专利名称：全自动数码监控多功能蒸柜的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种厨房机械设备。尤其是一种蒸柜。
背景技术：
目前的酒店、饭店等厨房用的大型蒸柜多用煤气等作为燃料进行加热，蒸柜的功能比较单一，只能单独对米饭、面试或海鲜等进行蒸制。食物的口感、营养等与蒸制的温度、时间和水量有着密切的关系，普通的蒸柜缺乏对相关参数的监控，基本依靠厨师的经验处理，使用起来不方便。而且如果蒸柜的水量不足，在蒸制过程中水被烧干将会导致蒸柜的损坏。
发明内容
本实用新型的目的在于提供一种蒸柜，能够对蒸柜的蒸制温度、时间和水位进行监控，使用方便。
本实用新型是这样来实现上述目的的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于控制电路包括温度检测电路、水位检测电路、微处理器电路和显示电路；温度检测电路以及水位检测电路的输出端分别与微处理器电路连接；微处理器电路的输出端与显示电路以及交流接触器线圈相连；电源经交流接触器后与加热管相连。
本实用新型的有益效果是采用了微处理器对蒸柜内的温度、水位和加热时间进行精确监控，保证了设备的智能化管理，无需人手操控，使用十分方便，也保证了食物较好的口感和保持了营养等，另外还防止蒸制过程中蒸柜的水被烧干而导致的损坏。
以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明
图1是本实用新型的原理框图；图2是本实用新型的电路原理图。
具体实施方式
参照
图1、图2，全自动数码监控多功能蒸柜，控制电路包括温度检测电路U1、水位检测电路U2、微处理器电路U3和显示电路U4。温度检测电路U1以及水位检测电路U2分别用于检测的蒸柜内的温度以及当前的水位，两者的输出端分别与微处理器电路U3连接。微处理器电路U3对信息进行处理后，并与显示电路U4连接，显示当前蒸柜的使用状态，同时微处理器电路U3内设有时间控制功能，微处理器电路U3根据温度、水位、时间等不同的参数输出信号控制交流接触器J1接通或关闭加热管Heater。
下面详细描述各个模块的电路结构1.微处理器电路U3。用于对蒸柜内的参数进行处理并控制加热管Heater的开关，其包括单片机IC1、存储器IC3和键盘控制单元U31，单片机IC1的I/O端口分别与温度检测电路U1和水位检测电路U2的输出端、显示电路U4的输入端、存储器IC3以及键盘控制单元U31相连。
2.温度检测电路U1。用于检测蒸柜内的温度，包括温度传感器NTC及其外围元件，温度传感器NTC并联二极管D1和电容C1后与单片机IC1的I/O端连接。二极管D1和电容C1用于消除干扰，提高检测精度。
3.水位检测电路U2。用于检测蒸柜内的水位，防止水被蒸干，包括水位传感器Probe、光电耦合器O1、三极管Q1及其外围元件；水位传感器Probe经光电耦合器O1与三极管Q1基极连接，三极管Q1集电极与单片机IC1的I/O的输出端连接。水位信号经三极管Q4放大后输出驱动光电耦合器O1，光电耦合器O1输出端与微处理器IC2输入端口相连，将水位信号送单片机IC1分析。
4.显示电路U4。用于显示当前的温度、时间等等。其包括驱动集成电路IC2、由三极管Q4、Q5、Q6、Q7组成的驱动电路和数码显示管DS1、DS2、DS3、DS4；驱动集成电路IC2的输入端与微处理电路U3输出端连接，三极管Q4、Q5、Q6、Q7的基极与与微处理电路U3输出端连接，发射极与数码显示管DS1、DS2、DS3、DS4连接。
5.控制开关电路U5。由于单片机IC1的I/O端口的驱动能力较小，因此需要通过该电路将单片机IC1的I/O端口的驱动信号进行放大驱动交流接触器J1，其包括三极管Q2、继电器J2及其外围元件，三极管Q2输入端与微处理电路U3输出端相连，三极管Q2输出端与继电器J2相连，继电器J2开关输出端与交流接触器J1线圈相连。
单片机IC1的输出端还连接有报警电路U32，其包括三极管Q3、扬声器SP及其外围元件，三极管Q3输入端与单片机IC1输出端相连，三极管Q3输出端与扬声器SP相连。当水位到达设定水位或缺水、超温、已经完成定时加热后，通过报警电路U32通知用户，以便作出相应处理。
另外，考虑到由于厨房的使用环境较为恶劣，如果控制电路损坏将会导致蒸柜无法运作，因此加设了定时器Timer。控制开关电路U5的继电器J2输出端以及定时器Timer输出端连接选择开关S1后与交流接触器J1线圈连接。这样即使控制电路出现故障，将选择开关S1拨向定时器Timer连接，由定时器Timer控制交流接触器J1，蒸柜依然可以实现定时控制功能，以备应急使用。
采用了单片机IC1对蒸柜内的温度、水位和加热时间进行精确控制，保证了设备的智能化监控，无需人手操控，使用十分方便，也保证了食物较好的口感和保持了营养等，另外还防止蒸制过程中蒸柜的水被烧干而导致的损坏。
权利要求1.全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于控制电路包括温度检测电路(U1)、水位检测电路(U2)、微处理器电路(U3)和显示电路(U4)；温度检测电路(U1)以及水位检测电路(U2)的输出端分别与微处理器电路(U3)连接；微处理器电路(U3)的输出端与显示电路(U4)以及交流接触器(J1)线圈相连；电源经交流接触器(J1)后与加热管(Heater)相连。
2.根据权利要求1所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于微处理器电路(U3)包括单片机(IC1)、存储器(IC3)和键盘控制单元(U31)，单片机(IC1)的I/O端口分别与温度检测电路(U1)和水位检测电路(U2)的输出端、显示电路(U4)的输入端、存储器(IC3)以及键盘控制单元(U31)相连。
3.根据权利要求1所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于温度检测电路(U1)包括温度传感器(NTC)及其外围元件，温度传感器(NTC)并联二极管(D1)和电容(C1)后与微处理电路(U3)的输入端连接。
4.根据权利要求1所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于水位检测电路(U2)包括水位传感器(Probe)、光电耦合器(O1)、三极管(Q1)及其外围元件；水位传感器(Probe)经光电耦合器(O1)与三极管(Q1)基极连接，三极管(Q1)集电极与微处理电路(U3)的输入端连接。
5.根据权利要求1所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于显示电路(U4)包括驱动集成电路(IC2)、由三极管(Q4、Q5、Q6、Q7)组成的驱动电路和数码显示管(DS1、DS2、DS3、DS4)；驱动集成电路(IC2)的输入端与微处理电路(U3)输出端连接，三极管(Q4、Q5、Q6、Q7)的基极与微处理电路(U3)输出端连接，发射极与数码显示管(DS1、DS2、DS3、DS4)连接。
6.根据权利要求1所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于还设有控制开关电路(U5)，包括三极管(Q2)、继电器(J2)及其外围元件，三极管(Q2)输入端与微处理电路(U3)输出端相连，三极管(Q2)输出端与继电器(J2)相连，继电器(J2)开关输出端与交流接触器(J1)线圈相连。
7.根据权利要求3所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于单片机(IC1)的输出端连接有报警电路(U32)，其包括三极管(Q3)、扬声器(SP)及其外围元件，三极管(Q3)输入端与单片机(IC1)输出端相连，三极管(Q3)输出端与扬声器(SP)相连。
8.根据权利要求6所述的全自动数码监控多功能蒸柜，其特征在于还设有定时器(Timer)；控制开关电路(U5)的继电器(J2)输出端以及定时器(Timer)输出端连接选择开关(S1)后与交流接触器(J1)线圈连接。
专利摘要本实用新型公开了一种全自动数码监控多功能蒸柜，控制电路包括温度检测电路、水位检测电路、微处理器电路和显示电路；温度检测电路以及水位检测电路的输出端分别与微处理器电路连接；显示电路与微处理器电路的输出端与交流接触器线圈相连；电源经交流接触器后与加热管相连；采用了微处理器对蒸柜内的温度、水位和加热时间进行精确控制，保证了设备的智能化监控，无需人手操控，使用十分方便，也保证了食物较好的口感和保持了营养等，另外还防止蒸制过程中蒸柜的水被烧干而导致的损坏。
文档编号A47J27/04GK2925332SQ200620061900
公开日2007年7月25日 申请日期2006年7月17日 优先权日2006年7月17日
发明者毛祖敏 申请人:中山市多美多食品机械设备有限公司