专利名称：一种烤鸭炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烧烤炉具，特别是一种电力驱动运行的、使用燃气或者燃油作为热源的、能连续不间断烤制鸭、鸡、鹅等禽畜酮体或肉块的炉具。技术背景-
目前，公知的电力驱动运行的烤制鸭、鸡、鹅等禽畜酮体或肉块(以下简称烤制品)的炉具存在如下缺点l.烤制的时候烤制品只能公转不能自转，至使烤制品表面质量不够均匀。2.只能一批一批间歇性的生产，不能进行连续不断的生产；至使生产效率较低，不能充分适应顾客的要求。3.炉具的最大生产效率固定，至使要求提高效率时只能更换整机。4.燃烧废
气直接接触烤制品表面，至使烤制品容易被污染并且不能使用燃油作为燃料。
发明内容
为克服现有技术的不足，本实用新型提供了一种烧烤炉具，该炉具能使烤制品在炉内同时实现公转和自转、能不间断进行生产、通过拆装模块可以方便改变炉具的生产效率、能隔离燃料废气使之不与烤制品接触并且可以使用低质量的燃油作为燃料。
本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是烤鸭炉由炉壳、链条、主动链轮、被动链轮、小轴、小齿轮、齿条、产品支架、热管、燃烧炉头和机架构成，在炉壳的一侧开有环形缝隙，环形链条被主动链轮和被动链轮张紧并置于炉壳开缝的外侧，环形链条轴销行走的轨迹与炉壳环形缝隙的中线重合，多条分布在环形链条上的小轴作为链条的轴销可以自由的旋转，小轴的两端伸出在链条的两侧，小轴的一端通过炉壳的缝隙伸进炉壳的内腔，小轴的另一端固定了小齿轮，小齿轮的齿始终与固定在机架上的的环形齿条的齿啮合。在环形链条旁设置了一条固定的环形齿条，环形齿条的中心线与环形链条的中心线等距离。在主动链轮的带动下环形链条行走并带动小轴行走，小轴一端的小齿轮始终与环形齿条的齿啮合并使得小齿轮带动小轴旋转。多条热管成排地设置在炉壳环形缝隙的中轴线的位置，热管的两端开口设在炉壳的两侧，热管的主体处在炉壳内腔。燃烧炉头设在热管开口的一端，火焰废气通过热管后从另一端排出。产品支架通过连接器固定在小轴处于炉壳内腔的一端上，小轴行走并旋转时带动产品支架行走并旋转。
3炉壳上开有窗口，烤制品被固定在产品支架后经过窗口放进炉腔内并被固定在小轴的连接器上，主动链轮驱动链条行走，小齿轮在齿条的作用下转动并通过小轴带动产品支架向前行走的同时自转。点燃炉头火焰加热热管把热量传递到炉腔内，火焰的废气从热管的另一端排出。本实用新型链条主动轮设有调速装置，炉头设有炉温伺服火力调节装置，可以根据烤制品的工艺要求自动设定链条速度和炉腔温度。
本实用新型的有益效果是能使得烤制品在烤制时受热更均匀、能连续不断进行生产、燃烧废气不接触烤制品，当需要提高炉体生产效率时只要加装炉体模块(内含一段炉体外壳、包含小齿轮和支架的链条、齿条、炉头、钢管)即可。以下结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。
图l是本实用新型实施例l的正视图。
图2是
图1的俯视图。
图3是图2的A-A剖视图
图4是图3的B-B剖视图。
图5是图4中A的局部放大图
图6是本实用新型的实施例2剖视图
图7是图6的右视图
实施例1:
炉壳2(图2)被支架1支承(
图1)，在炉壳2的侧边由多个可开合的保温玻璃窗3封闭(
图1)，炉壳的上下侧由隔热板20、 21封闭(图3)。在图3中，在炉壳2下侧两端尽可能靠近炉壳2底部隔热板处分别平放(轴线垂直)设置主动链轮4和被动链轮5，主动链轮4和被动链轮5为宽间隔的双排型链轮；主动链轮4由电动机6带动的减速机构驱动，被动链轮5具有张紧装置。链条7和链条8是等长度、等规格的两条闭环连接的空心销链条，链条7扣在主动链轮4和被动链轮5的下排链轮上，链条8扣在主动链轮4和被动链轮5的上排链轮上，被动链轮5的张紧装置把链条7和链条8张紧。数条小轴9按照一定的间隔均匀分布设置在链条上并穿在链条7和链条8同轴的空心销上，小轴9的下端均固定了一个小链轮10，闭环连接的小链条11的内侧箍在各个小链轮10的外侧与小链轮10的齿啮合，形成一个由多个小链轮IO在内，链条ll在外，小链轮IO张紧并悬挂小链条11这样的一种形状；为不允许小链条11移动，在小链条的某位置设置了 1 2个固定角铁12 (图5)，固定角铁12把小链条11固定在在支架l上。炉壳2的下侧隔热板21上开有与链条7运行轨迹相同的、无阻断的缝13，小轴9的上端通过缝13伸进炉体2的内腔；每支小轴9的上端固定 了快速连接器23 (图5)连接器23接驳了一个用于悬挂烤制品的支架14。 在炉壳2内腔的上壁长轴的中间位置设有两端封口的集流管16,集流管16 的上侧固定在炉壳2内腔上壁，集流管16的下侧开有一排孔与热管15的 上端连接，在集流管16上开有排烟孔，排烟孔通过炉壳2上的开孔与排烟 道17通；在炉壳2下侧隔热板的中间长轴的位置开有长方孔并设置了两端 封口的整流罩19 (图4);整流罩19的下侧开放；整流罩19的上侧开有一 排孔与热管15的下端连接；在整流罩19的内腔设置了长条形的炉头18, 炉头18被固定在支架l上，炉头可以是燃气或燃油的。为了便于改变生产 效率，本实施例由多段组成，其中A段是头段，Al段是尾段，b、 bn段是 中间段，中间段包含一段的炉体2外壳、支架l、带小轴9和小齿轮10的 空心销链条7、 8、小链条11、集流管16、整流罩19、炉头18、多支热管 15、以及数个支架14构成。中间段里的每一个零部件的两端均设有连接装 置，使这零部件能够方便的与其它段与之相应的零部件连接而成为一整体。 为了能够有效控产品的生产速度和炉温，本实施例设置了电机调速器和炉 火控制器。通过调节烤制品在炉内的停留时间和调节炉火使得烤制品质量 达到最佳。
实施例l是这样操作的为炉头18点火并设定炉温和链轮7、8的转速。 把烤制品固定在支架14上，待炉温达到预定温度后打开炉体一侧的某个窗 户把支架14固定在快速连接器23上。支架14在链条7、 8的带动下向前 运行，同时小轴9通过小链轮10与固定的小链条11的作用带动支架1自 转；这样的话，固定在支架14上的烤制品在向前运行的时候实现自转。当 支架14在炉腔内行走一圈后，把支架14连同烤制品一同取下，完成烤制 品制作过程。
实施例2-
在图7中炉壳2竖直放置，炉壳2的顶部及四侧用隔热板20封闭，底 部敞开；炉壳2被支架1支承。在炉壳2的右侧上端尽可能靠近炉体2隔 热板20处设置(轴线水平)被动链轮5，在炉体2的右侧下端离开隔热板 20封闭处设置(轴线水平)动链轮4，主动链轮4和被动链轮5为宽间隔 的双排型链轮；主动链轮4由电动机6带动的减速机构驱动，被动链轮5 具有张紧装置。链条7和链条8是等长度、等规格的两条闭环连接的空心 销链条，链条7扣在主动链轮4和被动链轮5的下排链轮上，链条8扣在 主动链轮4和被动链轮5的上排链轮上，被动链轮5的张紧装置把链条7 和链条8张紧。数条小轴9按照一定的间隔均匀分布设置在链条上并穿在 链条7和链条8同轴的空心销上，小轴9的右端均固定了一个小链轮10，闭环连接的小链条n的内侧箍在各个小链轮io的外侧与小链轮io的齿啮 合，形成一个由多个小链轮io在内，链条11在外，小链轮io张紧并悬挂 小链条n这样的一种形状；为不允许小链条ii移动，在小链条的某位置
设置了 1~2个固定角铁12 (图5)，固定角铁12把小链条11连接在支架1 上。炉壳2的右侧隔热板20上开有与链条7运行轨迹相同的、无阻断的缝 13，小轴9的左端通过缝13伸进炉壳2的内腔；每支小轴9的左端固定了 快速连接器23 (图5)连接器23接驳了一个用于悬挂烤制品的支架14。在 炉壳2内腔的左壁长轴的中间位置设有两端封口的集流管16，集流管16 的左侧固定在炉壳2内腔左壁，集流管16的右侧开有一排孔与热管15的 左端连接，在集流管16上开有排烟孔，排烟孔通过炉体2左壁隔热板上的 开孔与排烟道17通；在炉壳2右侧隔热板的中间长轴的位置开有长方孔并 设置了两端封口的整流罩19 (见图4);整流罩19的右侧开放；整流罩19 的左侧开有一排孔与热管15的右端连接；在整流罩19的内腔竖直设置了 长条形的炉头18，炉头18被固定在支架1上，炉头可以是燃气或燃油的。 为了便于改变生产效率，本实施例由多段组成，其中A段是头段，Al段是 尾段，b、 bn段是中间段，中间段包含一段的炉体2外壳、支架1、带小轴 9和小齿轮10的空心销链条7、 8、小链条11、集流管16、整流罩19、炉 头18、多支热管15、以及数个支架14构成。中间段里的每一个零部件的 两端均设有连接装置，使这零部件能够方便的与其它段与之相应的零部件 连接而成为一整体。为了能够有效控产品的生产速度和炉温，本实施例设 置了电机调速器和炉火控制器。通过调节烤制品在炉内的停留时间和调节 炉火使得烤制品质量达到最佳。
实施例2是这样操作的为炉头18点火并设定炉温和链轮7、8的转速。 把烤制品固定在支架14上，待炉温达到预定温度后从炉体的下端开口把支 架14固定在快速连接器23上。支架14在链条7、 8的带动下进入炉腔向 前运行，同时小轴9通过小链轮10与固定的小链条11的作用带动支架14 转动；这样的话，固定在支架14上的烤制品在向前运行的时候实现自转。 当支架14在炉腔内行走一圈后从炉的下端开口走出，工人把支架14连同 烤制品一同取下，完成烤制品制作过程。
权利要求1. 一种烤鸭炉，该炉由炉壳、链条、主动链轮、被动链轮、小轴、小齿轮、齿条、产品支架、热管、燃烧炉头和机架构成，其特征是炉壳的一侧开有环形缝隙，环形链条被主动链轮和被动链轮张紧并置于炉壳开缝的外侧，环形链条轴销行走的轨迹与炉壳环形缝隙的中线重合，多条分布在环形链条上的小轴作为链条的轴销其两端伸出在链条的两侧，小轴的一端通过炉壳的缝隙伸进炉壳的内腔，小轴的另一端固定了小齿轮，小齿轮的齿始终与固定在机架上的的环形齿条的齿啮合。
2. 根据权利要求1所述的烤鸭炉，其特征是作为环形链条部分轴销的小 轴可以自由旋转。
3. 根据权利要求1所述的烤鸭炉，其特征是在环形链条旁设置了一条画 定的环形齿条，环形齿条的中心线与环形链条的中心线等距离。
4. 根据权利要求1所述的烤鸭炉，其特征是环形链条行走并带动小轴行 走时小轴一端的小齿轮始终与环形齿条的齿啮合并使得小齿轮带动小轴 旋转。
5. 根据权利要求1所述的烤鸭炉，其特征是多条热管成排地设置在炉壳 环形缝H的中轴线的位置，热管的两端开口设在炉壳的两侧，热管的主 体处在炉壳内腔。
6. 根据权利要求1所述的烤鸭炉，其特征是炉头设在热管开口的一端， 炉头火焰加热热管把热量传递到炉腔内，火焰的废气从热管的另一端排 出。
7. 根据权利要求1所述的烤鸭炉，其特征是产品支架通过连接器固定在 小轴处于炉壳内腔的一端上，小轴行走并旋转时带动产品支架行走并旋 转。
8. 根据权利要求1所述的烤鸭炉，其特征是烤鸭炉可被制成可方便拆装 的多段，通过拆装炉体中部模块改变炉的长度以改变炉的生产效率。
9. 根据权利要求1所述的烤鸭炉，其特征是炉体可造成平卧形式或竖立 形式。
专利摘要本实用新型涉及一种烧烤炉具，一种烤鸭炉。由炉壳、链条、主动链轮、被动链轮、小轴、小齿轮、齿条、产品支架、热管、燃烧炉头和机架构成。本实用新型的有益效果是1.能连续不间断进行生产；2.烤制品在炉内行走的同时自转，烤制品受热均匀；3.燃烧废气不接触烤制品，保证食品卫生；4.方便改变炉的生产效率。
文档编号A21B5/00GK201260353SQ200820131428
公开日2009年6月24日 申请日期2008年8月14日 优先权日2008年8月14日
发明者黄卫华 申请人:黄卫华