专利名称：人力切菜机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种切菜机具，特别涉及一种人力切菜机。主要用于饮食业、食品加工或家庭厨房。
本实用新型的技术方案是包括底架、刀板、压菜板，刀板置于底架的上端，压菜板一端连接压杆，另一相对端与所述底架上端一边铰连；所述的刀板上有相间布置的刀片。
所述的底架包括框架座、接菜槽、支撑杆，接菜槽连接在框架座内，两者上端平齐，在框架座的下端一侧的两端各连接一个支撑杆；在该框架座的上端边缘有向上的刀板挡边，在与有支撑杆一侧相对的刀板挡边上有与刀板连接的合页。
所述的接菜槽为一盒体或底面向下倾斜的簸箕形。
所述的支撑杆与框架座之间为插接或铰接。
所述的刀板由框架及两端连接在该框架内的多个平行相间而置的刀片构成；在该框架一个相对端各有一提手。
所述的刀片的无刀刃的一侧呈凹弧形。
所述的压菜板由固定板与压板叠加，或固定框与压板相嵌而成，其压板由木质或塑料制成，压菜板与压杆之间为插接或铰接。
本实用新型结构简单，制造原料易得，制造容易，不用任何动力，使用安全，操作简便，提高工效，切菜质量好，不损坏其营养。功能多样，能把硬、软的蔬菜类、生、熟肉类、中草药类等切成片、块、条、丝、丁、末状。适用范围广。
图4是本实用新型压菜板的结构示意图。
参见图2，所述的底架1包括框架座11、接菜槽12、支撑杆13，接菜槽12连接在框架座11内，两者上端平齐，在框架座11的下端一侧的两端各连接一个支撑杆13；在该框架座11的上端边缘有向上的刀板挡边14，在与有支撑杆13一侧相对的刀板挡边14上有与刀板2连接的合页15。
所述的接菜槽12为底面向下倾斜的簸箕形。也可以为盒体。
所述的支撑杆3与框架座11之间为插接或铰接。
参见图3，所述的刀板2由框架22及两端连接在该框架内的多个平行相间而置的刀片21构成；在该框架一个相对端各有一提手23，用于更换刀板2时便于拿握。
所述的刀片21的无刀刃的一侧可以做成凹弧形，以使切好的菜容易落下。本实用新型可配备多个不同刀片间距的刀板2，可根据加工对象的不同更换刀板2。
参见图4，所述的压菜板3由固定板3 2(或固定框)与压板33叠加而成，其压板33由木质或塑料制成，位于内面；压菜板3与压杆31之间为插接或铰接。
在使用本实用新型时，一手抬起压菜板3，一手拿起要加工的原料平放、竖放、或斜放在刀板2上，然后用力压压菜板3即可。切出片状或块状(除了韭菜、蒜苗等细菜外)，如果第一次切下来的片状料，再一次平铺在刀板上压切下来的是条状或丝状，如果切下来的条、丝状料再一次横放(和刀片垂直)在刀板2上压切，可得丁或末状。
权利要求1.一种人力切菜机，其特征在于包括底架、刀板、压菜板，刀板置于底架的上端，压菜板一端连接压杆，另一相对端与所述底架上端一边铰连；所述的刀板上有相间布置的刀片。
2.根据权利要求1所述的人力切菜机，其特征在于所述的底架包括框架座、接菜槽、支撑杆，接菜槽连接在框架座内，两者上端平齐，在框架座的下端一侧的两端各连接一个支撑杆；在该框架座的上端边缘有向上的刀板挡边，在与有支撑杆一侧相对的刀板挡边上有与刀板连接的合页。
3.根据权利要求2所述的人力切菜机，其特征在于所述的接菜槽为一盒体或底面向下倾斜的簸箕形。
4.根据权利要求2所述的人力切菜机，其特征在于所述的支撑杆与框架座之间为插接或铰接。
5.根据权利要求1所述的人力切菜机，其特征在于所述的刀板由框架及两端连接在该框架内的多个平行相间而置的刀片构成；在该框架一个相对端各有一提手。
6.根据权利要求5所述的人力切菜机，其特征在于所述的刀片的无刀刃的一侧呈凹弧形。
7.根据权利要求1所述的人力切菜机，其特征在于所述的压菜板由固定板与压板叠加，或固定框与压板相嵌而成，其压板由木质或塑料制成，压菜板与压杆之间为插接或铰接。
专利摘要一种人力切菜机，包括底架、刀板、压菜板，刀板置于底架的上端，压菜板一端连接压杆，另一相对端与所述底架上端一边铰连；所述的刀板上有相间布置的刀片。本实用新型结构简单，制造原料易得，制造容易，不用任何动力，使用安全，操作简便，提高工效，切菜质量好，不损坏其营养。功能多样，能把硬、软的蔬菜类、生、熟肉类、中草药类等切成片、块、条、丝、丁、末状。适用范围广。
文档编号A47J43/00GK2547258SQ02235399
公开日2003年4月30日 申请日期2002年6月3日 优先权日2002年6月3日
发明者金成日 申请人:金成日