节能环保型燃气蒸柜的制作方法
【技术领域】
[0001]本实用新型涉及厨具，特别是涉及一种节能环保型燃气蒸柜。
【背景技术】
[0002]现有的蒸柜，由于燃烧室和水箱的不合理设计，使得水箱吸收热量有限，热量吸收效率低，排烟通风效果不好，要采用风机鼓吹。现有的蒸柜，开始需对大量的冷水加热，烧开直至产生水蒸气的时间长较长。而且，由于燃气利用率不高，导致每小时耗液化气量较大，增加了燃气的成本以及并使水箱产生蒸汽时间延长，造成时间效率较慢以及燃气使用成本高的现象。
【实用新型内容】
[0003]基于此，有必要提供一种提高燃料利用率的节能环保型燃气蒸柜。
[0004]一种节能环保型燃气蒸柜，包括柜体、水胆及燃烧室，所述水胆与所述柜体之间通过蒸汽通道连通，所述水胆夹持于所述柜体及所述燃烧室之间，所述燃烧室的底部设置有燃烧器，所述节能环保型燃气蒸柜还包括烟循环管，所述烟循环管收容并固定于所述水胆内，所述燃烧室的侧壁设有导烟管，所述水胆的侧壁设有烟囱，所述烟循环管的两端分别与所述导烟管及所述烟囱连通。
[0005]在其中一个实施例中，所述燃烧器为多个单独的燃气喷嘴排列形成的火排结构。
[0006]在其中一个实施例中，所述烟循环管为多个首尾相连的U形管组成的Z形结构。
[0007]在其中一个实施例中，所述水胆的底面由波纹板制成。
[0008]在其中一个实施例中，所述水胆底面的中部设有向内突出的凹孔，所述凹孔与所述燃烧器对齐。
[0009]上述节能环保型燃气蒸柜，燃烧器点火对水胆内的水进行加热，燃气燃烧所产生的热量一部分未被水吸收，从而随高温气体经导烟管进入烟循环管内。由于烟循环管收容于水胆中，故水胆中注水时，烟循环管淹没在水中。因此，进入烟循环管的高温气体便可通过烟循环管与水发生热交换，从而将燃烧室内未被吸收的热量进行第二次利用。由上可知，上述节能环保型燃气蒸柜能将普通蒸柜随废气浪费掉的热量进行回收利用，从而有效的提高了燃料利用率。
【附图说明】
[0010]图1为本实用新型较佳实施例中节能环保型燃气蒸柜的结构示意图；
[0011]图2为图1所示节能环保型燃气蒸柜中燃烧室及水胆的结构示意图；
[0012]图3为图1所示节能环保型燃气蒸柜中水胆的侧视图。
【具体实施方式】
[0013]为了便于理解本实用新型，下面将参照相关附图对本实用新型进行更全面的描述。附图中给出了本实用新型的较佳实施例。但是，本实用新型可以以许多不同的形式来实现，并不限于本文所描述的实施例。相反地，提供这些实施例的目的是使对本实用新型的公开内容的理解更加透彻全面。
[0014]需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。
[0015]除非另有定义，本文所使用的所有的技术和科学术语与属于本实用新型的技术领域的技术人员通常理解的含义相同。本文中在本实用新型的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本实用新型。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。
[0016]请参阅图1及图2，本实用新型较佳实施例中的节能环保型燃气蒸柜100包括柜体110、水胆120、燃烧室130及烟循环管140。
[0017]柜体110 —般由铝板等金属制成，其内部设置有多个隔间。水胆120为密封容器，用于装水。水胆120与柜体110之间通过蒸汽通道(图未示)连通。水胆120中的水加热至沸腾后，水蒸气经蒸汽通道进入柜体110内，从而对食品进行加热。
[0018]燃烧室130位于水胆下方，水胆120夹持于柜体110及燃烧室130之间。燃烧室130的底部设置有燃烧器131，燃烧器131与燃气管连接，点火后可对水胆120内的水进行加热。具体在本实施例中，燃烧器131为多个单独的燃气喷嘴排列形成的火排结构。一方面，单独的喷嘴每次喷出的燃气量比较少，从而便于燃料充分燃烧；另一方面，通过多个单独喷组排列形成火排，可进一步增大水胆120的受热面积，从而使水快速升温。
[0019]烟循环管140为两端开口的管状结构，其形态呈弯曲状，长度较长。烟循环管140收容并固定于水胆120内。其中，燃烧室130的侧壁设有导烟管131，水胆120的侧壁设有烟囱123，烟循环管140的两端分别与导烟管131及烟囱121连通。因此，燃烧室130内，燃气燃烧产生的气体经导烟管131进入烟循环管140，并最终由烟囱121排出。
[0020]由于燃烧室130内，热量吸收的效率有限。因此，通常会有大部分热量随废气排出。通过设置烟循环管140，高温气体在水胆120内与水再次进行热量交换，从而将高温气体中的热量再次吸收。
[0021]在本实施例中，烟循环管140为多个首尾相连的U形管组成的Z形结构。因此，烟循环管140的相对表面积更大，与水胆120中水的接触面积也更大，从而便于热量交换。
[0022]在本实施例中，水胆120的底面121由波纹板制成。与平板状的底面相比，将底面121设置成波纹状可进一步增加水胆120与燃烧室130的接触面积，从而在燃烧器131燃烧时便能尽可能多的吸收热量。
[0023]进一步的，在本实施例中，水胆120底面121中的部设有向内突出的凹孔(图未示)，凹孔与燃烧器131对齐。一方面，凹孔可增大火焰与水胆120的接触面积；另一方面，燃烧产生的气体达到凹孔底部后，会沿凹孔内壁向四周，从而进一步增加热量吸收效率。
[0024]节能环保型燃气蒸柜100，燃烧器131点火对水胆120内的水进行加热，燃气燃烧所产生的热量一部分未被水吸收，从而随高温气体经导烟管进入烟循环管140内。由于烟循环管140收容于水胆120中，故水胆120中注水时，烟循环管140淹没在水中。因此，进入烟循环管140的高温气体便可通过烟循环管140与水发生热交换，从而将燃烧室130内未被吸收的热量进行第二次利用。由上可知，节能环保型燃气蒸柜100能将普通蒸柜随废气浪费掉的热量进行回收利用，从而有效的提高了燃料利用率。
[0025]以上所述实施例仅表达了本实用新型的几种实施方式，其描述较为具体和详细，但并不能因此而理解为对本实用新型专利范围的限制。应当指出的是，对于本领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型构思的前提下，还可以做出若干变形和改进，这些都属于本实用新型的保护范围。因此，本实用新型专利的保护范围应以所附权利要求为准。
【主权项】
1.一种节能环保型燃气蒸柜，包括柜体、水胆及燃烧室，所述水胆与所述柜体之间通过蒸汽通道连通，所述水胆夹持于所述柜体及所述燃烧室之间，所述燃烧室的底部设置有燃烧器，其特征在于，所述节能环保型燃气蒸柜还包括烟循环管，所述烟循环管收容并固定于所述水胆内，所述燃烧室的侧壁设有导烟管，所述水胆的侧壁设有烟囱，所述烟循环管的两端分别与所述导烟管及所述烟囱连通。
2.根据权利要求1所述的节能环保型燃气蒸柜，其特征在于，所述燃烧器为多个单独的燃气喷嘴排列形成的火排结构。
3.根据权利要求1所述的节能环保型燃气蒸柜，其特征在于，所述烟循环管为多个首尾相连的U形管组成的Z形结构。
4.根据权利要求1至3任一项所述的节能环保型燃气蒸柜，其特征在于，所述水胆的底面由波纹板制成。
5.根据权利要求4所述的节能环保型燃气蒸柜，其特征在于，所述水胆底面的中部设有向内突出的凹孔，所述凹孔与所述燃烧器对齐。
【专利摘要】本实用新型提供了一种节能环保型燃气蒸柜，包括柜体、水胆、燃烧室及烟循环管。烟循环管收容并固定于所述水胆内，燃烧室的侧壁设有导烟管，水胆的侧壁设有烟囱，烟循环管的两端分别与导烟管及烟囱连通。燃烧器点火对水胆内的水进行加热，燃气燃烧所产生的热量一部分未被水吸收，从而随高温气体经导烟管进入烟循环管内。由于烟循环管收容于水胆中，故水胆中注水时，烟循环管淹没在水中。因此，进入烟循环管的高温气体便可通过烟循环管与水发生热交换，从而将燃烧室内未被吸收的热量进行第二次利用。由上可知，上述节能环保型燃气蒸柜能将普通蒸柜随废气浪费掉的热量进行回收利用，从而有效的提高了燃料利用率。
【IPC分类】A47J27-16
【公开号】CN204445373
【申请号】CN201520037802
【发明人】胡国庆
【申请人】湖南鸿昌厨具设备有限责任公司
【公开日】2015年7月8日
【申请日】2015年1月20日