专利名称：热油脂煎炸器以及用于这种煎炸器的套环的制作方法
技术领域：
本发明涉及一种权利要求1的前序部分所述的煎炸器。
背景技术：
这种煎炸器从美国专利6002111得知。由于这种公知煎炸器的托盘可以从加热器和壳体中拆卸，可以通过手或在自动洗碗机中相对方便地清洗托盘。但是，实际上，托盘壳体的外部变得被油脂污染，继而促使灰尘和污物粘接到煎炸器的外部。煎炸器外部的清洗是费事的，特别是由于壳体不能经受洗碗机，并且不能浸没在水中或暴露于从水龙头或喷头出现的强力水流中。清洗壳体十分费事的另一原因是其相对大的尺寸和沉重的重量，这使得处理复杂化，并使其难以或不能将壳体容纳在洗碗机内。在使用其保持热油脂的托盘不能从加热器和壳体上拆卸的热油脂煎炸器时会遇到相同不便性。
发明内容
本发明的目的在于提供一种可以不太费事地从热油脂煎炸托盘外部上去除油脂的解决方法。
按照本发明，此目的通过提供一种权利要求1所述的煎炸器来实现。本发明还体现为权利要求12所述的用于这种煎炸器的套环。可拆卸套环的凸缘保护煎炸器的直立外壁表面，使得此表面不被油脂污染。由于套环可以拆卸，可以相对方便地清洗或处理并以新套环更换。
在从属权利要求中提出本发明特定实施例。从详细描述中可以明白本发明的其它特征、效果和细节，在详细描述中对于本发明煎炸器的实例进行参考。
图1是本发明煎炸器和套环的第一实例的示意截面图；图2是图1所示煎炸器的示意分解截面图；图3是本发明煎炸器和套环的示意截面图；图4是本发明煎炸器和套环的示意截面图。
具体实施例方式
首先，说明图1和2所示的热油脂煎炸器1。煎炸器1具有保持液体油脂3以便煎炸食品的托盘2。托盘2具有沿着其最高端延伸的边缘4。为了闭合托盘2，煎炸器具有盖子5。
托盘2布置在壳体6内部，壳体保护托盘2与环境隔开以避免使用者或其它个人直接接触托盘2的危险，在煎炸器使用时，托盘2是热的。
为了加热托盘2中的油脂3，煎炸器具有加热器7。按照实例，加热器7同样在托盘2下面布置在壳体内部。由于这种加热器在本领域是公知的，将不表示与加热器和电源和控制电路相关的进一步细节。观察到加热器还可结合在托盘的底部和/或壁内，并经由连接器与电源连接，连接器在托盘拆卸时断开，并在托盘重新安装时重新连接。
煎炸器1还具有背向托盘2的直立外壁表面8以及紧密沿着托盘2的边缘4延伸的套环9。按照此实例，边缘4和套环9在顶部平面图观看时是圆形的。但是，边缘4和套环9可按照另一形状围绕托盘2的开口延伸，例如按照大致椭圆形、矩形或方形。
套环9可如图2所示拆卸，并且包括沿着边缘4延伸的部分10和从边缘4向外伸出并保护煎炸器的直立外表面8的上部12不被落下的油脂污染的凸缘11，例如溅出托盘的油脂或从煎炸篮框中或者从油脂中取出的食品中滴落的油脂。
套环9的凸缘11可以截留在放入食品时从托盘内油脂池中飞溅的油脂或者从托盘中取出的煎炸篮框上滴落的油脂，这些油脂将污染煎炸托盘1的外表面8的上部分12。因此防止外表面污染。由于套环9形成可以从壳体6拆卸的相对小和轻部件，套环便于通过手或机器清洗，或丢弃，这是由于套环设置成低成本的一次性形式。观察到凸缘可以保护整个外壁表面8，但是通常大多数污染出现在外部直立壁表面8的面向上的上部分12，考虑到这种情况并限制套环9的尺寸和重力，最好是只保护或主要保护直立外表面8的所述部分12。
按照当前实例，套环9的凸缘11保护壳体6的外表面部分12。因此，如果在无意中拆卸套环同时托盘2是热的情况下，或者在煎炸器1操作之前没有安装的情况下，壳体6始终保护托盘2而不与煎炸器1附近的使用者或其它个人的皮肤接触。但是还可以设置成只有凸缘或套环在托盘2或靠近其顶部的托盘一部分和环境之间形成保护。在套环最好固定成不使其无意拆卸的情况下，至少如果托盘还热时，并且在没有套环的情况下，那么加热结构最好布置成自动断开，或者保持自动断开。
按照当前实例，凸缘11沿着外部直立壁表面8向下伸出。因此，非常有效保护壁不被油脂污染。凸缘11不仅保护其后面的外壁表面不被溅出托盘的油脂污染，而且保护不被沾油手指和类似物接污染。另外，凸缘11在径向伸出相对小的距离，使其占据很小附加水平区域，或不占据附近水平区域。
另外，凸缘11的自由边缘13紧密沿着直立壁的外表面8邻靠或延伸。此结构使其难以通过凸缘11的自由边缘13抬起煎炸器而造成套环9和壳体6之间连接受到相对大的负载。另外，因此可以避免主体部件和物体夹紧在凸缘11和壳体6之间。
直立壁表面8的外部具有边缘14，该边缘在壳体6的顶部端下面一定距离处具有面向上的表面，并围绕壳体6延伸。凸缘11的自由边缘13紧密沿着边缘14邻靠或延伸。这进一步减小物体和主体部分插入凸缘11和由此保护的外表面12之间的可能性。
凸缘11沿其延伸的壁表面8的外部的被保护部分12相对于位于凹入壁部分12下面定位的直立壁部分8的部分15向内凹入。这进一步有助于套环9及其凸缘11的紧凑。更特别是，凸缘11和凹入壁部分12在使用煎炸器1时壳体内温度最高的壳体最顶部区域内形成双热屏蔽。因此，壁12可以凹入以便保持壳体6的紧凑，而不造成从可外侧接近的表面温度增加，这是由于凸缘11提供的另外的隔热作用。
为了进一步有助于清洗凸缘11，有利的是凸缘11具有不粘外表面，例如PTFE或溶胶凝胶材料。
在图3和4中，本发明煎炸器31、61的实例表示为套环39、69具有凸缘41、71，凸缘41、71伸出离开其上部分42、72通过凸缘41、71保护的外部直立壁表面38、68。凸缘41、71的自由边缘43、73与外部壁表面38、68隔开。通过覆盖这些表面42、72，这些煎炸器31、61的凸缘41、71不保护煎炸器的外表面的部分42、72被污染，而是通过形成一个凸沿，造成落入壁表面38、68区域内的大多数油脂被凸缘41、71截留或者离开壁表面8的保护部分42、72。具有这种凸缘41、71的套环39、69的优点在于套环非常紧凑，使其非常容易清洗或如果丢弃造成相对少的浪费。
另外，由于足以获得所需保护的凸缘41、71的尺寸相对小，套环39、69的材料不需要特别钢硬或牢固。这继而使得套环39、69特别适用于由柔性材料制成，例如耐热橡胶。这进一步有助于清洗，减小损坏拆卸套环的危险并使得套环与套环结合，在托盘32、62和盖子35、65之间形成密封。
相对低的刚度和强度需要进一步使得这些套环39、69特别适用于至少部分由吸收油脂材料制成，例如纸张或纸板。通过至少由吸收油脂的材料制成套环的凸缘41、71，可以至少减小例如衣服的物体接触凸缘而造成的间接污染。
另外，相对低的刚度和强度需要使得这些套环39、69特别适用于至少由生物降解材料制成，例如纸张、纸板或基于纸浆的聚合物。这继而使得套环39、69或至少其凸缘41、71成为一次性物品，而不增加或多或少的非降解废弃物的容积。
图3所示煎炸器的套环39的凸缘41向上延伸。这提供的优点在于在凸缘41上收集的油脂不向外流动，其中油脂会从凸缘41滴落或容易污染衣服或接触凸缘11周边43的其它物体，油脂向内流动，其中油脂可以例如收集在沟槽中。
图4所示煎炸器61的凸缘71在凸缘71下面具有幅面形状支承件76。另外，凸缘71从沿着边缘64延伸的套环69的部分向下延伸，其优点是以相对小的水平尺寸有效地保护壁部分72。
套环9、39、69还可作为分开的备件或一次性部件供应。特别是套环可以作为一次性产品供应，有利的是在一个包装内提供多个套环。套环最好设计成特别用于特定的煎炸器。但是，特别是如果套环由柔性、弹性材料制成，例如耐热橡胶、弹性套环可例如适用于具有不同结构的煎炸器上。
从以上描述将明白所述实例是非限定性描述，并且将明白的是在本发明的范围内可以考虑许多其它实例。例如，加热器可以例如设置成浸入托盘内的油脂的元件的形式，并且用于抓握托盘的抓握装置例如结合在套环中、布置在套环下面或者延伸通过套环内的切口。
权利要求
1.一种热油脂煎炸器，包括用于保持煎炸食品的液体油脂的托盘，托盘具有沿其最上面端部延伸的边缘；用于加热托盘中油脂的加热器；保护托盘与环境隔开的壳体；背向托盘的直立外部壁表面；以及紧密地沿着托盘边缘延伸的套环；其特征在于，套环可以拆卸并包括从边缘向外伸出的凸缘。
2.如权利要求1所述的煎炸器，其特征在于，凸缘沿着所述壁表面的至少一部分向下伸出。
3.如权利要求2所述的煎炸器，其特征在于，凸缘的自由边缘紧密地沿着所述壁表面邻靠或延伸。
4.如权利要求3所述的煎炸器，其特征在于，所述壁表面具有边缘，该边缘具有围绕所述壳体延伸的面向上的表面，所述凸缘的所述自由边缘紧密地沿着所述边缘邻靠或延伸。
5.如权利要求2-4任一项所述的煎炸器，其特征在于，所述凸缘沿其延伸的所述壁表面的所述部分相对于定位在所述凹入壁部分下面的所述壁表面的一部分向内凹入。
6.如权利要求1所述的煎炸器，其特征在于，所述凸缘伸出离开所述壁表面，所述凸缘的自由边缘与所述壁表面径向并向外隔开。
7.如权利要求6所述的煎炸器，其特征在于，所述凸缘向上延伸。
8.如上述权利要求任一项所述的煎炸器，其特征在于，凸缘具有不粘外表面。
9.如上述权利要求任一项所述的煎炸器，其特征在于，凸缘的至少一部分是柔性材料。
10.如上述权利要求任一项所述的煎炸器，其特征在于，至少所述凸缘由油脂吸收材料制成。
11.如上述权利要求任一项所述的煎炸器，其特征在于，至少所述凸缘由生物降解材料制成。
12.一种在沿着如上述权利要求任一项所述的煎炸器的液体油脂保持托盘边缘延伸的位置上安装的套环，该边缘沿着托盘的最上面端部延伸，煎炸器还包括保护托盘与环境隔开的壳体，背向托盘的直立外部壁表面；具有至少一个部分以便紧密地沿着托盘边缘安装的套环；套环包括从紧密地沿着所述边缘安装的部分向外伸出的凸缘。
全文摘要
一种热油脂煎炸器包括用于保持煎炸食品的液体油脂的托盘(2)，托盘(2)具有沿其最上面端部延伸的边缘(4)；用于加热托盘(2)中油脂的加热器(7)；保护托盘(2)与环境隔开的壳体；背向托盘(2)的直立外部壁表面(8)；以及紧密地沿着托盘(2)边缘(4)延伸的套环(9)。套环(9)可以拆卸并包括从边缘(4)向外伸出的凸缘(11)并保护直立外壁表面(8)的至少一部分。凸缘(11)消除直立外壁表面(8)的污染，并容易清洗或丢弃。
文档编号A47J36/02GK1728959SQ200380106706
公开日2006年2月1日 申请日期2003年11月17日 优先权日2002年12月18日
发明者H·埃尔哈特 申请人:皇家飞利浦电子股份有限公司