治疗贫血的保健药膳及制法
【技术领域】
[0001] 本发明涉及保健品领域，特别是涉及治疗贫血的保健药膳及制法。
【背景技术】
[0002] 贫血是指单位容积循环血液内的血红蛋白量、红细胞数和红细胞压积低于正常 的病理状态。贫血对身体的伤害极大，贫血患者往往有心跳不正常、头晕、乏力、气促、心悸 等症状。进一步研宄表明贫血患者往往死于心律不齐，心率过速，胸闷，头晕，冷汗淋漓，四 肢冰冷。中医认为本病主要由于禀赋薄弱，或饮食不节，或久病失血，以致脾肾亏损所致，临 床根据症状可辨为气不摄血、肝肾阴虚、五脏亏损等症型。
[0003] 公布号CN 104000183 A (申请号201310657352. X)的中国专利文献公开了一种调 理贫血的膳食，把"药食同源"与"新资源食品"的中药完美结合，将饮食与养生有机结合， 以调理预防抵御贫血，在继承祖国中医瑰宝的治病方法上，开创性利用益生菌为先锋，促进 益生菌的增殖，增强脾胃运动功能，同时根据贫血患者的体质特征，添加天然、原生态的多 种药食同源食材，集食疗、预防、调理三重功效于一体的独特优势。公布号CN 103766748 A (申请号201210355117. 2)的中国专利文献公开了一种能改善贫血的面条，使面条中的维生 素 A、C及叶酸的含量，都增加到人体所需的量。而每斤面条的成本只增加了几分钱，更益于 被人们所接受。让那些有不良生活习惯及饮食结构不合理的人们，在日常饮食中，轻松地就 达到了膳食互补的作用，从而达到了防治及改善贫血的目的。公布号CN 103719672 A (申 请号201210386869. 5)的中国专利文献公开了一种补益气血药膳粥及其制备方法，其特征 在于精选合理配伍的中草药成份，经特殊工艺制成。
[0004] 中医理论针对贫血症状，相比较于西药，可达到标本兼治的功效，但是目前各产品 疗效参差不齐，安全性不能保证，故仍需要研制出一种安全有效的保健药膳。
【发明内容】
[0005] 针对现有技术的问题，本发明的目的是提供一种效果显著、服用安全适用性广的 治疗贫血的保健药膳及制法。
[0006] 本发明的技术方案是： 治疗贫血的保健药膳，主要由下列原料制备而成，均为质量份：山药12-18 ;苋10-20 ; 鸡蛋参9-15 ;黄芪8-16 ;山楂10-17 ;当归藤9-14 ;冬虫夏草11-16 ;陈皮10-15 ;鸡血藤 8-12 ;薏苡仁12-16 ;木贼6-13 ;当归10-16 ;地骨皮8-17 ;鲳鱼35-50。
[0007] 优选方案为，山药14-16 ;苋12-18 ;鸡蛋参10-14 ;黄芪10-14 ;山楂12-15 ;当 归藤10-13 ;冬虫夏草12-15 ;陈皮11-14 ;鸡血藤9-11 ;薏苡仁13-15 ;木贼8-11 ;当归 12-14 ;地骨皮 10-15 ;鲳鱼 40-45。
[0008] 更加优选的是，山药15 ;苋15 ;鸡蛋参12 ;黄芪12 ;山楂13. 5 ;当归藤11. 5 ;冬虫 夏草13. 5 ;陈皮12. 5 ;鸡血藤10 ;薏苡仁14 ;木贼9. 5 ;当归13 ;地骨皮12. 5 ;娼鱼42. 5。
[0009] 所述的治疗贫血的保健药膳的制备方法，步骤如下： (1) 取冬虫夏草洗净，烘干，碾碎成粉，淋入米酒搅拌均匀，置于烤箱内干燥，取出，晾 凉； (2) 取山楂和薏苡仁，洗净除杂，置于炒制容器内，文火加热，炒至微焦，取出捣烂，加入 生姜和冰糖，与步骤（1)所制原料一起加水煎煮两次，每次20-30分钟(优选的：每次22-28 分钟；更加优选的：每次25分钟)，过滤后合并两次所得滤液； (3) 取山药、鸡蛋参、黄芪、当归藤、鸡血藤、当归和地骨皮除杂，置于蒸锅内，隔水蒸 12-24分钟（优选的：隔水蒸16-20分钟；更加优选的：隔水蒸18分钟)，取出、切片，与洗净 的苋、陈皮和木贼一起置于炒制容器内，加入炼蜜水闷透，文火翻炒至不粘手，取出放凉； (4) 将鲳鱼清洗干净，切成片，加入葱块、八角、花椒和食盐，放入蒸锅内，大火蒸熟，取 出，捣烂成泥状； (5) 将步骤（3)所制原料粉碎过筛，与步骤（2) (4)所得滤液和原料混合，小火加热 30-40分钟，即得保健药膳。
[0010] 所述的治疗贫血的保健药膳的制备方法，步骤（1)淋入米酒的量为原料质量的 0. 3-0. 6倍(优选的：淋入米酒的量为原料质量的0. 4-0. 5倍；更加优选的：淋入米酒的量 为原料质量的0.45倍)。
[0011] 所述的治疗贫血的保健药膳的制备方法，步骤（2)加水量为所煮原料总质量的 4-7倍(优选的：加水量为所煮原料总质量的5-6倍；更加优选的：加水量为所煮原料总质 量的5. 5倍)。
[0012] 所述的治疗贫血的保健药膳的制备方法，步骤（3)加入炼蜜水的量为原料质量的 0. 4-0. 6倍(优选的：加入炼蜜水的量为原料质量的0. 5倍)。
[0013] 所述的治疗贫血的保健药膳的制备方法，步骤（5)粉碎过140-280目筛(优选的： 粉碎过180-240目筛；更加优选的：粉碎过210目筛)。
[0014] 所述的治疗贫血的保健药膳的制备方法，步骤（5)小火加热32-38分钟（优选的： 小火加热35分钟）。
[0015] 本发明还提供了所述的治疗贫血的保健药膳在制备治疗贫血的药物时的应用。
[0016] 本发明提供的治疗贫血的保健药膳配方科学，制备方法简单。除此之外，它的优良 之处还表现在： 1、 本发明所得产品，疗效显著，适用于各年龄段的人群，无副作用； 2、 本配方经多年临床实践总结而成，具有补气养血、滋阴润肺的功效； 3、 本发明所选中药材，来源广泛，可长期服用，增强患者的机体免疫力。
【具体实施方式】
[0017] 下面结合实施例和实验例详细说明本发明的技术方案，但保护范围不限于此。
[0018] 实施例1治疗贫血的保健药膳，主要由下列原料制备而成(每份IOg):山药12份， 苋10份，鸡蛋参9份，黄芪8份，山楂10份，当归藤9份，冬虫夏草11份，陈皮10份，鸡血 藤8份，薏苡仁12份，木贼6份，当归10份，地骨皮8份，鲳鱼35份。上述治疗贫血的保健 药膳的制备方法是： (1)取冬虫夏草洗净，烘干，碾碎成粉，淋入原料质量的0. 3倍的米酒搅拌均匀，置于烤 箱内干燥，取出，晾凉； (2) 取山楂和薏苡仁，洗净除杂，置于炒制容器内，文火加热，炒至微焦，取出捣烂，加入 生姜和冰糖，与步骤（1)所制原料一起，加入所煮原料总质量4倍的水煎煮两次，每次20分 钟，过滤后合并两次所得滤液； (3) 取山药、鸡蛋参、黄芪、当归藤、鸡血藤、当归和地骨皮除杂，置于蒸锅内，隔水蒸12 分钟，取出、切片，与洗净的苋、陈皮和木贼一起置于炒制容器内，加入原料质量0.4倍的炼 蜜水闷透，文火翻炒至不粘手，取出放凉； (4) 将鲳鱼清洗干净，切成片，加入葱块、八角、花椒和食盐，放入蒸锅内，大火蒸熟，取 出，捣烂成泥状； (5) 将步骤（3)所制原料粉碎过140目筛，与步骤（2) (4)所得滤液和原料混合，小火 加热30分钟，即得保健药膳。
[0019] 实施例2治疗贫血的保健药膳，主要由下列原料制备而成(每份IOg):山药18份， 苋20份，鸡蛋参15份，黄芪16份，山楂17份，当归藤14份，冬虫夏草16份，陈皮15份，鸡 血藤12份，薏苡仁16份，木贼13份，当归16份，地骨皮17份，鲳鱼50份。上述治疗贫血 的保健药膳的制备方法是： (1) 取冬虫夏草洗净，烘干，碾碎成粉，淋入原料质量的0. 6倍的米酒搅拌均匀，置于烤 箱内干燥，取出，晾凉； (2) 取山楂和薏苡仁，洗净除杂，置于炒制容器内，文火加热，炒至微焦，取出捣烂，加入 生姜和冰糖，与步骤（1)所制原料一起，加入所煮原料总质量7倍的水煎煮两次，每次30分 钟，过滤后合并两次所得滤液； (3) 取山药、鸡蛋参