专利名称：一种烧烤焖炉的制作方法
技术领域：
本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种用于烧烤食物的烧烤焖炉。
背景技术：
市面上现有的户外碳烤炉外形简单，加工过程比较原始，碳火的位置在食物的下方，在烧烤的过程中产生大量烟雾，对环境造成了极大的破坏，而肉类油脂滴到碳火时，产生的多环芳烃会随烟挥发附着在食物上，是很强的致癌物；并且食材中烤出的油类的燃点
为180摄氏度左右，如达到燃点容易燃烧，有安全隐患；再有，由于是单面加热，食物烤熟的时间不好掌握，容易烤焦，烧焦的物质很容易致癌，而且遇到刮风的时候，灰尘和杂物容易落到加工的食物上，对食品的危害相当严重。当今社会越来越多的人对户外旅游感兴趣，而烧烤因其简单易行，是深受国内外大量户外旅游人群喜爱的食物烹饪方式，因此一种既环保又健康还安全的烧烤焖炉势在必行。
发明内容本实用新型的目的是提出一种烧烤焖炉，该烧烤焖炉改变了传统上碳火一定要位于被烧烤食物下方的方式，将碳火设置在被烧烤食物的两侧，且整个烧烤环境几乎是密闭的。这种烧烤焖炉的优点是被烧烤肉类的油脂不会滴到碳火上，因此不会产生传统烧烤方法中因油脂滴到碳火上而产生的致癌物多环芳烃，且由于被烧烤食物可以被双面加热，因此加热均匀，效率高，不易出现食物一面生一面熟或者一面熟一面焦的情况。再有，相对密闭的烧烤环境易于热量的保持，提高了加热的效率，节约了能源，而且保证了被烧烤食物在整个烧烤过程中的卫生，使其免于受到空气中的灰尘和杂物的污染。为了实现上述目的，本实用新型的技术方案是一种烧烤焖炉，包括箱体、碳框架、食品挂架、食品烤钎架、顶盖和底板，所述箱体正面设有前门，两个侧面分别设有侧门，底面设有底板漏斗；所述箱体内部靠近箱体两个侧门处分别设有所述碳框架，所述箱体内部中间设有所述食品挂架和所述食品烤钎架；所述箱体顶部设有所述顶盖，所述顶盖设有通风□。所述前门内侧的一边通过活页与所述箱体活动连接，所述前门内侧另一边与所述箱体内侧通过设置磁石相吸扣。所述侧门内侧的一边通过活页与所述箱体活动连接，所述侧门内侧另一边与所述箱体内侧通过设置磁石相吸扣。所述碳框架通过在碳框架上设置的提梁悬挂、固定在所述箱体内侧顶部靠近两侧门处的碳框架挂钩上。所述食品挂架通过在食品挂架上设置的提梁悬挂、固定在所述箱体内侧顶部中央的食品挂钩上。[0010]所述箱体里面中部悬挂有食品烤钎架，所述食品烤钎架通过位于食品烤钎顶部的圆环悬挂于固定在所述箱体内侧顶部中央的食品挂钩上。所述箱体底面的底板为一方形漏斗，所述漏斗中央设有通孔，漏斗四条边向通孔边缘逐渐降低；所述底板漏斗前后两条边上分别弯折有一窄平面，所述窄平面搭接在所述箱体前后面底板上。所述箱体还包括一个可折叠的烤箱支架，所述支架包括两个矩形框，所述两个矩形框通过穿过其两对边中点的铆钉活动连接。本实用新型的有益效果是避免了传统烧烤方法中因油脂滴到碳火上而产生的致癌物多环芳烃；且由于此烧烤焖炉四周密闭，所以内部悬挂的食材被焖熟，口感更酥软；再有，由于该烧烤焖炉底部为漏斗状，所以食物中烤出的油类漏到焖炉外，不会在焖炉内受热燃烧，使用安全；最后，两侧设置的碳火使加热食物均匀，节约了能源，提高了效率，而且相对密封的烧烤环境防止了被烧烤食物被空气中的灰尘和杂物污染。
以下结合附图和实施例对本实用新型作进一步描述。
图I是本实用新型实施例的立体结构示意图；图2是本实用新型实施例碳框架的主视图；图3是本实用新型实施例碳框架去掉提梁的左视图；图4是本实用新型实施例碳框架去掉提梁的仰视图；图5是本实用新型实施例碳框架的第二种结构的主视图；图6是本实用新型实施例碳框架的第二种结构的去掉提梁的左视图；图7是本实用新型实施例碳框架的第二种结构的去掉提梁的仰视图；图8是本实用新型实施例食品挂架的主视图；图9是本实用新型实施例食品挂架的左视图；图10是本实用新型实施例食品挂架的去掉提梁的仰视图；图11是本实用新型实施例食品烤钎架的结构图；图12是本实用新型实施例顶盖的主视图；图13是本实用新型实施例顶盖的左视剖面图；图14是本实用新型实施例顶盖的俯视剖面图；图15是本实用新型实施例顶盖的俯视图；图16是本实用新型实施例底板的主视图；图17是本实用新型实施例底板的右视图；图18是本实用新型实施例底板的仰视图；图19是本实用新型实施例底板的从底面向上看的立体图；图20是本实用新型实施例的烤箱支架立体图。
具体实施方式
一种烧烤焖炉，参见图I-图20，所述烧烤焖炉包括箱体I、碳框架2、食品挂架3、食品烤钎架19、顶盖4和底板5 ;所述箱体为长450mm，宽350mm，高415mm的立方体，所述箱体底板下端的四个角上分别设有横截面为15mm的正方形、高为40mm的长方体箱脚；所述箱体正面设有前门6，所述前门宽250臟、高385臟、厚15mm，所述前门两侧分别设有宽70mm、高385mm、厚15mm的前挡板20。所述箱体两个侧面分别设有侧门7，所述侧门宽320mm、高385mm、厚15mm ;所述底板设有底板漏斗9 ;所述箱体内部靠近箱体两个侧门处分别设有碳框架2,所述碳框架为长245mm,宽45mm,高200mm的立方体,碳框架前后两面可以由3条直径为3mm、长245mm和3条直径为3mm,长200mm的金属棍横竖焊接围成，也可以用厚度为0. 5mm的钢板网围成；所述碳框架底面可以由一条直径为3mm，长245mm的金属棍焊接在底面两条短边中点处，也可以用厚度为0. 5mm的钢板网围成；所述碳框架两个窄侧面分别可以由一条直径为3mm，长200mm的金属棍焊接在侧面上下两边的中点处，也可以用厚度为0. 5mm的钢板网围成；所述碳框架顶部设有提梁10，提梁为长256_、直径是3_的不锈钢棍，通过焊接在两端的长70mm、直径是3mm的不锈钢棍挂在碳框架的两侧；所述箱体内部中间设有一食品挂架3或I至5个食品烤钎架19，所述食品挂架为一长260mm、宽35mm、高180mm的长方体框架，由直径为3mm的不锈钢丝焊接而成，所述食品挂架的面积相对较大的两个侧面分别由两根长260mm、直径是3mm的不锈钢丝水平焊接在长度为180mm的两个侧边上，所述食品挂架的底面由一根长260mm、直径是3mm的不锈钢丝水平焊接在两个窄边中点 处，所述食品挂架的顶端设置有提梁12，所述提梁为长160_，直径为3_的不锈钢丝，通过焊接在两端的长150_、直径为3_的不锈钢丝悬挂于食品挂架的顶端；所述食品烤钎架由两根长190_、一根长120_、和一根长325mm,直径均为5_的不锈钢钢丝焊接而成，所述两根长190mm的钢丝一端磨尖，另一端分别焊接在长120mm的钢丝的两端，长325mm的钢丝一端焊接在长120mm的钢丝的中点处，另一端弯曲成两个直径为8mm的挂钩，四条金属丝组成汉字“山”的形状；所述箱体顶部设有顶盖4,所述顶盖为长450mm、宽350mm、厚0. 5mm的矩形，四边分别向下翻折，形成宽度分别为30mm和15mm的两个折面，如图13、14所示，顶盖后面设有直径为12mm的通风口 13。所述前门内侧的一边通过活页与所述箱体内侧相对应的一面活动连接，所述前门内侧靠近远离活页的一边与所述箱体内侧相对应的一面的磁石扣8相吸。所述侧门内侧的一边通过活页与所述箱体内侧相对应的一面活动连接,所述侧门内侧靠近远离活页的一边与所述箱体内侧相对应的一面的磁石扣8相吸。所述箱体里面靠近两侧门处分别悬挂有一个碳框架2，所述碳框架通过提梁10悬挂于固定在所述箱体内侧顶部靠近两侧门处的碳框架挂钩11上。所述箱体里面中部悬挂有食品挂架3或食品烤钎架19，所述食品挂架或食品烤钎架通过提梁12或食品烤钎架挂钩悬挂于固定在所述箱体内侧顶部中央的食品挂钩上。所述箱体底面的底板为一长320mm、宽280mm的矩形漏斗9,所述漏斗中央设有边长为20_的方形通孔14，漏斗四条边向通孔边缘逐渐降低；所述底板漏斗长320_的两条边分别留有一宽15mm的窄平面15，所述窄平面搭接在所述箱体底板上。所述箱体还包括一个可折叠的烤箱支架，所述支架包括两个长318_、高500_的“II”形框16和17，所述两个框通过穿过其两对边中点的铆钉18活动连接。以上介绍的只是本实用新型的一种实施方式，具体实施方式
并不局限于上述的描述。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理的前提下，还可以对本实用新型进行若干改进和修饰，这些改进和修饰也落入本实用新型权利要求保护的范围之内。·
权利要求1.ー种烧烤焖炉，包括箱体、碳框架、食品挂架、食品烤钎架、顶盖和底板，其特征在干，所述箱体正面设有前门，两个侧面分别设有侧门，底面设有底板漏斗；所述箱体内部靠近箱体两个侧门处分别设有所述碳框架，所述箱体内部中间设有所述食品挂架和所述食品烤钎架；所述箱体顶部设有所述顶盖，所述顶盖设有通风ロ。
2.根据权利要求I所述的ー种烧烤焖炉，其特征在于，所述前门内侧的ー边通过活页与所述箱体活动连接，所述前门内侧另ー边与所述箱体内侧通过设置磁石相吸扣。
3.根据权利要求I所述的ー种烧烤焖炉，其特征在于，所述侧门内侧的ー边通过活页与所述箱体活动连接，所述侧门另ー边与所述箱体内侧通过设置磁石相吸扣。
4.根据权利要求I所述的ー种烧烤焖炉，其特征在于，所述碳框架通过在碳框架上设置的提梁悬挂、固定在所述箱体内侧顶部靠近两侧门处的碳框架挂钩上。
5.根据权利要求I所述的ー种烧烤焖炉，其特征在于，所述食品挂架通过在食品挂架上设置的提梁悬挂、固定在所述箱体内侧顶部中央的食品挂钩上。
6.根据权利要求I所述的ー种烧烤焖炉，其特征在于，所述食品烤钎架通过位于食品烤钎顶部的圆环悬挂、固定在所述箱体内侧顶部中央的食品挂钩上。
7.根据权利要求I所述的ー种烧烤焖炉，其特征在于，所述箱体底面的底板为一方形漏斗，所述漏斗中央设有通孔，漏斗四条边向通孔边缘逐渐降低；所述底板漏斗前后两条边上分别弯折有ー窄平面，所述窄平面搭接在所述箱体前后面底板上。
8.根据权利要求I所述的ー种烧烤焖炉，其特征在于，所述箱体还包括ー个可折叠的烤箱支架，所述支架包括两个矩形框，所述两个矩形框通过穿过其两对边中点的铆钉活动连接。
专利摘要本实用新型属于食品加工设备技术领域，尤其是涉及一种用于烧烤食物的烧烤焖炉。所述烧烤焖炉包括箱体、碳框架、食品挂架、食品烤钎架、顶盖和底板；箱体正面和两个侧面分别设有门，箱体顶面设有顶盖，底面设有中间带有通孔的漏斗型底板；烧烤焖炉内部设有两个碳框架和食品挂架或食品烤钎架；烧烤焖炉下面还设有支架。该烧烤焖炉的优点是被烧烤肉类的油脂不会滴到碳火上，因此不会产生传统烧烤方法中因油脂滴到碳火上而产生的致癌物多环芳烃。相对密闭的烧烤环境易于热量的保持，提高了加热的效率，节约了能源，而且保证了被烧烤食物在整个烧烤过程中的卫生，使其免于受到空气中的灰尘和杂物的污染。
文档编号A47J37/07GK202525963SQ201220191440
公开日2012年11月14日 申请日期2012年5月2日 优先权日2012年5月2日
发明者李 浩 申请人:李 浩