专利名称：高频感应加热式三孔蒸台的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加热厨具，尤其涉及一种高频感应加热式三孔蒸台。
背景技术：
传统的多头蒸台主要采用发热管在水中直接加热，使水长时间沸腾，产生大量水蒸气，以达到对食物的熟加工。这种蒸台若要将其食物均勻加热，则需要较长时间才可以实现。由于时间较长导致蒸台内的湿度过大，使得食物的品质很难得到保证，营养也极易流失。也有采用电阻和电流热效应加热方式，其效率低、耗能大、耗材多，增加了投资成本。食品加工和销售行业亟待开发一种高效、节能、节材、环保、安全的快速食品加温设备。
实用新型内容本实用新型的目的在于克服上述技术的不足，而提供一种高频感应加热式三孔蒸台，它不但可以直接对食品加热、保温、保湿，而且高效节能、环保安全、操作简单，适用于超市、餐厅、酒店等餐饮行业。本实用新型为实现上述目的，采用以下技术方案一种高频感应加热式三孔蒸台， 包括不锈钢柜体，其特征是所述不锈钢柜体上台面设有三孔蒸屉，所述蒸屉上扣接有透明密闭罩，所述蒸屉内的中心分别设有蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴通过蒸汽管与置于不锈钢柜体内的锅体连通，所述锅体底部设有高频感应加热控制电路。所述蒸汽管上设有三个调整蒸汽量的蒸汽调控开关。所述锅体内与设于不锈钢柜体上的外接水管连通。有益效果有益效果克服了加热效率低、耗能大、耗材多、污染环境等技术难题， 研发出具有高效、节能、节材、环保、安全、卫生的高科技食品加温、保温设备。具有节省电力、加热速度快、操作简便、可靠性高等优点，总体布局简洁大方，功能全成本低，具有良好的性价比，适用于超市、餐厅、酒店等餐饮行业。保证食品的新鲜口感。
图1是本实用新型的结构示意图；图2是图1的剖视图。
具体实施方式
以下结合附图及较佳实施例详细说明本实用新型的具体实施方式
。如图所示，一种高频感应加热式三孔蒸台，包括不锈钢柜体1，所述不锈钢柜体上台面设有三孔蒸屉2， 所述蒸屉上扣接有透明密闭罩3，所述蒸屉内的中心分别设有蒸汽喷嘴4，所述蒸汽喷嘴通过蒸汽管与置于不锈钢柜体内的锅体5连通，所述锅体底部设有高频感应加热控制电路6。 所述蒸汽管上设有三个调整蒸汽量的蒸汽调控开关7。所述锅体内与设于不锈钢柜体上的外接水管8连通。[0011 ] 蒸汽调控开关主要由蒸气喷嘴和电路开关组成。高频感应加热电源将温度升高， 从而加热水管内的水，产生一定的水蒸气，通过气孔将水蒸气排入蒸屉内，通过控制开关来控制从蒸汽喷嘴排出水蒸气的大小，调节蒸屉内的蒸汽量从而实现猛火蒸，中火蒸和慢火蒸的三种蒸的效果，已应对不同食物对不同烹饪的要求，三孔设计可以大大提高烹饪食品的效率，同时可以达到猛火蒸，中火蒸和慢火蒸三种烹饪效果的同时体现。高频感应加热控制电路采用全腔体屏蔽技术，厚膜集成使整机连线很少，杜绝了高频电磁干扰对电源控制系统的影响。控制策略上采用了“预前安全控制”设计技术，自动跟踪、监测分析电磁炉的工作状态，确保电磁加热电源式中处于最佳安全设置状态。高频感应加热控制电路主要包括感应加热电源控制电路、功率调节电路、功率故障显示电路以及主电路拓扑单元。电路输入源电压为三相380V、50HZ交流电，通过感应加热电源控制电路将其转化为直流电压，供应给主芯片及其他电路，功率调节电路将调节控制高频感应加热电源的功率，最终通过功率故障显示电路将目前工作功率显示在LED数码管上。主电路拓扑单元主要负责保护电路，如防雷浪涌电压、漏电、源电源过电压、源电压欠电压、缺相等， 确保电磁加热电源在恶劣环境及意外事故条件下的安全和可靠性，同时具有各类故障自动诊断功能。以上所述，仅是本实用新型的较佳实施例而已，并非对本实用新型的结构作任何形式上的限制。凡是依据本实用新型的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本实用新型的技术方案的范围内。
权利要求1.一种高频感应加热式三孔蒸台，包括不锈钢柜体，其特征是所述不锈钢柜体上台面设有三孔蒸屉，所述蒸屉上扣接有透明密闭罩，所述蒸屉内的中心分别设有蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴通过蒸汽管与置于不锈钢柜体内的锅体连通，所述锅体底部设有高频感应加热控制电路。
2.根据权利要求1所述的高频感应加热式三孔蒸台，其特征是所述蒸汽管上设有三个调整蒸汽量的蒸汽调控开关。
3.根据权利要求1或2所述的高频感应加热式三孔蒸台，其特征是所述锅体内与设于不锈钢柜体上的外接水管连通。
专利摘要本实用新型涉及一种高频感应加热式三孔蒸台，包括不锈钢柜体，其特征是所述不锈钢柜体上台面设有三孔蒸屉，所述蒸屉上扣接有透明密闭罩，所述蒸屉内的中心分别设有蒸汽喷嘴，所述蒸汽喷嘴通过蒸汽管与置于不锈钢柜体内的锅体连通，所述锅体底部设有高频感应加热控制电路。有益效果有益效果克服了加热效率低、耗能大、耗材多、污染环境等技术难题，研发出具有高效、节能、节材、环保、安全、卫生的高科技食品加温、保温设备。具有节省电力、加热速度快、操作简便、可靠性高等优点，总体布局简洁大方，功能全成本低，具有良好的性价比，适用于超市、餐厅、酒店等餐饮行业。保证食品的新鲜口感。
文档编号A47J27/16GK201987294SQ20112006809
公开日2011年9月28日 申请日期2011年3月15日 优先权日2011年3月15日
发明者刘硕, 唐庆亮, 杨月春 申请人:天津市企美科技发展有限公司