专利名称：烘烤、油炸双用锅的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烘烤、油炸双用锅，尤指一种具有烘烤与油炸功能，可一机双用的锅具。
然而公知的锅具产品中，仍未兼具有烘烤及油炸功能，但是烘烤及油炸是食物烹饪中所惯用的方式，因此使用者均需同时购买二种不同用途的锅具(如烘烤炉及油炸锅)，分别适用于烘烤及油炸，如此除了增加使用者的经济负担外，二种不同的锅具更会占用较大的空间，造成收藏上的不便。
所以，由上可知，上述公知的锅具，在实际使用上，显然具有不便与缺陷存在，而待加以改善。
本实用新型的上述目的是这样实现的一种烘烤、油炸双用锅，其中包括
一本体，顶部呈开口状，并设有一上盖；一锅体，设置于所述本体内部；一电热管，设置于所述锅体内部；以及一风扇，设置于所述上盖内侧。
本实用新型所述的烘烤、油炸双用锅，其中所述本体侧壁设有一凹口，所述凹口底部设有一第一下接头，所述本体内部底部设有一过温保护温控装置及一温度控制器，所述电热管固定于一面板，所述面板嵌接于所述凹口中，所述面板底部设有一第一上接头，所述第一上接头与所述第一下接头相互插接。
本实用新型所述的烘烤、油炸双用锅，其中所述面板顶部设有一第二下接头，所述上盖上设有一第二上接头，所述第二上接头与所述第二下接头相互插接。
本实用新型所述的烘烤、油炸双用锅，其中所述上盖一侧以铰链枢接于本体。
本实用新型所述的烘烤、油炸双用锅，其中所述锅体内设置有一炸网，所述炸网顶部呈开口状，所述炸网设置于电热管上方，所述炸网一侧设有一手把。
本实用新型所述的烘烤、油炸双用锅，其中所述风扇为可拆卸式风扇，是以可拆卸的方式设置于所述上盖内侧。
本实用新型所述的烘烤、油炸双用锅，其中所述可拆卸式风扇包括有一马达及一扇叶，所述上盖内侧固定有一盖板，所述盖板与上盖之间具有一容置空间，所述马达固定于容置空间中，所述马达的动力输出轴穿过盖板而伸至锅体上方，所述扇叶以中心孔结合于马达的动力输出轴，所述动力输出轴螺接有一拆卸螺帽，所述扇叶以可拆卸的方式固定于所述动力输出轴。
本实用新型所述的烘烤、油炸双用锅，其中所述风扇外部盖置一金属罩，所述金属罩是以可拆卸的方式固定于上盖内侧。
根据本实用新型所述的烘烤、油炸双用锅，包括一本体，顶部呈开口状，并设有一上盖；一锅体，设置于该本体内部；一电热管，设置于该锅体内部处；以及一风扇，设置于该上盖内侧。
为使能更进一步了解本实用新型的特征及技术内容，请参阅以下有关本实用新型的详细说明与附图
，然而附图仅提供参考与说明用，并非用来对本实用新型加以限制。
图2是本实用新型的剖视图；图3是本实用新型可拆卸式风扇的立体详图；图4是本实用新型上盖另一角度的立体图；图5是本实用新型面板另一角度的立体图；图6是本实用新型另一实施例的剖视图。
锅体20以金属等能耐高温的材料制成，其是一顶部呈开口状的中空锅体，该锅体20顶部边缘形成有凸缘21，该锅体20定位于该本体10内部适当高度处。
电热管30设置于该锅体20内部近底部处，该电热管30预先固定于一面板60上(如图5)，该面板60外形是与本体10侧壁的凹口15相对应，该面板60嵌接于该凹口15中，且在该面板60底部设有一第一上接头61，该第一上接头61与面板60内部的控制电路(图略)达成电性连接，该第一上接头61与第一下接头16相互插接，使该过温保护温控装置17及温度控制器18与控制电路达成电性连接，以便借该过温保护温控装置17及温度控制器18对电热管30的加热温度作一控制。
面板60顶部设有一第二下接头62，该第二下接头62与面板60内部的控制电路(图略)达成电性连接，另在该上盖12上设有一第二上接头19(如图4)，该第二上接头19与马达40达成电性连接，该第二上接头19与第二下接头62相互插接，使该马达40与控制电路达成电性连接。
马达40设置于上盖11内侧的容置空间14中，并借螺丝锁附等方式予以适当的固定，该马达40的动力输出轴41(如图3)并向下穿过盖板13上预设的穿孔131，而伸至锅体20上方。
扇叶50的中心孔51是配合于马达40的动力输出轴41，该动力输出轴41穿过中心孔51后螺接于一拆卸螺帽52，借此构成一风扇，该扇叶50是以可拆卸的方式固定于动力输出轴41上，并可借由该马达40适当的驱动该扇叶50作一旋转。
锅体20内可设置有一炸网70，该炸网70是以金属等能耐高温的材料制成，其是为一顶部呈开口状的中空体，该炸网70上遍布有网孔71，该炸网70设置于电热管30上方适当高度处，且该炸网70一侧设有一手把72，该手把72配合于面板60上所预设的一凹槽63中；借由上述的组成以形成本实用新型的烘烤、油炸双用锅。
本实用新型欲烘烤食物时，需装上扇叶50，锅体20不必加入任何炸油，功能如同烘烤炉，将食物放置于该锅体20内部，并将该上盖11盖合，而后启动该电热管30及马达40、扇叶50运作，该电热管30所产生的高温可直接传递至食物外，该电热管30所产生的高温空气亦可借助该扇叶50的吹动，使高温空气沿该锅体20内壁向上流动，使形成循环流动的高温空气，以便对内部的食物进行加热烘烤，直到熟透为止。
本实用新型欲油炸食物时，需取下扇叶50，锅体20加入适量炸油，将食物放置于该锅体20内部的炸网70中，而后启动该电热管30产生高温，进行油炸食物的操作，功能如同普通油炸锅。
烘烤时因为有风扇，烹饪的效果、时间与口味与油炸一样，因不需经过油炸，食品不会过于油腻，不会影响人体健康，且本实用新型将食品密封于锅具内部，且电热管30产生的高温可借助风扇的吹动，形成流动循环，故可使得食品加热均匀且快速，可大幅的缩短食物的烹饪时间。
本实用新型具有烘烤(无油脂烹饪)与油炸功能，一机双用，因此使用者不需同时购买二种不同用途的锅具，除了可减轻使用者的经济负担外，且可节省占用的空间，而便利于收藏，以便符合现代人们的需求。
另，请参阅图6，本实用新型风扇的扇叶50除了采用可拆卸式设计外，该风扇也可采用固定式设计，即该扇叶50是以不拆卸的方式固定于动力输出轴41上，本实施例欲油炸食物时，不需取下扇叶50，仅需在该扇叶50外部盖置一金属罩80即可，该金属罩80是以卡接或螺丝锁附等可拆卸的方式固定于上盖11内侧的盖板13上，当欲烘烤食物时，则需将该金属罩80拆下。
权利要求1.一种烘烤、油炸双用锅，其特征在于，包括一本体，顶部呈开口状，并设有一上盖；一锅体，设置于所述本体内部；一电热管，设置于所述锅体内部；以及一风扇，设置于所述上盖内侧。
2.如权利要求1所述的烘烤、油炸双用锅，其特征在于，所述本体侧壁设有一凹口，所述凹口底部设有一第一下接头，所述本体内部底部设有一过温保护温控装置及一温度控制器，所述电热管固定于一面板，所述面板嵌接于所述凹口中，所述面板底部设有一第一上接头，所述第一上接头与所述第一下接头相互插接。
3.如权利要求2所述的烘烤、油炸双用锅，其特征在于，所述面板顶部设有一第二下接头，所述上盖上设有一第二上接头，所述第二上接头与所述第二下接头相互插接。
4.如权利要求1所述的烘烤、油炸双用锅，其特征在于，所述上盖一侧以铰链枢接于本体。
5.如权利要求1所述的烘烤、油炸双用锅，其特征在于，所述锅体内设置有一炸网，所述炸网顶部呈开口状，所述炸网设置于电热管上方，所述炸网一侧设有一手把。
6.如权利要求1所述的烘烤、油炸双用锅，其特征在于，所述风扇为可拆卸式风扇，是以可拆卸的方式设置于所述上盖内侧。
7.如权利要求6所述的烘烤、油炸双用锅，其特征在于，所述可拆卸式风扇包括有一马达及一扇叶，所述上盖内侧固定有一盖板，所述盖板与上盖之间具有一容置空间，所述马达固定于容置空间中，所述马达的动力输出轴穿过盖板而伸至锅体上方，所述扇叶以中心孔结合于马达的动力输出轴，所述动力输出轴螺接有一拆卸螺帽，所述扇叶以可拆卸的方式固定于所述动力输出轴。
8.如权利要求1所述的烘烤、油炸双用锅，其特征在于，所述风扇外部盖置一金属罩，所述金属罩是以可拆卸的方式固定于上盖内侧。
专利摘要一种烘烤、油炸双用锅，包括有一本体、一锅体、一电热管、一风扇及一炸网，本体顶部呈开口状，并连接有一可掀开及盖合的上盖，锅体设置于本体内部，电热管设置于锅体内部，风扇设置于上盖内侧，包括有一马达及一扇叶，马达固定于上盖内侧，扇叶固定于马达的动力输出轴；由此，可组成一具有烘烤与油炸功能，可一机双用的锅具。
文档编号A47J37/00GK2561327SQ0223169
公开日2003年7月23日 申请日期2002年4月29日 优先权日2002年4月29日
发明者张贵堂 申请人:宏柏实业股份有限公司