专利名称：燃烧式多功能节能蒸柜的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种蒸柜，特别是一种燃烧式多功能节能蒸柜。
目前我国使用的蒸柜多为简单的单用蒸柜(锅)为一般的蒸煮方法，其蒸汽锅为一凹型，大多数为机关团体使用的生活用热水、开水、蒸食品均使用锅炉供给进行。其功效较低、能耗较大、成本较高。
本实用新型的目的是提供一种燃烧式多功能节能蒸柜。
本实用新型是这样实现的由燃烧炉、蒸汽锅、鼓风机、柜体、蒸汽冷却器、温度计等主要部份组成，其蒸汽锅置于燃烧室之上，并与柜体相通，被蒸物置于柜体内，蒸汽锅内产生之蒸汽直接进入柜体内，如
图1所示，蒸汽锅上有散热管，如图2所示，该管的内孔与燃烧室相通，并与烟道相连通，在蒸汽锅内放置一热交换器，并置于所有散热管之上，如
图1所示，蒸柜柜体与蒸汽冷却器相联，并接有一温度计，蒸汽冷却器上接有冷凝水回收管与蒸汽锅相通，并与大气相通，热交换器通过管道及阀门控制与蒸汽冷却器及外给、贮水设备相联，如
图1所示，为充分使用热量在柜体四周放置有保温材料，在柜体的一侧预制有一门，用以取放被蒸物体，而被蒸物可通过各种隔架置于柜体内被蒸如
图1所示。
本实用新型具有节能、热利用率高、结构简单、成本低、安全可靠、多种用途等优点，特别适合于各种食堂、生产消毒及蒸煮产品等的专用设备。
以下结合附图对本实用新型作进一步说明。
图1是本实用新型的主部视图。
图2是本实用新型的蒸汽锅的结构示意图。
如
图1、2所示，鼓风机(1)与燃烧室(2)连通，燃烧室(2)与蒸汽锅管相通，与烟道(16)也相通，蒸汽(15)由蒸汽锅(3)产生向蒸柜(9)内供汽，蒸汽(15)经蒸柜(9)内后由其上部的蒸汽冷却器(8)冷却回收，经连接管(7)流回蒸锅(3)内重复使用，同时连接管(7)又与大气相通，蒸汽冷却器(8)采用水冷，冷却水经阀门(11)进入蒸汽冷却器(8)吸收蒸汽余热后进入外贮水设备备用。在蒸柜(9)上接有一温度计(10)，用以掌握温度和控制蒸煮时间；降温时关闭阀门(11，5)开起阀门(12，6)，冷却水压入热交换器(4)，冷却水吸收余热后经阀门(6)排入外贮水设备备用，如
图1所示，需后蒸锅(3)内加入蒸汽水时，关闭阀门(11，6)开起阀门(5，12)蒸汽水加入蒸锅内，水位通过一水位计观察；为充分使用热量，在蒸柜(9)周围有保温材料(17)在柜体(9)的一侧预制有一门(18)，该门(18)与柜体(9)可形成较好的密封。本实用新型可将50％以上的余热再生利用。
权利要求1.一种燃烧式多功能节能蒸柜，由燃烧炉、蒸汽锅(3)、鼓风机(1)、柜体(9)、蒸汽冷却器(8)、温度计(10)等部份组成，其特征在于蒸汽锅(3)置于燃烧室(2)之上，并与柜体(9)相通，产生之蒸汽(15)直接进入蒸柜(9)内，在蒸汽锅(3)内放置一热交换器(4)，蒸柜柜体(9)与蒸汽冷却器(8)相联，并接有一温度计(10)，蒸汽冷却器(8)上接有冷凝水回收管(7)与蒸汽锅(3)相联并与大气相通，热交换器(4)通过管道及阀门(5、6、11、12)控制与蒸汽冷却器(8)及外贮水设备相联。
2.如权利要求1所述的节能蒸柜，其特征在于蒸汽锅(3)上有散热管(13)，该管(13)与燃烧室(2)相通。
3.如权利要求1、2所述的节能蒸柜，其特征在于热交换器(4)置于蒸汽锅(3)内的所有管(13)之上。
4.如权利要求3所述的节能蒸柜，其特征在于蒸柜柜体(9)周围有保温材料(18)。
专利摘要本实用新型由燃烧炉、柜体、蒸汽、冷却器、温度计等组成，蒸汽锅置于燃烧室之上，并与柜体相通，在蒸汽锅内放置一热交换器，柜体与蒸汽冷却器相联，在蒸汽锅上有蒸汽锅管，该管与燃烧室相通，可充分利用热能，蒸汽经蒸汽冷却器冷却后可回收使用，同时冷却水吸收余热，排入外贮水设备成备用热水，蒸柜还与大气相通形成无压蒸煮，具有安全可靠，热效率高等优点。
文档编号F24B9/04GK2068203SQ9020203
公开日1990年12月26日 申请日期1990年2月22日 优先权日1990年2月22日
发明者李福成, 骆治明 申请人:李福成, 骆治明