一种灵芝孢子粉胶体磨粉碎和喷雾干燥联合破壁技术的制作方法
【技术领域】
[0001]本发明涉及一种细胞壁破壁技术，特别是涉及一种用于灵芝孢子粉的胶体磨粉碎和喷雾干燥联合破壁技术。
【背景技术】
[0002]灵芝孢子粉具有增强人体免疫力的功效，常用于癌症化疗时的辅助治疗。其有效成分有灵芝多糖类、三萜类、核苷类、留醇类、生物碱类、呋喃衍生物、氨基酸多肽类、矿物元素、脂肪酸等。灵芝具有多方面的药理作用，且毒性很低，其药理作用有:抗肿瘤、免疫调节、抗放射、镇静、安定、强心、降压、镇咳、平喘、降血糖等。灵芝孢子的孢壁为两层，由几丁质和葡聚糖构成(多糖壁)，且具有同心圆的层网结构，质地坚韧，耐酸碱，极难氧化分解，因此限制了人们对孢子内有效物质的消化吸收。为了充分利用灵芝孢子内的有效物质，必须对孢子粉进行破壁。国内外科技工作者曾使用机械、生物、化学、物理等原理对灵芝孢子粉破壁工艺进行了多方面探讨，并已取得了较高的破壁率。灵芝孢子粉的破壁工艺大致可分为5类[2]:第一类:生物法。溶菌法:结合酵母生物发酵和反复煮沸、冷冻技术，破坏灵芝孢子粉外壁的方法；激活孢子:一种使孢子处于萌动状态，以达到破壁并提取有效成分的方法；酶解法:运用低温溶壁酶解离联合超声粉碎技术完成破壁处理的方法。第二类:化学法。酸或碱降解:一种用PH3?7的食用酸或pH7?10的食用碱与孢子粉制取混合液，接着以高压脉冲穿孔破壁的方法；溶剂浸泡:通过浸提、离心、蒸馏、柱层析分离等一系列过程达到提取抗肿瘤成分目的的方法。第三类:物理法、超声波、微波浸溃、低温脆化等技术破壁。第四类:机械法。挤压、碾压、气流粉碎、撞击、喷射粉碎等技术。上述技术目前都存在一定的缺陷，例如化学试剂残留，耗时长，破壁率参差不齐，有效成份破坏，操作繁杂等问题，直接影响到灵芝破壁产品的应用与推广。同时也造成了破壁灵芝孢子粉价格昂贵，普通老百姓难以消费。因此，有必要寻求一种能克服上述缺陷的技术。
【发明内容】
[0003]本发明提供一种灵芝孢子粉的胶体磨粉碎和喷雾干燥联合破壁技术。本技术破壁率在90%以上，不用化学试剂，干燥温度低，不会引起成份热破坏分解，从破壁到干燥过程，有效成份不溶出，无额外损失，纯机械化操作，适宜工厂化大生产。
[0004]本发明所采用的技术方案是:灵芝孢子粉加10倍量纯化水，浸泡30min，搅拌成混悬状态，加入胶体磨中，以20 μ m间隙运转30min, 10 μ m间隙运转20min,在显微镜下观察破壁率在90%以上，将混合液加入喷雾干燥机中，以40转/ min进料，65°C干燥，得褐色破壁灵芝孢子粉粉末。
[0005]本发明的有益效果是:获得高破壁率的灵芝孢子粉，没药化学残留，有效成分含量高，并且可以工厂化大生产，既可以保证灵芝孢子粉的质量，又能降低灵芝孢子粉的破壁成本，从而可以降低破壁灵芝孢子粉产品价格，使老百姓负担得起。因此本技术的应用与推广具有巨大的经济效益和社会效益。
【附图说明】
[0006]图1本产品的工艺流程图
【具体实施方式】
[0007]浸泡:称取灵芝孢子粉200g，加入2L纯化水，浸泡30min。
[0008]磨碎:将灵芝孢子粉连同水搅拌成混悬状态，加入到胶体磨JM50(上海申银机械有限公司)，调整间隙为20 μ m，运转30min，然后调整间隙10 μ m，运转20min。
[0009]破碎率测定:用玻璃棒蘸取混合液一滴置载玻片上，用显微镜10X40倍下观察，破壁率应在90%以上。
[0010]喷雾干燥:打开闻速尚心喷雾干燥机LPG-5 (南京诺威干燥设备厂)电源,设置加热温度65°C，出风温度45°C，风机频率2000转/ min,待加热温度上升到设定值时，打开蠕动泵，设定转速40转/ min，进料，喷雾结束后，关闭风机。得到褐色粉末。
【主权项】
1.一种灵芝孢子粉破壁技术，其特征为:胶体磨粉碎和喷雾干燥联合。
2.权利I所涉的制备技术，其特征为:由浸泡、磨碎、破碎率测定、喷雾干燥等步骤及其参数组成。
【专利摘要】一种用于灵芝孢子粉的胶体磨粉碎和喷雾干燥联合破壁技术。由浸泡、磨碎、破碎率测定、喷雾干燥等步骤组成。过程为：灵芝孢子粉加10倍量纯化水，浸泡30min，搅拌成混悬状态，加入胶体磨中，以20μm间隙运转30min，10μm间隙运转20min，在显微镜下观察破壁率在90％以上，将混合液加入喷雾干燥机中，以40转／min进料，65℃干燥，得褐色破壁灵芝孢子粉粉末。附图1为本技术工艺流程图。
【IPC分类】A61K9-14, A61K36-074
【公开号】CN104840492
【申请号】CN201410055657
【发明人】杨俊杰, 王伟, 赵丽平, 马健, 殷东林
【申请人】信阳农林学院
【公开日】2015年8月19日
【申请日】2014年2月14日