一种燃气高效节能三门蒸柜的制作方法
【专利摘要】本实用新型涉及用蒸气加热的烹调器具【技术领域】，具体是一种燃气高效节能三门蒸柜，蒸箱壳体内纵向设有三个中空的蒸箱，蒸箱包括蒸箱顶板、蒸箱内胆和蒸箱箱门，三个中空的蒸箱还分别连接有蒸汽供气管，蒸汽供气管末端设有放气手柄；蒸汽供气管与蒸汽发生装置相连通，蒸汽发生装置包括蒸汽发生装置壳体、储水室、为储水室供水的进水管以及为储水室加热的燃烧器；蒸汽发生装置还连接有烟道。本实用新型的炉灶可一键启动，操作方便可靠，自动顺序控制，能在潮湿、油污环境中能稳定工作，可自动并连续点火，火力强劲，点火成功率高，安全性能佳，工作寿命长，节能减噪。本实用新型还可在水箱缺水时自动报警，安全可靠。
【专利说明】一种燃气高效节能三门蒸柜
[【技术领域】]
[0001]本实用新型涉及用蒸气加热的烹调器具【技术领域】，具体是一种燃气高效节能三门蒸柜。
[【背景技术】]
[0002]蒸柜是利用水蒸汽来烹调食品的器具，主要有电热蒸柜和燃气蒸柜。电热蒸柜是通过电加热即利用电热管加热储水装置中的水煮沸后产生的蒸汽来蒸煮食品，而燃气蒸柜则是采用燃气加热水煮沸后产生的蒸汽来蒸煮食品。现有技术中的电热蒸柜的一般预热时间长，效率低且耗电、耗水量较大，目前更多使用的是燃气蒸柜，但现有技术中的燃气蒸柜的操控较繁琐，无法实现一键启动，且还存在着不够节能、排水不便、没有熄火安全保护、烹饪效率低等问题。尤其在商用中，由于对蒸煮的效率、安全性要求更高，现有技术中的这些问题就更为关出。
[实用新型内容]
[0003]本实用新型的内容就是为了解决现有技术中效率低、安全性差等不足，提供一种结构新颖、安全可靠且节能环保、高效实用的节能环保型蒸柜。
[0004]为实现上述目的，设计一种燃气高效节能三门蒸柜，包括蒸箱壳体、燃烧器、进水管、排水管，其特征在于所述的蒸箱壳体24内纵向设有三个中空的蒸箱，所述的蒸箱包括蒸箱顶板26、蒸箱内胆25和蒸箱箱门，所述三个中空的蒸箱还分别连接有蒸汽供气管12，蒸汽供气管末端设有放气手柄7 ;所述蒸汽供气管与蒸汽发生装置17相连通，蒸汽发生装置包括蒸汽发生装置壳体、储水室16、为储水室16供水的进水管45以及为储水室16加热的燃烧器15 ;所述的蒸汽发生装置还连接有烟道34。
[0005]所述的蒸汽发生装置上还设有主火燃气阀35，主火燃气阀与双头电磁阀32、电控器31及燃烧器相连接并通过连接外部电源供电。
[0006]所述的蒸箱箱门包括活动门及门把手23，所述的门把手通过开门连杆连接拉簧一端，所述的拉簧另一端固定在蒸箱壳体内部。
[0007]所述的储水室16内设有浮球阀4，所述的浮球阀与进水管相连接。
[0008]所述的蒸箱壳体24内部还设有排水管，排水管末端与外部连通，排水管中路还设有与前沿水盘18相连通的管道，所述的前沿水盘18上还设有滤网板。
[0009]所述的蒸汽发生装置壳体上与燃烧器位置对应处开设有炉门28。
[0010]所述的蒸柜顶部还设有盘架43。
[0011]所述的蒸柜底部设有调整脚。
[0012]所述的蒸箱壳体24上还开设有检修门20。
[0013]本实用新型同现有技术相比，其优点在于:
[0014]1.炉灶一键启动，操作方便可靠，完美的自动顺序控制，能在潮湿，油污环境中能稳定工作；[0015]2.自动点火，不怕短路、开路，可连续点火并且火力强劲，点火成功率高，工作寿命长;
[0016]3.熄火安全保护装置，熄火时自动切断燃气气源，结束燃烧过程；
[0017]4.采用了低功率、低噪音中压风机，整台炉灶噪音更低；
[0018]5.采用了节能炉头燃气比以往炉头节约30%左右；
[0019]6.采用了水位自动控制，水箱缺水自动报警装置。
[【专利附图】
【附图说明】]
[0020]图1是本实用新型的主要结构主视图；
[0021]图2是本实用新型的主要结构侧视图；
[0022]图3是本实用新型图1的A-A向剖视图；
[0023]图4是本实用新型的俯视图；
[0024]图5是本实用新型图1的G-G向剖视图；
[0025]如图所示，图中:1.燃气管路2.排水管路3.连接块4.浮球阀5.滚轮6.拉簧
7.放气手柄8.开门连杆9.滚轮架10.气阀接长杆11.蒸汽供气球阀12.蒸汽供气管路14.燃烧器供风管路15.燃烧器16.储水室17.蒸汽发生装置18.前沿水盘19.滤网板20.检修门21.下活动门22.上活动门23.门把手24.蒸箱壳体25.蒸箱内胆26.蒸箱顶板27.调整脚28.炉门29.面板30.装饰板31.电控器32.双头电磁阀33.操作事项标贴34.烟道35.主火燃气阀36.燃气阀开关标贴37.底座侧板38.启动按钮39.点火标贴40.内六角螺钉41.用电器标贴42.设备铭牌43.盘架44.箱体侧板45.进水管；
[0026]指定图3作为本实用新型的摘要附图。
[【具体实施方式】]
[0027]下面结合附图对本实用新型作进一步说明，这种装置的结构和原理对本专业的人来说是非常清楚的。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。
[0028]本实用新型为一种燃气高效节能三门蒸柜，蒸箱壳体24内纵向设有三个中空的蒸箱，蒸箱包括蒸箱顶板26、蒸箱内胆25和蒸箱箱门。蒸箱箱门包括活动门及门把手23，门把手通过开门连杆连接拉簧一端，拉簧另一端固定在蒸箱壳体内部。在开启蒸箱箱门时拉簧受到拉力从而可打开箱门，当拉力放开后拉簧的弹性应力使其恢复原位关闭蒸箱箱门。三个中空的蒸箱还分别连接有蒸汽供气管12，蒸汽供气管末端设有放气手柄7 ;蒸汽供气管与蒸汽发生装置17相连通，蒸汽发生装置包括蒸汽发生装置壳体、储水室16、为储水室16供水的进水管45以及为储水室16加热的燃烧器15。储水室16内设有浮球阀4，浮球阀与进水管相连接，浮球阀的浮漂始终都要漂在水上，当水面上涨时，浮漂也跟着上升。漂上升就带动连杆也上升，当上升到一定位置时，连杆支起橡胶活塞垫，封闭水源，当水位下降时，浮漂也下降，连杆又带动活塞垫开启。蒸汽发生装置还连接有烟道34，可在设备运行工作时及时排除多余的烟气。如图1所示，在蒸汽发生装置壳体上设有主火燃气阀，主火燃气阀连接双头电磁阀、电控器、燃烧器及电源，打开主火燃气阀后即可开启燃烧器从而对储水室中的水加热。蒸汽发生装置壳体上与燃烧器位置对应处开设有炉门28，在工作过程中打开炉门可及时观察运转情况。如图3所示，水煮沸后蒸汽通过管路到达上部三个蒸箱，并可通过放气手柄释放蒸汽。
[0029]本实用新型的具体使用操作步骤如下:
[0030]1.使用前检查水电气管道连接正常，使用电源符合灶具设计规范和要求。初次使用前检查接地线是否接妥、牢固。
[0031]2.在指示灯常亮时，按住点火钮2秒，炉灶内部电气自动运行，首先鼓风机打开，清除炉头残余燃气，3秒钟后火种燃气阀门打开，紧接着高压点火产生电弧，点燃火种。整个过程约5秒钟。
[0032]3.确认火种点燃，此时打开主火阀门，完成点火过程。在使用过程中如果出现燃烧产生离焰、黄火、黑烟、回火、火焰偏小及火焰被熄灭等异常状况时应立即停止使用。
[0033]4.如发现报警声，即内部还未准备好，或有故障可多按点火钮几下，直至火种点燃。
【权利要求】
1.一种燃气高效节能三门蒸柜，包括蒸箱壳体、燃烧器、进水管、排水管，其特征在于所述的蒸箱壳体(24 )内纵向设有三个中空的蒸箱,所述的蒸箱包括蒸箱顶板(26 )、蒸箱内胆(25)和蒸箱箱门，所述三个中空的蒸箱还分别连接有蒸汽供气管(12)，蒸汽供气管末端设有放气手柄(7);所述蒸汽供气管与蒸汽发生装置(17)相连通，蒸汽发生装置包括蒸汽发生装置壳体、储水室(16)、为储水室(16)供水的进水管(45)以及为储水室(16)加热的燃烧器(15);所述的蒸汽发生装置还连接有烟道(34)。
2.如权利要求1所述的一种燃气高效节能三门蒸柜，其特征在于所述的蒸汽发生装置上还设有主火燃气阀(35)，主火燃气阀与双头电磁阀(32)、电控器(31)及燃烧器相连接并通过连接外部电源供电。
3.如权利要求1所述的一种燃气高效节能三门蒸柜，其特征在于所述的蒸箱箱门包括活动门及门把手(23)，所述的门把手通过开门连杆连接拉簧一端，所述的拉簧另一端固定在蒸箱壳体内部。
4.如权利要求1所述的一种燃气高效节能三门蒸柜，其特征在于所述的储水室(16)内设有浮球阀(4 )，所述的浮球阀与进水管相连接。
5.如权利要求1所述的一种燃气高效节能三门蒸柜，其特征在于所述的蒸箱壳体(24)内部还设有排水管，排水管末端与外部连通，排水管中路还设有与前沿水盘(18)相连通的管道，所述的前沿水盘(18)上还设有滤网板。
6.如权利要求1所述的一种燃气高效节能三门蒸柜，其特征在于所述的蒸汽发生装置壳体上与燃烧器位置对应处开设有炉门(28)。
7.如权利要求1所述的一种燃气高效节能三门蒸柜，其特征在于所述的蒸柜顶部还设有盘架(43)。
8.如权利要求1所述的一种燃气高效节能三门蒸柜，其特征在于所述的蒸柜底部设有调整脚。
9.如权利要求1所述的一种燃气高效节能三门蒸柜，其特征在于所述的蒸箱壳体(24)上还开设有检修门(20)。
【文档编号】A47J27/05GK203493394SQ201320551972
【公开日】2014年3月26日 申请日期:2013年9月5日 优先权日:2013年9月5日
【发明者】俞斌 申请人:上海星级酒店设备工程有限公司