一种新型土豆去皮设备的制造方法与工艺

一种新型土豆去皮设备本发明是申请日为2014年04月10日，申请号为2014101433965，发明名称为“一种土豆去皮装置”的发明专利的分案申请。

背景技术：
本发明涉及食品加工设备领域，具体涉及一种新型土豆去皮设备。

背景技术：
土豆是最为广泛食用的一种蔬菜，中医认为土豆性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著。土豆制作的薯条、薯片等食品深受广大消费者的喜好。但是土豆加工前需去除其表皮，由于土豆为不规则的球状体，因此以往只能人工通过剥皮刀进行去皮，其去皮效率低、而且容易导致大量的土豆肉质被切除，造成不必要的浪费，增加生产成本。

技术实现要素：
本发明的目的在于提供一种新型土豆去皮设备，其可有效的对土豆进行去皮，提高土豆食品的加工效率和降低生产成本。为实现上述方案，本发明采用如下方案进行实施：一种新型土豆去皮设备，其特征在于：包括用于固定待去皮土豆的插刀，土豆穿插固定在插刀上，插刀的一端与驱动其绕其身长方向进行转动的驱动机构相连接，插刀的另一端外围设置对土豆进行去皮的去皮机构，去皮机构包括插刀外围设置的去皮板，去皮板沿垂直于插刀身长方向浮动固定在基座上，去皮板靠近插刀一侧的板面上设置由清洁球丝构成的去皮层，插刀上固定的土豆与去皮层相张紧擦拭去皮；去皮板的旁侧还设有用于冲洗去除剥离的土豆皮的水冲洗组件；驱动组件固定在一滑座上，滑座安装在滑轨上且沿插刀身长方向构成滑动配合，基座上设置第二气缸驱动滑座在滑轨上滑动，滑座与去皮机构之间设置有进料管，进料管的轴向与插刀的轴向一致，插刀插设在进料管内，进料管的上部管壁上设置落料口，落料口处设置斗状的料斗。通过上述方案构成的去皮装置，通过插刀转动土豆与去皮板内侧板面处的清洁球丝进行摩擦，从而将土豆的表皮擦拭脱落，实现土豆的脱皮。...