病的预防和治疗有独到之处。
文档编号A61K35/64GK1157732SQ9611511
公开日1997年8月27日 申请日期1996年2月22日 优先权日1996年2月22日
发明者袁兆毅, 周长恩 申请人:大连经济技术开发区蚂蚁保健制品开发公司