专利名称：一种多功能食物加工机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种食物加工机，具体涉及一种多功能食物加工机。
背景技术：
随着社会的发展，食物加工也逐渐多元化，为迎合消费者的需求，出现了如电 动切片机、切丝机及面条机等单一功能的食物加工机。现有电动切片机，可以把土豆、甘薯 等切割成不断开的薄片串；而切丝机，可以把蔬果切成一段一段的丝条；而面条机，可以把 面粉搅拌成面团，并可以挤出各种形状的面条。但是这些电动食物加工机由于功能单一、性 价比低，制约了其市场推广的效果。
实用新型内容本实用新型的目的在于针对上述问题不足之处，提供一种可更换不同加工功能部 件而实现不同食物加工功能的食物加工机。为了达到上述目的，本实用新型采用以下技术方案一种多功能食物加工机，包括机架，机架中部设有中隔板，所述中隔板将机架分为 动力控制室及加工室，所述动力控制室内设有导向支架，导向支架上滑动安装有可沿导向 支架前后移动的电机，该电机与一蜗杆蜗轮装置的蜗杆连接，所述蜗杆的前端穿过中隔板 并伸进加工室内，所述加工室内设有易装拆食物加工功能部件。上述蜗杆蜗轮装置与一设有减速机构和阻尼离合机构的阻尼装置连接。进一步，本实用新型还包括还包括易装拆安装于蜗杆前端的且设有卡紧爪件的食 物卡盘。进一步具体，本实用新型还包括一与电机及阻尼装置电性连接的电控装置。上述易装拆食物加工功能部件为切片刀架，其中部设有支撑孔。上述易装拆食物加工功能部件为切丝刀架，其中部设有支撑孔。上述加工室前侧设有用于安装易装拆食物加工功能部件的安装插槽。上述蜗杆前端中部设有与支撑孔对应配合的安装孔。上述易装拆食物加工功能部件为制面机构，该制面机构设有与蜗杆配套的安装座。本实用新型结构简单，可更换不同的易装拆食物加工功能部件，如切片刀架、切丝 刀架及制面机构，实现一机多用，可以把蔬果切成不断开的薄片串，也可以切成丝条，还可 以搅面团、挤面条等，丰富使用功能。
图1为本实用新型内部结构侧视图。图2为本实用新型内部结构俯视图。图3为本实用新型所述的切片刀架结构示意图。
3[0018]图4为本实用新型所述的切丝刀架结构示意图。图5为本本实用新型的制面机构内部结构示意图。以下通过附图和具体实施方式
对本实用新型作进一步描述。
具体实施方式如图1至5所示，本实用新型所述的一种多功能食物加工机，包括机架1，机架1中 部设有中隔板2，所述中隔板2将机架分为动力控制室11及加工室12，所述动力控制室11 内设有导向支架3，导向支架3上滑动安装有可沿导向支架3前后移动的电机4，该电机4与 一蜗杆蜗轮装置5的蜗杆51连接，所述蜗杆51的前端穿过中隔板2并伸进加工室12内， 所述加工室12内设有易装拆食物加工功能部件。上述蜗杆蜗轮装置5的蜗轮52安装在中 隔板2上。上述电机4为直流电机，所述导向支架3设有导向槽，电机4固定安装在一导向 滑件31上，该导向滑件31滑动安装在上述导向槽，上述电机4在驱动蜗杆51旋转(正转或 反转)时，其沿着导向支架3随蜗杆51 —起水平前进或后退。进一步，上述蜗杆蜗轮装置5与一设有减速机构62和阻尼离合机构61的阻尼装 置6连接。阻尼装置6内的减速机构62可以修正蜗杆51前进的速度，有效防止土豆等食 物在切割时被压爆的现象，阻尼离合机构61可以使蜗杆蜗轮装置5的蜗轮52弹性离和蜗 杆51，实现蜗杆51在原地空转的功能以用于搅拌面粉。上述蜗杆51前端易装拆安装设有卡紧爪件的食物卡盘7。进一步，本实用新型还 包括一与电机及阻尼装置电性连接的电控装置。该电控装置设有单片机控制，以实现切割、 搅拌、自动复位等的全自动操作，或者该电控装置也可以只采用机械开关实现半自动操作。上述加工室12前侧设有用于安装易装拆食物加工功能部件的安装插槽121。上述易装拆食物加工功能部件为切片刀架8，其易装拆安装在安装插槽上，该切片 刀架包括一安装板及切片刀刃81，安装板对应切片刀刃的位置前方设置有使切削下来的切 片穿出安装板的开口槽82，切片刀架中部设有支撑孔。上述蜗杆前端中部设有与支撑孔对 应配合的安装孔。在切片时，把穿有土豆或甘薯等的竹签一端固定于蜗杆前端中部的安装 孔，另一端穿于切片刀架支撑孔并从支撑孔伸出，同时食物卡盘卡固土豆或甘薯等食物。上述易装拆食物加工功能部件也可以为切丝刀架9，其易装拆安装在安装插槽上， 该切丝刀架包括一安装板及切丝刀刃部91，切丝刀架中部设有支撑孔。所述切丝刀架形式 与切片刀架类似，但刀刃的形状不一样安装板上的金属片设有若干个凸起的刨孔，当果蔬 等食物围绕这些刨孔作旋转运动时，就会被刨成若干条长长的丝条。在切丝时，把穿有土豆 或甘薯等食物的竹签一端固定于蜗杆前端中部的安装孔，另一端穿于切片刀架支撑孔并从 支撑孔伸出，同时食物卡盘卡固土豆或甘薯等食物。上述易装拆食物加工功能部件也可以为制面机构10，其包括蜗杆51配套的安装 座101、搅拌杆件102、面挤出件103及顶盖104，所述安装座101设于搅拌杆件上102。安 装制面机构10时，先卸下蜗杆上的食物卡盘7，然后把制面机构10放进加工室12，把搅 拌杆件102上的安装座101与蜗杆51对接(一边是内六角、一边是外六角)，旋入面挤出件 103(其上开有若干个孔，以让面挤出成面条)，放入适量面粉，盖好顶盖104。启动电机后退 功能，蜗杆带动搅拌杆件作逆时针转动，由于设有阻尼离合机构，蜗杆受阻于中隔板时使蜗 杆只在原地转动，从顶盖的入水口处加入适量的水，面粉被搅拌杆件不断推向左方，搅拌成面团；启动电机前进功能，蜗杆带动搅拌杆件作顺时针转动，由于设有阻尼离合机构，蜗杆 及搅拌杆件受阻于面挤出件，因此只在原地转动，但通过螺纹的作用，会不断把面团推向右 方，最后从面挤出件中挤出成面条。上述切片刀架、切丝刀架及制面机构等食物加工功能部件为常规结构，在此不再 赘说。本实用新型结构简单，采用兼容多种食物加工功能部件的动力系统，可更换不同 的易装拆食物加工功能部件，如切片刀架、切丝刀架及制面机构，实现一机多用，可以把蔬 果切成不断开的薄片串，也可以切成丝条，还可以搅面团、挤面条等，丰富使用功能。
权利要求一种多功能食物加工机，包括机架，机架中部设有中隔板，所述中隔板将机架分为动力控制室及加工室，其特征在于所述动力控制室内设有导向支架，导向支架上滑动安装有可沿导向支架前后移动的电机，该电机与一蜗杆蜗轮装置的蜗杆连接，所述蜗杆的前端穿过中隔板并伸进加工室内，所述加工室内设有易装拆食物加工功能部件。
2.根据权利要求1所述的多功能食物加工机，其特征在于，所述蜗杆蜗轮装置与一设 有减速机构和阻尼离合机构的阻尼装置连接。
3.根据权利要求1所述的多功能食物加工机，其特征在于，还包括易装拆安装于蜗杆 前端且设有卡紧爪件的食物卡盘。
4.根据权利要求1所述的多功能食物加工机，其特征在于，所述电机为直流电机。
5.根据权利要求1所述的多功能食物加工机，其特征在于，还包括一与电机及阻尼装 置电性连接的电控装置。
6.根据权利要求1所述的多功能食物加工机，其特征在于，所述易装拆食物加工功能 部件为切片刀架，其中部设有支撑孔。
7.根据权利要求1所述的多功能食物加工机，其特征在于，所述易装拆食物加工功能 部件为切丝刀架，其中部设有支撑孔。
8.根据权利要求6或7所述的多功能食物加工机，其特征在于，所述加工室前侧设有用 于安装易装拆食物加工功能部件的安装插槽。
9.根据权利要求6或7所述的多功能食物加工机，其特征在于，所述蜗杆前端中部设有 与支撑孔对应配合的安装孔。
10.根据权利要求1所述的多功能食物加工机，其特征在于，所述易装拆食物加工功能 部件为制面机构，该制面机构设有与蜗杆配套的安装座。
专利摘要本实用新型公开了一种多功能食物加工机。其包括机架，机架中部设有中隔板，所述中隔板将机架分为动力控制室及加工室，所述动力控制室内设有导向支架，导向支架上滑动安装有可沿导向支架前后移动的电机，该电机与一蜗杆蜗轮装置的蜗杆连接，所述蜗杆的前端穿过中隔板并伸进加工室内，所述加工室内设有易装拆食物加工功能部件。本实用新型结构简单，可更换不同的易装拆食物加工功能部件，如切片刀架、切丝刀架及制面机构，实现一机多用，可以把蔬果切成不断开的薄片串，也可以切成丝条，还可以搅面团、挤面条等，丰富使用功能。
文档编号A47J44/00GK201755154SQ20102028417
公开日2011年3月9日 申请日期2010年8月6日 优先权日2010年8月6日
发明者陈跃 申请人:广州市乐嘉电器有限公司