专利名称：一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品。
当我国市场经济迅猛发展，人们的工作和生活节奏加快，使越来越多的人感到紧张和疲劳，造成工作和学习效率降低，甚至出现意外事故，给社会和家庭带来惨重的经济损失和精神打击。人们疲倦无力这一慢性，多发性疾病已引起国内外专家的关注。因此，开发无成瘾性，携带服用方便、效果明显的精神保健食品尤为重要。
目前，用于提神健脑，解疲劳、抗困倦的保健食品较多，其中，CN1110578A(申请号94110719.1)公开了一种“皇胚晶及其加工方法”，该皇胚晶含有新鲜蜂王胚胎50-90％，新鲜蜂王浆3-5％，新鲜雄蜂蛹10-20％等，并且需要从蜂巢中无菌采集新鲜蜂王胚胎并立即放入-10℃以下的冷藏箱中，保存取回后放入生化培养箱中在10-20℃活化20-30分钟。CN1159898(申请号96115148.X)公开了一种保健饮料及其制备方法“，该饮料含有灵芝、枸杞、蜂王浆等。上述保健食品虽然对提神醒脑，解疲劳、抗困倦有一定效果，但均存在对原料摄取要求严格，制备工艺相对复杂的缺点。
本发明的目的在于提供一种提神醒脑，解疲劳、抗困倦的新型保健食品及其制备方法，该食品原料来源相对容易，制备工艺简单，而且口感好、营养、保健、治疗同步且疗效显著。
本发明的一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品，其特征在于该保健食品的原料重量份数(％)为蜂王浆冻干粉 5-15咖啡 5-15速溶茶粉 70-80枸杞提取物10-20可可粉10-25蜂蜜 0.002-0.004薄荷油0.002-0.004桉叶油0.002-0.003甜菊甙0.002-0.004按照下述过程制备以构杞加8倍量水浸渍2小时，用100目滤布滤过，留滤液(1)，滤渣再加入6倍量水浸渍1小时，用200目滤布滤过，留滤液(2)，去滤渣；将上述2次滤液(滤液(1)，滤液(2)〕混合投入离心机离心分离，滤液真空浓缩至相对密度1.25-1.3(70℃时热侧)，加入蜂王浆冻干粉、咖啡、速溶茶粉、甜菊甙、可可粉、蜂蜜，混匀，制粒，在78-83℃干燥，灭菌，以16目筛整粒、喷入薄荷油、桉叶油、密闭2小时，打片，包装，得本发明一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品。
下面通过实施例描述本发明；实施例1取商购的枸杞25Kg，干燥，去杂，粉碎加80Kg水浸渍2小时，用100目滤布滤过，留滤液(1)，滤渣再加入6倍量水浸渍1小时，用200目滤布滤过，留滤液(2)，去滤渣；将上述2次滤液(滤液(1)，滤液(2)〕混合投入离心机离心分离，滤液真空浓缩至相对密度1.3(70℃时热测)，得枸杞提取物约5Kg，加入商购的蜂王浆冻干粉7.5Kg、咖啡7.5Kg、速溶茶粉40Kg、可可粉5Kg，甜菊甙0.002Kg、蜂蜜0.002Kg，混匀，制粒，在80℃干燥，钴62灭菌，以16目筛整粒、喷入薄荷油0.002Kg、桉叶油0.002Kg、密闭2小时，得产品约65Kg，打片，包装。
实施例2按照实施例1的过程制备，不同的是加入商购的蜂王浆冻干粉10Kg、咖啡10Kg、速溶荼粉35Kg。
实施例3按照实施例1的过程制备，加入商购的蜂王浆冻干粉10Kg、咖啡5Kg、速溶茶粉35Kg，可可粉10Kg。
实施例4按照实施例1的过程制备，不同的是取商购的枸杞50Kg，提取枸杞提取物10Kg、再加入商购的蜂王浆冻干粉5Kg，咖啡5Kg。
经多年研究的本发明的提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品，按照上述方法在中国大连XXX中心生产的样品，经中国辽宁省食品卫生监督检验所检测含有下列组分，示于表1表1本发明含有组分 本发明制品经辽宁省食品卫生检验所检测符合符合国家卫生标准，检测示于表2表2本发明含有的微生物卫生标准，检测示于表2表2本发明含有的微生物
经辽宁省食品卫生监督检验所对本发明保健食品进行食品安全性毒理学检测显示，以大鼠和小鼠为试验对象，证明本发明的保健食品无毒，见表3，表4。
表3大鼠急性毒性试验结果
注试验方法按GB15193.3-94(霍恩氏法)；表4小鼠急性毒性试验结果
注试验方法按GB15193.3-94(霍恩氏法)；本发明的保健食品对小鼠记忆获得性障碍的改善作用试验结果如下，见表5表5
*注1．对照液为含0.6mg/ml吐温80、苯甲酸钠3mg/ml生理盐水；2．给药为本发明的保健食品；3．氢溴酸东茛菪碱0.3mg/ml；本发明的保健食品对小白鼠游泳时间的影响(抗疲劳作用)试验结果如下，见表6表6组别 动物数(只) 剂量(mg/kg) 游泳时间(min)
试验组*18 107 289.5±6.07对照组*28 等容量 250.75±6.58*注1．试验组服用本发明保健食品浓度为34.8mg/ml；2．对照组服用生理盐水；从表5和表6可以看到，本发明的保健食品与对照组比较其P均＜0.01，有显著性差异，说明本发明的保健食品有增强记忆力和抗疲劳作用。
权利要求
1．一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品，其特征在于该保健食品的原料重量份数(％)为蜂王浆冻干粉5-15咖啡5-15速溶茶粉70-80枸杞提取物 10-20可可粉 10-25蜂蜜0.002-0.004薄荷油 0.002-0.004桉叶油 0.002-0.003甜菊甙 0.002-0.004按照下述过程制备以枸杞加8倍量水浸渍2小时，用100目滤布滤过，留滤液(1)，滤渣再加入6倍量水浸渍1小时，用200目滤布滤过，留滤液(2)，去滤渣；将上述2次滤液(滤液(1)，滤液(2)〕混合投入离心机离心分离，滤液真空浓缩至相对密度1.25-1.3(70℃时热侧)，加入蜂王浆冻干粉、咖啡、速溶荼粉、甜菊甙、可可粉、蜂蜜，混匀，制粒，在78-83℃干燥，灭菌，以16目筛整粒、喷入薄荷油、桉叶油、密闭2小时，打片，包装，得本发明一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品。
2．按照权利要求1的方法制备的一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品。
全文摘要
本发明涉及一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品,其含有蜂王浆冻干粉、咖啡、速溶茶粉、枸杞提取物、可可粉、蜂蜜、薄荷油、桉叶油、甜菊甙;以枸杞加水浸渍2次,去滤渣,滤液离心分离后,真空浓缩滤液,加入蜂王浆冻干粉、咖啡、速溶茶粉、甜菊甙、可可粉、蜂蜜,混匀;制粒,干燥,灭菌,整粒、喷入薄荷油、桉叶油、密闭,打片,包装,得本发明一种提神醒脑、解疲劳、抗困倦的新型保健食品。
文档编号A61P1/14GK1286936SQ99118979
公开日2001年3月14日 申请日期1999年9月6日 优先权日1999年9月6日
发明者王树仁 申请人:王树仁