专利名称：一种直热式燃气蒸柜的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及的是一种燃气炊具，具体地说是一种直热式燃气蒸柜。
许多食品的加工需要利用蒸汽，在家庭的食品制作中，需要蒸汽时，可通过加热锅中的水而获得，工业上需要利用蒸汽时，是通过锅炉来获取。家庭利用蒸汽加工食品，需要用炉具配合锅及蒸具才能实现，不但麻烦，还会造成热能的浪费，这种方式显然比较落后。工业上利用蒸汽加工食品，要配套锅炉，投资大，成本高，维护费用高，特别是不适合小规模的食品加工作业。
本实用新型的目的，就是设计一种直热式燃气蒸柜，使得能够通过自身的燃烧器加热水产生蒸汽，并利用蒸汽加工制作食品，既克服了家庭利用蒸汽制作食品的落后方式，又不需要锅炉配套，从而克服了现有技术的某些不足。
本实用新型的目的是通过以下的措施来实现的一种直热式燃气蒸柜，主要由位于上部的方箱体形上柜体和位于下部的与上柜体连接的下柜体组成，在下柜体里面设置有一个或两个或叁个燃烧器，在上柜体与下柜体的连接处设置有一块活动孔板。
采取上述措施的本实用新型，可以在下柜体中注水，燃气在燃烧器里的燃烧室中燃烧，加热水并产生蒸汽，蒸汽即可加热置于柜体中活动孔板上的食品，本实用新型能够通过自身的燃烧器加热水产生蒸汽，直接利用蒸汽加工食品，不需另外再配套炉具，也不需另外配套锅炉，避免了管道输送蒸汽过程的热能损失，具有较好的节能效果，特别适合小规模的食品加工作业，使用方便，实施容易。
以下结合附图和实施方式对本实用新型进一步详述
图1是本实用新型主视图；图2是本实用新型的纵剖视图；图3是
图1的A—A剖视图；图4是
图1的B—B剖视图。
如上述附图所示，本实用新型主要由上柜体1和下柜体2组成，上柜体1和下柜体2相连接，柜体里面的连接处设置有一活动孔板3，上柜体1呈方箱体形，位于下柜体2的上部，上柜体1里面活动孔板3的上面可以放置需加工的食品，在下柜体2的里面，设置有燃烧器4，燃烧器4呈圆筒状，燃烧器4内为燃烧室5，燃烧在燃烧室5中进行，下柜体2里面注有水，水浸没燃烧器4，为充分利用热能，增加水与燃烧器4的接触面积，在燃烧器4上横贯着热水管6，热水管6的数量可根据燃烧器4规格的大小设置为1—30条，本实用新型设置10—20条，当本实用新型的规格较大时，还可以设置两至叁个燃烧器4，各个燃烧器4可以平行放置。如
图1或图2或图3所示，燃烧器4的一端设置有燃气喷火器7，燃气喷火器7可将外接燃气喷入燃烧室5中燃烧，燃烧后产生的废气从另一端的烟囱8排出，烟囱8外设置有一个余热水箱9，余热水箱9中注有水，水可充分吸收烟囱8的余热，余热水箱9中的水可自水阀10进入下柜体2中，为了避免燃烧室5缺氧燃烧不充分，在燃烧器4的下部设置有一个调风阀11，用以补充空气。在下柜体2的下部还设置有一个排污阀12，用以排去里面的残水或其它杂质。本实用新型是这样工作的首先在下柜体2中注入水，并浸没燃烧器4，在上柜体1的里面活动孔板3上面放置需加工的食品，盖上柜盖13，于燃气喷火器7的外端接燃气并点燃，调整燃气喷入压力，使燃气在燃烧室5中燃烧，燃烧后加热下柜体2里面的水并产生蒸汽，蒸汽即可对上柜体1里面的食品进行加工，燃烧后产生的废气从烟囱8中排出，余热被余热水箱9中的水吸收利用。实施本实用新型只需常规的机械加工手段，实施容易。
权利要求1.一种直热式燃气蒸柜，主要由位于上部的方箱体形上柜体和位于下部的与上柜体连接的下柜体组成，其特征在于下柜体(2)里面设置有一个燃烧器(4)。
2.根据权利要求1所述的燃气蒸柜，其特征在于下柜体(2)里面设置有两个或叁个燃烧器(4)，各个燃烧器(4)平行放置。
3.根据权利要求1或2所述的燃气蒸柜，其特征在于在柜体里面上柜体(1)与下柜体(2)的连接处设置有一块活动孔板(3)。
4.根据权利要求1或2所述的燃气蒸柜，其特征在于燃烧器(4)上横贯着1—30条热水管(6)。
5.根据权利要求4所述的燃气蒸柜，其特征在于燃烧器(4)上横贯着10—20条热水管(6)。
6.根据权利要求1或2所述的燃气蒸柜，其特征在于燃烧器(4)的一端设置有燃气喷火器(7)。
专利摘要本实用新型公开了一种直热式燃气蒸柜。目前,家庭利用蒸汽加工制作食品的方式比较落后,工业上利用蒸汽加工食品需要锅炉配套,投资大,成本高。本实用新型由上柜体1和下柜体2组成,在下柜体2的里面设置有燃烧器4。采取上述措施的本实用新型,能够通过自身的燃烧器4加热水并产生蒸汽,直接利用蒸汽加工食品。本实用新型具有较好的节能效果,特别适合小规模的食品加工作业,使用方便,实施容易。
文档编号A47J27/04GK2469313SQ0121276
公开日2002年1月2日 申请日期2001年3月13日 优先权日2001年3月13日
发明者刘钟武 申请人:刘钟武