专利名称：健脾和胃保健饮料的制作方法
技术领域：
本发明属于饮料的范畴，具体是一种键脾和胃的保健饮料。
随着生活水平的提高，人们对饮料的质量要求也越来越高。现在市场上的各色饮料种类繁多，品味各异，而且品种也在不断翻新增加。但是一种真正能够防治胃病、肠胃病症的保健饮料至今未见报道。
本发明的目的是开发一种新型中药饮料，防治消化不良，慢性胃炎，胃痛，肠胃炎，便秘等肠胃病症。
一、药物组成健脾和胃保健饮料中含有炒白术、炒山药、陈皮、厚朴、云苓、木香、枳实、砂仁、干姜、黄连、黄芩、莪术、大黄、神曲、焦山楂、炒菜菔子、甘草等十七味中药，其各自的重量百分比为炒白术0.834％ 炒山药0.25％ 陈 皮0.25％厚 朴0.25％云 苓0.8334％木 香0.25％枳 实0.25％砂 仁0.25％ 干 姜0.25％黄 连0.25％黄 苓0.25％ 莪 术0.75％大 黄0.25％神 曲0.4166％焦山楂0.4166％炒菜菔子0.25％ 甘 草0.25％将上述中药水提中药重量一倍量的中药提取液，再向提取液中加入蜂蜜、胡罗卜汁、龙脑香、香精、柠檬酸和水制成饮料。其中中药提取液占饮料重量的6.25％。
配制饮料的水采用矿泉蒸馏水。
二、处方分析炒白术能健脾益气，又去水湿，最适用于气弱脾虚，运化失常引起的诸症，常与云苓、炙甘草同用，若脾胃虚寒可与干姜配伍，若有积滞可配枳实；山药可补脾止泻，常与白术、云苓、炙甘草等同用；云苓能利水渗湿，补脾益胃，对脾胃虚弱，不能运化水湿有良好的效果，又可用于脾失运化，水湿停留引起的病症，常与白术、山药、陈皮、甘草等同用；干姜常用于治疗脾胃虚寒，食少，不运，为温中散寒的要药；陈皮可理气健脾，常配伍厚朴，白术，云苓等药，厚朴能下气除满，用于食积，便秘等症，常与枳实相伍用，若治湿滞伤中，脾胃失和，还可与陈皮，甘草同用；木香可健脾消食，行气止痛，在健脾开胃消食化积名方香砂枳术丸中与砂仁、枳实、白术同用；枳实具有破气消积之功，可与白术配伍，寓消于补，也可与大黄、神曲、厚朴等同用，以破积导滞；砂仁可行气和中，开胃消食，还可温脾止泻；黄连有燥湿泻火之功，可治痞满，泻痢等症；黄芩可清热燥湿，与黄连、干姜等配伍可治痞满、呕吐等症；大黄能泻热通肠，适用于胃肠实热积滞，便泌腹痛，常与积实，厚朴同用，若胃肠湿热，可配黄连、木香等；莪术可消积止痛，用治食积气滞，胸腹胀痛；神曲能消食和胃；焦山楂可消食化积；炒菜菔子可消食除胀，三者常同用以共同发挥消食化积之效；甘草既可补益脾胃，又可调和药性。全方共用，可调节脾胃功能，保证消化器官的正常运转。
三、现代有关药理，临床研究报道白术能使兔离体肠管紧张性升高，收缩幅度加大，同时也能拮抗ACh和BQch所致的肠管痉挛，临床上有白术用于便秘的报道(1)；山药对保证家兔离体肠管节律性活动有明显作用，同时对肠管紧张性下降或过高时均有拮抗作用(2)，对脾虚模型有一定治疗作用(3)，临床上用于治疗秋季腹泻，婴幼儿腹泻以及消化不良效果明显(4)；云苓对幽门结扎胃溃疡有抑制作用，同时可抑制胃酸(5)，临床上有用于治疗婴幼儿腹泻的报道(6)；干姜可抑制应激性胃溃疡并可制酸，此外还有镇吐作用(7)；陈皮有抗胃溃疡作用并可制酸(8)，还有抗菌活性(9)，临床上可治疗溃疡性结肠炎(10)及胆石症(11)；厚朴有兴奋兔离体肠管，抗溃疡和广泛的抑菌活性，临床治疗急性肠炎，痢疾效果很好(12)；木香能刺激肠蠕动，同时可对抗数种原因导致的肠痉挛，还有明显的抗菌活性，临床上可治疗胃肠气胀(13)；枳实可增强家兔肠管的自主运动，但对异常性收缩过强有抑制作用，还可促进胆汁分泌(14)，临床可治疗胃及十二指肠溃疡(15)，治疗胃下垂也有明显效果(16)；砂仁能增进肠道运动(17)，临床应用非常广泛，能治疗胃痛，肠粘连，小儿腹痛，慢性腹泻，小儿泄泻、胃及十二指肠溃疡、小儿迁延性腹泻合并营养不良，溃疡病胃肠炎引起的腹痛呕吐和化疗引起的胃肠道症状(18)；黄连有利胆、抗溃疡、抗腹泻、制酸、促进胃肠运动并对抗肠痉挛等作用，同时有很强的抗菌活性，临床应用也很广泛，可治疗菌痢，急性胃肠炎，慢性腹泻，轮状病毒性肠炎，非特异性溃疡性结肠炎，萎缩性胃炎，慢性胆夷炎等多种消化系统疾病(19)；黄芩可抗多种细菌及真菌，还有利胆作用，临床可治疗小儿菌痢，急性胆夷炎、龋齿以及局部急性炎症(20)；大黄有泻下，制酸，保护胃粘膜，利胆的作用，同时有很强的抗菌，抗病毒，抗真菌，抗寄生虫作用，临床广泛用于治疗多种消化系统疾病，如上消化道出血，慢性胃炎，消化性溃疡，肠梗阻，急性菌痢和肠炎，中毒性肠麻癖，肠道应激综合症，肠伤寒、阑尾脓肿，术后腹胀，痔疮，急性胆夷炎、胆绞痛，胆道蛔虫，胆石症，胆道出血，急性胰腺炎以及高脂血症，肥胖症等(21)；莪术有一定抗菌(22)，抗溃疡作用(23)，临床用于治疗泌尿系结石(24)；山楂能增加胃中酶类，促进消化(25)，还可抗多种细菌，临床治疗消化不良，小儿厌食症，急性菌痢，小儿慢性菌痢，急性肠炎等效果较好(26)；甘草可促进溃疡愈合并制酸，还有抗炎、抗菌、抗病毒活性，临床可用于治疗胃及十二指肠溃疡，婴幼儿便秘，非特异性溃疡性结肠炎(27)。
四、健脾和胃保健饮料经山西省中医药研究院中药方剂研究所实验研究如下健脾和胃保健饮料的药理实验研究山西省中医药研究院中药方剂研究所健脾和胃保健饮料具有免疫调节，健脾和胃，改善消化功能的作用，为了验证其主要功效，特对其进行了如下的实验研究。
A、实验材料1、试验用样品为山西胤通高新技术综合开发有限公司李胤良提供的健脾和胃保健饮料，分别取其原液及1∶2的浓缩液供试验用。
2、动物Wigtar种150±30g大鼠和20±2g昆明种小鼠，均为雌雄各半，由本院实验动物室提供。
五、方法及结果1、胃排空试验，小鼠30只，随机分为三组，实验组分别用含有0.1％的甲基橙的原液和1∶2浓缩液以40ml/kg的剂量灌胃，对照组给同体积0.1％的甲基橙溶液，灌胃一次，灌胃前禁食24h。每组另加2只动物分别给相同浓度和体积但不含甲基橙的药液(对照组为水)作为测光密度对各组的空白管。灌胃后20min处死动物，制备胃洗出液并以NaHCO3调PH值至6.0-6.5，取上清液于415nm测其光密度值，以0.1％甲基橙0.2ml加10ml水的光密度值为基数，计算甲基橙残留率(％)。结果见表1，实验组甲基橙残留率均有显著降低。
表1对胃排空的影响(α±SD)
2、对大鼠胃液分泌的影响大鼠24只，随机分为三组，每组8只，分别用原液和1∶2浓缩液以20ml/kg的剂量灌胃，每天一次，连续三天，然后禁食48h(自由饮水)，然后施以幽门结扎术，术后禁食禁水，次日处死，取胃内容物量取体积，取离心后的上清液加酚红指示剂后用NaOH滴定至终点，记录所耗NaOH毫升数，并计算出酸度及总酸排出量。结果见表2，该饮料虽对酸度影响不大，但可使胃液量显著增加，总酸排出量也相应有显著增加。
表2对胃液分泌的影响(α±SD)
讨论消化功能不良与胃蠕动和胃液分泌情况有密切关系，本实验结果表明，该饮料能明显促进胃运动和胃液分泌，对恢复消化功能非常有利，同时不影响胃液的酸度，不会对消化道带来不利影响。
六、健脾和胃保健饮料具有免疫调节，健脾和胃的功能，用于防治消化不良，慢性胃炎，胃痛，肠胃炎，便秘等肠胃病症。而且该饮料为中药型饮料，不添加任何防腐剂，饮用安全，无副作用。
七、以下结合实施例对健脾和胃保健饮料进行详细说明炒白术2g炒山药0.6g陈 皮0.6g厚 朴0.6g 云 苓2g 木 香0.6g
枳 实0.6g砂 仁0.6g干 姜0.6g黄 连0.6g黄 芩0.6g莪 术1.8g大 黄0.6g焦山楂1g 神 曲1g炒菜菔子0.6g 甘 草0.6g上处方共计中药十七味，计重量15克。将上述中药水提中药重量一倍量的中药提取液。
取中药提取液15克，胡罗卜汁60克，加入蜂蜜、龙脑香、香精、柠檬酸、矿泉蒸馏水制成碳酸型饮料，装在一个易拉饮料罐中，每罐240g。
参考文献(1)阴健主编。中药现代研究与临床应用(1)，北京学苑出版社，1993；288(2)庞国兴等。中成药，1989；11(5):45(3)彭成等。成都中医学院学报，1990；13(4:38(4)同(1),100页(5)王筠默等。中药药理学，上海上海科技出版社，1985；51(6)林源震。北京中医，1985；(5):31(7)笠原义正等。生药学杂志(日)，1983；37(1):73(8)横谷肇。日本药理学杂志(日)，1970；56(6):1373(9)刘寿山，中药研究文献摘要，1963；762(10)吕德。浙江中医杂志，1991；26(4):156(11)华群等。中西医结合杂志，1985；5(10):595(12)同(1)，494-496页(13)同(1)，145-147页(14)同(1)，469 470页(15)翁松梅。江苏中医杂志，1987；8(9):15(16)郭国盛。江苏中医，1963；(10):16(17)郑兴中等。福建中医药，1985；(1):44
(18)同(1)，第3册，200页(19)同(1),573-581页(20)同(1),561-563、567页(21)同(1),66-68、77-79页(22)王浴生。中药药理与应用，北京人民卫生出版社，1983；872(23)许红霞等。沈阳药学院学报，1978；(10)20(24)刘猷芳等。中西医结合杂志，1981；(2):72(25)全国中草药汇编(上册)，北京人民卫生出版社，1975；115(26)同(1),104、106页(27)同(1),200-202、207-208页
权利要求
1.一种健脾和胃的保健饮料，饮料中包含有胡罗卜汁、蜂蜜、龙脑香、香精、柠檬酸、中药提取液和水，其特征在于中药提取液中含有炒白术、炒山药、陈皮、厚朴、云苓、木香、枳实、砂仁、干姜、黄连、黄芩、莪术、大黄、神曲、焦山楂、炒菜菔子、甘草等十七味中药，其各自的重量百分比为炒白术0.8334％ 炒山药0.25％ 陈 皮0.25％厚 朴0.25％云 苓0.8334％木 香0.25％枳 实0.25％砂 仁0.25％ 干 姜0.25％黄 连0.25％黄 芩0.25％ 莪 术075％大 黄0.25％神 曲0.4166％焦山楂0.4166％炒菜菔子0.25％ 甘 草0.25％
2.根据权利要求1所述的健脾和胃保健饮料，其特征在于上述中药提取液占饮料重量的6.25％。
3.根据权利要求1所述的健脾和胃保健饮料，其特征在于饮料中添加有胡罗卜汁。
4.根据权利要求1所述的健脾和胃保健饮料，其特征在于配制饮料的水采用矿泉蒸馏水。
全文摘要
一种健脾和胃的保健饮料由:炒白术、云苓、黄芩、神曲、甘草等十七味中药及胡罗卜汁、蜂蜜等配制而成,具有免疫调节、健脾和胃的功能,用于防治消化不良,慢性胃炎,胃痛,肠胃炎,便秘等肠胃病症。该饮料经药理实验研究表明能明显促进胃运动和胃液分泌,对恢复消化功能非常有利,同时不影响胃液的酸度,不会对消化道带来不利影响。
文档编号A61P1/00GK1232696SQ9910290
公开日1999年10月27日 申请日期1999年3月9日 优先权日1999年3月9日
发明者李胤良 申请人:李胤良