专利名称：一种多功能无尘烧烤炉的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种烧烤装置，具体涉及了一种适用范围广、可烧烤食物品种多、烤出来的食物不粘灰烬、无烟熏的多功能无尘烧烤炉。
背景技术：
使用果木、秫秸等燃料烧烤可使食物带上燃料的清香，烧烤出来的食物味道鲜美、口感好，受到社会大众的喜爱。传统的以果木、秫秸为燃料的烧烤法，大多数使用明火，烧烤时要用挑杆有规律地调换食物的位置，以使食物受热均匀，周身都能烤到；或使用焖炉法，烤制时先将秫秸等燃料入炉燃烧，待烤炉内壁烧热到一定温度后灭火，然后将食物放入烤炉内，关闭炉门，凭借炉壁的热力将食物烘烤至熟。·传统的以果木、秫秸等作为能源的烧烤炉，存在以下问题I.食物直接在炉膛上加热，燃料燃烧后产生的灰烬粘在食物上，影响食物的口感和外观；2.食物进出烧烤炉都是通过一个炉门，操作时感受到火焰的炽热；3.烧烤过程中炉门经常要打开，以调整食物的受热位置，大量的热量通过炉门流出，不节能。4.使用焖炉法烧烤，全靠炉壁的余温烘烤，温度不可控制。在烧烤炉中，我们检索到了一下一些公开文献，例如I.中国专利公开号CN201701057U，
公开日2011年I月12日，实用新型的名称为燃烧木材的烧烤炉，该申请案公开了一种燃烧木材的烧烤炉，包括炉架、炉台面、炉膛、烧烤罐，所述的炉台面开有传热孔，炉膛燃烧木材的热量通过传热孔传递到炉台面上的烧烤罐中，加热食物。其不足之处在于食物直接在火焰中烧烤，食物会占有燃烧后的灰尘，影响食物的口感；炉门为敞开式，操作时有炽热感，也不节能；食物挂在烧烤罐中，不方便观察食物烧烤的火候。2.中国专利公开号CN202069486U，
公开日2011年12月14日，实用新型的名称为食物烧烤炉，该申请案公开了一种食物烧烤炉，包括烘烤箱、炉芯、挂架和脚架，其特点是烘烤箱的内层和外层之间有保温材料，烘烤箱的外壳上安装有能使挂架实现前后、左右、上下移动的挂架移动装置，克服了食物翻转的问题。其不足之处在于食物直接在火焰中烧烤，食物会占有燃烧后的灰尘，影响食物的口感；炉门为敞开式，操作时有炽热感，也不节能。因此市场上急需一种可以解决上述问题的，又方便推广的烧烤装置。
发明内容本实用新型的目的在于针对现有技术的不足，提供了一种清洁环保、节能、温度可控、操作方便的多功能烧烤炉。为了实现上述目的，本实用新型采用以下技术方案一种多功能无尘烧烤炉，包括炉膛和烘烤箱；炉膛与烘烤箱的外壳连接在一起、内部相通；所述炉膛内设有炉芯，烘烤箱内设有挂架装置；其中，所述的炉芯与挂架装置之间设有风帘管，风帘管的两端贯穿并固定安装在炉膛的外壳上，风帘管的管壁设有开口。在本烧烤炉进行烧烤时，空气从风帘管的两端灌入，并经风帘管的管壁上开口进入炉膛内，由于热空气流向的原理，风帘管进来的空气不仅可以补充炉膛内氧气的供应，还可以自下向上形成一道风的屏障，防止了炉膛内烟灰进入到烘烤箱内，粘到烧烤的食物上。所述的风帘管的开口设置在管壁的上方。所述多功能无尘烧烤炉还包括用于固 定安装炉膛和烘烤箱的脚架。所述的脚架上安装有一变频电机，变频电机的转轴通过链条及齿轮与挂架装置的主轴下端相连接。变频电机带动食物挂架的转动，并且可以根据烘烤食物的需要调节转动速度，这样可以确保食物可以烘烤均匀。所述的炉芯下方设有灰烬槽，灰烬槽两端各设有挡板，灰烬槽的底部设有能够拉出的活动底板。灰烬槽的挡板是否打开，也是可以调节进风量，使燃料充分燃烧。所述的炉膛的炉芯端面处开有炉门。炉门用于向炉膛增减燃料、木材，调节烧烤炉内的温度。所述的烘烤箱设有一后门。所述的后门上设有一透明观察孔。食物从后门放入，透明观察孔则用于观察食物的烘烤情况。所述的挂架装置与风帘管之间的炉膛的外壳上设有一测温计。可以随时查看烧烤炉内的温度，给是否增减燃料提供参考依据。所述的挂架装置包括主轴和食物挂架，在主轴上沿轴线开有定位孔，食物挂架通过定位销插入定位孔固定安装在主轴上。食物挂架的数量根据实际需要设置。所述的炉膛的顶部设有烟囱，烟囱与炉膛之间的部分为梯形设计。烟囱用于排烟，梯形设计可以使得排烟更为顺畅。所述的脚架设有脚轮。安装脚轮后，可以方便移动烧烤炉，扩大其使用范围。在本实用新型中，炉膛的外壳和烘烤箱的箱体内部均设有一层保温层，可以起到很好的保温隔温的作用。本实用新型的工作原理把食物挂到挂架装置上，关闭后门，在炉膛里引燃果木或秫秸，使烧烤炉内温度达到烧烤所需的温度，炉内温度可察看炉膛上的温度计，在膛内热空气的作用下，空气从风帘管被吸入膛内，形成风帘，阻挡灰烬进入烧烤区，电动机通过齿轮或链条带动挂架装置缓慢旋转，食物逐次经过离火焰最近点，使食物受热均匀，调节炉膛槽上的挡板，即可调整空气的进风量，控制炉内的温度，完成烧烤后，打开后门，便可方便地取出食物。与现有技术相比较，本实用新型具备有益效果I.食物在电机驱动的挂架装置的带动下缓慢旋转，受热均匀，烧烤后的食物外观光亮，味道鲜美，清洁卫生。2.食物进出烧烤炉的门和燃料进出烧烤炉的门分开，避免了在烧烤中使用挑杆挂食物和取出食物时操作人员的炽热感。3.烘烤箱与炉膛的外层与内层之间设有保温材料，烧烤过程中可关闭所有炉门，加热到烧烤温度后只需少量的燃料便可保持烘烤的温度，节省燃料，热利用效率高。4.通过炉膛上的温度计可以随时察看炉内的温度，通过灰烬槽两端的挡板调节进风量，即可调节炉内的温度，火候易掌握。5.烧烤的食物种类多，可烘烤大型的食物，如乳猪等，也可烘烤烤鸭、腊肉等。6. 一次同时烧烤的食物种类多，食物根据所需烘烤时间的长短不同从后门取出，
互不影响。7.所使用的变频电机是调速变频电机，可根据不同的食物的烘烤需要调节转动速度。8.根据烧烤需要使用多种材料为燃料，如龙眼树枝干、芒果树枝干、秫秸、木炭等，燃料易寻找。
图I为本实用新型的主视局剖图。图2为本实用新型的左视局剖图。图3为本实用新型的俯视图。图4为本实用新型中风帘管的结构示意图。图5为图I的P向视图。图6为图3的Q向视图。图中零部件名称及序号炉膛I、挂架装置2、烘烤箱3、脚架4、风帘管5、后门6、透明观察孔7、炉门8、测温计9、灰烬槽10、挡板11、炉芯12、变频电机13、主轴14、定位孔15、食物挂架16、定位销17，开口 18。
具体实施方式
以下结合附图对本实用新型进一步说明。实施例I :一个多功能无尘烧烤炉，包括炉膛I和烘烤箱3 ;方形炉膛I与圆柱形烘烤箱3的外壳连接在一起、内部相通；所述炉膛I内设有炉芯12，烘烤箱3内设有挂架装置2 ;其中，所述的炉芯12与挂架装置2之间设有风帘管5，风帘管5的两端贯穿并固定安装在炉膛I的外壳上，风帘管5的管壁设有开口 18，开口 18设置在管壁的上方；所述的炉膛I的炉芯12端面处开有炉门8 ;所述的烘烤箱3设有一后门6，后门6上设有一透明观察孔7 ;所述的挂架装置2包括主轴14和食物挂架16，在主轴14上沿轴线开有定位孔15，食物挂架16通过定位销17插入定位孔15固定安装在主轴14上；所述的挂架装置2与风帘管5之间的炉膛I的外壳上设有一测温计(9);所述的炉膛(I)的顶部设有烟囱，烟囱与炉膛(I)之间的部分为梯形设计。实施例2 包括实施例I所有特征，并且与实施例I的区别在于该多功能无尘烧烤炉还包括用于固定安装炉膛I和烘烤箱3的脚架4，脚架4下设有四个脚轮。实施例3 包括实施例2所有特征，并且与实施例2的区别在于所述的脚架4上安装有一变频电机12，变频电机12的转轴通过链条及齿轮与挂架装置2的主轴14下端相连接。实施例4 [0051]包括实施例2所有特征，并且与实施例2的区别在于所述的炉芯12下方设有灰烬槽10，灰烬槽10两端各设有挡板11，灰烬槽10的底部设有能够拉出的活动底板。实施例5 包括了本实用新型所有的技术特征，如附图所示，一个多功能无尘烧烤炉，包括方形的炉膛I、圆柱形的烘烤箱3和脚架4 ;炉膛I与烘烤箱3的外壳连接在一起、内部相通，并固定安装在脚架4上；所述炉膛I内设有炉芯12，烘烤箱3内设有挂架装置2 ;所述的炉芯12与挂架装置2之间设有两根一上一下的风帘管5，风帘管5的两端贯穿并固定安装在炉膛I的外壳上，风帘管5的管壁设有开口 18，开口 18设置在管壁的上方；所述的挂架装置2包括主轴14和两个食物挂架16，在主轴14上沿轴线开有定位孔15，食物挂架16通过定位销17插入定位孔15固定安装在主轴14上；所述的脚架4上安装有一变频电机12，变频 电机12的转轴通过链条及齿轮与挂架装置2的主轴14下端相连接；所述的烘烤箱3设有一后门6，后门6上设有一透明观察孔7 ;所述的炉膛I的炉芯12端面处开有炉门8，炉芯12下方设有灰烬槽10，灰烬槽10两端各设有挡板11，灰烬槽10的底部设有能够拉出的活动底板；所述的挂架装置2与风帘管5之间的炉膛I的外壳上设有一测温计9 ;所述的炉膛I的顶部设有烟囱，烟囱与炉膛I之间的部分为梯形设计；所述的脚架4安装有四个脚轮。使用上述实施例中的烧烤炉进行烧烤的应用实例I.使用荔枝树枝干为燃料，放入鸭坯4只烘烤，半小时之后，取出鸭坯，鸭坯表面无灰焊。2.使用龙眼树枝干为燃料，放入鸭坯4只烘烤，整个烘烤过程中，炉门始终打开，大约半小时之后，消耗燃料20公斤。3.在整个烘烤过程中，炉门只是在添加龙眼树枝干的时候打开，大约半小时之后，消耗燃料7公斤。4.使用芒果树枝干为燃料，放入鸭坯4只、乳猪2只烘烤，40分钟之后，从后门取出烤鸭，关上门继续烘烤乳猪，调慢电机的转动速度3个小时后，取出乳猪，烤鸭和乳猪的外观色泽均勻。
权利要求1.一种多功能无尘烧烤炉，包括炉膛(I)和烘烤箱(3);炉膛(I)与烘烤箱(3)的外壳连接在一起、内部相通；所述炉膛(I)内设有炉芯(12)，烘烤箱(3)内设有挂架装置(2);其特征在于所述的炉芯(12)与挂架装置(2)之间设有风帘管(5)，风帘管(5)的两端贯穿并固定安装在炉膛(I)的外壳上，风帘管(5)的管壁设有开口(18)。
2.根据权利要求I所述的多功能无尘烧烤炉，其特征在于所述的风帘管(5)的开口(18)设置在管壁的上方。
3.根据权利要求I或2任一所述的多功能无尘烧烤炉，其特征在于所述多功能无尘烧烤炉还包括用于固定安装炉膛(I)和烘烤箱(3)的脚架(4)。
4.根据权利要求3所述的多功能无尘烧烤炉，其特征在于所述的脚架(4)上安装有一变频电机(12)，变频电机(12)的转轴通过链条及齿轮与挂架装置(2)的主轴(14)下端相连接。
5.根据权利要求3任一所述的多功能无尘烧烤炉，其特征在于所述的炉芯(12)下方设有灰烬槽(10)，灰烬槽(10)两端各设有挡板(11)，灰烬槽(10)的底部设有能够拉出的活动底板。
6.根据权利要求I所述的多功能无尘烧烤炉，其特征在于所述的炉膛(I)的炉芯(12)端面处开有炉门(8)。
7.根据权利要求I任一所述的多功能无尘烧烤炉，其特征在于所述的烘烤箱(3)设有一后门(6)。
8.根据权利要求7所述的多功能无尘烧烤炉，其特征在于所述的后门(6)上设有一透明观察孔(7)。
9.根据权利要求1，2，或4-8任一所述的多功能无尘烧烤炉，其特征在于所述的挂架装置(2)包括主轴(14)和食物挂架(16)，在主轴(14)上沿轴线开有定位孔(15)，食物挂架(16)通过定位销(17)插入定位孔(15)固定安装在主轴(14)上；所述的挂架装置(2)与风帘管(5)之间的炉膛(I)的外壳上设有一测温计(9);所述的炉膛(I)的顶部设有烟囱，烟囱与炉膛(I)之间的部分为梯形设计。
10.根据权利要求3所述的多功能无尘烧烤炉，其特征在于所述的脚架(4)设有脚轮。
专利摘要本实用新型公开了一种多功能无尘烧烤炉，包括炉膛(1)和烘烤箱(3)；炉膛(1)与烘烤箱(3)的外壳连接在一起、内部相通；所述炉膛(1)内设有炉芯(12)，烘烤箱(3)内设有挂架装置(2)；其中所述的炉芯(12)与挂架装置(2)之间设有风帘管(5)，风帘管(5)的两端贯穿并固定安装在炉膛(1)的外壳上，风帘管(5)的管壁设有开口(18)。该烧烤炉清洁环保、节能、操作方便，可以烤出多种无烟熏味的美味食物。
文档编号A47J37/06GK202775945SQ201220482830
公开日2013年3月13日 申请日期2012年9月20日 优先权日2012年9月20日
发明者李正国 申请人:李正国