一种辅助降血糖的铁皮石斛保健品及其制备方法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种辅助降血糖的铁皮石斛保健品及其制备方法，属于保健食品领 域。
【背景技术】
[0002] 糖尿病（diabetes mellitus，DM)是由遗传和环境因素共同引起的一组以糖代谢 紊乱为临床表现的临床综合症。它由胰岛素缺乏单独或联合胰岛素作用障碍从而引起三大 物质以及水和电解质等的代谢紊乱；临床上以慢性高血糖为主要特征，以多食、多饮、多尿、 体重减轻等为主要临床表现。
[0003] 目前，糖尿病在世界范围内已成为继心脑血管疾病、肿瘤之后严重危害人类健康 的第3大慢性病。据Nature杂志2012年最新统计，我国2型糖尿病患者约为9000万人，每 年死于糖尿病并发症的人数有130万，居于世界首位。糖尿病是世界性公共健康卫生问题 之一，临床上将糖尿病主要分为两型。I型糖尿病（胰岛素依赖型）是由于胰岛B细胞损 害引起胰岛素分泌水平极低而致高血糖，约占糖尿病人的10%，目前除给予外源性胰岛素 即胰岛素替代疗法外，尚无切实有效的办法。II型糖尿病（非胰岛素依赖型），是胰岛素分 泌相对不足及胰岛素作用环节不健全而致血糖水平升高。随着对II型糖尿病发病机理的深 入认识，已研制出具有多种机制的新型抗糖尿病药物用于临床。主要有胰岛素分泌促进剂、 胰岛素增敏剂、糖苷酶抑制剂。治疗糖尿病慢性并发症的药物主要有醛糖还原酶抑制剂、蛋 白非酶糖基化抑制剂等。化学药物具有较好的降血糖作用，但是对改善临床症状效果不佳， 且对糖尿病并发症无效；此外，化学药物多数具有一定的副作用。
[0004] 中医称糖尿病为消渴症，中药治疗消渴症具有悠久的历史，有着独特的理论和方 法，早在公元前2世纪，《黄帝内经》就已有论述指出"此人必数食甘美而多肥也，肥者令人 内热，甘者令人中满，故其气上溢，转为消渴。中医认为消渴病是由于先天察赋不足，复因情 志失调、饮食不节等原因所导致的以阴虚燥热为基本病机，以多尿、多饮、多食、乏力、消瘦， 或尿有甜味为典型临床表现的一种疾病。治疗以清热润燥、养阴生津为主，对治疗及预防糖 尿病存在潜在的价值，因此，在预防和控制糖尿病慢性并发症、提高病人生存质量方面具有 极大的优势。
[0005] 铁皮石斛（Ti印ishihu)DENDROBII OFFICINALIS CAULIS，本品为兰科植物铁皮石 斛DendrobiumofficinaieKimuraetMigo的干燥莖。具有益胃生津，滋阴清热的作用。用于 热病津伤，口干烦渴，胃阴不足，食少于呕，病后虚热不退，阴虚火旺，骨蒸劳热，目暗不明， 筋骨瘘软。
[0006] 西洋参（Xiyangshen)PANACIS QUINQUEFOLII RADIX 本品为五加科植物西洋 参.PanaxquinquefoliumL.的干燥根。均系栽培品，秋季采挖，洗净，晒干或低温干燥。具 有补气养阴，清热生津的作用。用于气虚阴亏，虚热烦倦，咳喘痰血，内热消渴，口燥咽干。
[0007] 葛根（Gengen)PUERARIAE LOBATAE RADIX 本品为豆科植物野葛 Puerarialobata(Willd)Ohwi的干燥根。习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小 块；干燥。具有解肌退热，生津止渴，透瘆，升阳止泻，通经活络，解酒毒的作用。用于外感发 热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻瘆不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒 伤中。
[0008] 天花粉（Tianhuafen)TRICHOSANTHIS RADIX本品为萌芦科植物栝楼了 TrichosantheskirilowiiMaxim.或双边栝楼 TrichosanthesrosthorniiHarIlls 的干燥 根。秋、冬二季采挖，洗净，除去外皮，切段或纵剖成瓣，干燥。具有清热泻火，生津止渴，消 肿排脓的作用。用于热病烦渴，肺热燥咳，内热消渴，疮疡肿毒。
[0009] 五味子（Wuweizi)SCHISANDRAE CHINENSIS FRUCTUS本品为木兰科植物五味子 schisandrnfhinensis(Turcz. )Baill.的干燥成熟果实，习称"北五味子"。秋季果实成熟 时采摘，晒干或蒸后晒干，除去果梗和杂质。具有收敛固涩，益气生津，补肾宁心的作用。用 于久嗽虚喘，梦遗滑精，遗尿尿频，久泻不止，自汗盗汗，津伤口渴，内热消渴，心悸失眠。
【发明内容】
[0010] 本发明的目的是提供一种辅助降血糖的铁皮石斛保健品及其制备方法，全方标本 兼治，共起滋阴生津除热作用，对糖尿病有良好的防治功效。
[0011] 为了实现上述目的，本发明采用了以下技术方案：
[0012] 一种辅助降血糖的铁皮石斛保健品，按重量份数计，原料组分如下：铁皮石斛鲜条 35~45份，西洋参1~2份，葛根2~4份，天花粉2~4份以及五味子1~2份。
[0013] 如权利要求1所述的辅助降血糖的铁皮石斛保健品，其特征在于，按重量份数计， 原料组分如下：铁皮石斛40份，西洋参1份，葛根3份，天花粉3份以及五味子1. 5份。 [0014] 一种辅助降血糖的铁皮石斛保健品的制备方法，包括如下步骤：
[0015] (1)原料称取：按重量份数计，分别称取如下原料组分，铁皮石斛鲜条35~45份， 西洋参1~2份，葛根2~4份，天花粉2~4份以及五味子1~2份；
[0016] (2)铁皮石斛鲜条的处理：将步骤（1)称取的铁皮石斛鲜条洗净、沥干后，投入中 药粉碎机中粉碎成l_2cm长的铁皮石斛小段；将铁皮石斛小段进行真空冷冻干燥，再进行 超微粉碎，得到铁皮石斛细粉；
[0017] (3)西洋参的处理：将步骤（1)称取的西洋参置于温度小于60°C的热风循环干燥 箱中进行干燥，再进行超微粉碎，得到西洋参细粉；
[0018] (4)醇提：
[0019] 取步骤（1)称取的葛根和五味子，加入葛根和五味子总重量8~10倍的75~80 % 乙醇，搅拌回流提取2~3次，每次1. 3~1. 8小时，回流液静置12小时以上，吸取上清液， 得到葛根五味子醇提清液，合并上清液，将葛根五味子醇提清液减压浓缩成葛根五味子醇 提清膏备用，葛根五味子醇提药渣另保存；
[0020] (5)水提：
[0021] 取步骤（1)称取的天花粉，加入步骤（4)得到的葛根五味子醇提药渣，再加入天花 粉和葛根五味子醇提药渣总重量8~10倍的水，搅拌回流提取2~3次，每次1. 8~2. 2 小时，回流液静置12小时以上，吸取上清液，得到天花粉葛根五味子水提清液，将天花粉葛 根五味子水提清液减压浓缩成天花粉葛根五味子水提清膏；
[0022] ⑶干燥：
[0023] 将葛根五味子醇提清膏在温度小于60°C的环境下干燥至干膏，再粉碎成葛根五味 子醇提细粉；
[0024] 将天花粉葛根五味子水提清膏在温度小于60°C的环境下干燥至干膏，再粉碎成天 花粉葛根五味子水提细粉；
[0025] ⑵配料：
[0026] 将步骤（2)得到的铁皮石斛细粉1~2份、步骤（3)得到的西洋参细粉1~2份、 步骤（6)得到的葛根五味子醇提细粉1~2份以及步骤（6)得到的天花粉葛根五味子水提 细粉1~2份混合均匀，得到所述辅助降血糖的铁皮石斛保健品。
[0027] 葛根五味子醇提清膏在60°C时的相对密度为1. 15~1. 25。
[0028] 天花粉葛根五味子水提清膏在60°C时的相对密度为1. 15~1. 25。
[0029] 醇提的工艺条件为：加入葛根和五味子总重量10倍量80%乙醇，搅拌回流提取两 次