一种鲍鱼肉清洗装置制造方法
【专利摘要】本发明涉及一种鲍鱼肉清洗装置，包括机架，所述机架上设置有用于输送鲍鱼肉的滚轮组，所述滚轮组上方布设有多个用于清洗鲍鱼肉的第一高压喷头，所述滚轮组端部设有用于驱动其旋转的电机传动机构，所述滚轮组两侧均设有防止鲍鱼肉掉落的挡板，所述滚轮组输入端设于用于振荡清洗鲍鱼肉的滚筒清洗机输出端下方，所述滚轮组输出端设有用于承接鲍鱼肉的承接箱。本发明采用超声波耦合臭氧水清洗鲍鱼粘液，清洗效率高，避免交叉污染，可操作性强。
【专利说明】一种鲍鱼肉清洗装置
【技术领域】
[0001] 本发明涉及一种鲍鱼肉清洗装置。
【背景技术】
[0002] 现有技术中，一般采用人工清洗的方式清洗鲍鱼，把整框的鲍鱼直接放置于水龙 头下冲洗，或者通过水管进行冲洗。该方法不仅无法将鲍鱼清洗干净，且人工成本高，清洗 速度慢，效率低，同时还浪费大量水资源，无法适应大批量的工业化生产。
【发明内容】
[0003] 本发明针对上述现有技术存在的问题做出改进，即本发明所要解决的技术问题是 提供一种简单、高效的新型鲍鱼清洗系统。
[0004] 为了解决上述技术问题，本发明的技术方案是：一种鲍鱼肉清洗装置，包括机架， 所述机架上设置有用于输送鲍鱼肉的滚轮组，所述滚轮组上方设有多排用于清洗鲍鱼肉的 第一高压喷头，所述滚轮组端部设有用于驱动其旋转的第一电机传动机构，所述滚轮组两 侧均设有防止鲍鱼肉掉落的挡板。
[0005] 进一步的，所述滚轮组输入端设于用于振荡清洗鲍鱼肉的滚筒清洗机输出端下 方，所述滚轮组输出端设有用于承接鲍鱼肉的承接箱。
[0006] 进一步的，所述机架底部设有水槽，所述水槽内设有用于过滤清洗鲍鱼肉废水的 过滤装置，所述水槽经排水管与设于机架下方的储水箱相连，所述排水管上设有控水阀，所 述储水箱由水泵经回水管与高压喷头相连接。
[0007] 进一步的，所述滚筒清洗机包括机箱，所述机箱内横置有用于振荡鲍鱼肉的网状 滚筒，所述网状滚筒与步进电机的输出端相连接，所述步进电机输入端与工控机相连接，所 述滚筒内壁设有超声波振荡器，所述机箱出料口连接有倾斜的卸料槽，所述卸料槽上方设 有用于清洗鲍鱼肉且将其冲向卸料槽卸料口的第二高压喷头。
[0008] 进一步的，所述机箱靠近滚筒的一端设有进料料斗、靠近卸料槽的另一端设有出 料口及其出料门，所述滚筒周侧壁设用于进出鲍鱼肉的开口及其推拉门，所述卸料槽卸料 口处设有第一挡板，所述出料门、推拉门、第一挡板处分别设有用于控制其启闭的第二电机 驱动机构。
[0009] 进一步的，所述机箱一侧设有用于储存臭氧水的水箱，所述机箱顶部设有用于注 入臭氧水的进水口，所述机箱底部设有抽出臭氧水以循环利用的出水口。
[0010] 进一步的，所述卸料槽底部横截面呈V形。
[0011] 进一步的，所述机架上设有第一控制面板。
[0012] 进一步的，所述机箱上设有第二控制面板。
[0013] 与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：（1)本发明采用高压喷洗，同时鲍鱼 可进行翻面处理，可以省去人工运作，节约水资源；（2)本发明清洗用水采用过滤装置过 滤，使得清洗用水可以循环利用；（2)本发明采用超声波耦合臭氧水清洗鲍鱼粘液，可灭活 细菌，增加空化能力、缩短清洗时间，保持鲍鱼完整，不被搅碎；（3)本发明易于即时控制， 生产环保，避免交叉污染，便于实现连续、自动化的清洁生产，为企业创造更多经济效益。
[0014] 下面结合附图和【具体实施方式】对本发明做进一步详细的说明。
【专利附图】
【附图说明】
[0015] 图1为本发明实施例的构造主视示意图。
[0016] 图2为本发明实施例的构造俯视示意图。
[0017] 图中：1_机架，2-滚轮组，3_第一高压喷头，4_第一电机传动机构，5-第一挡板， 6_滚筒清洗机，7-承接箱，8-水槽，9-过滤装置，10-第一排水管，11-储水箱，12-控水阀， 13-水泵，14-回水管，15-机箱，16-滚筒，17-步进电机，18-工控机，19-超声波振荡器， 20-卸料槽，21-第二高压喷头，22-进料料斗，23-出料口，24-出料门，25-开口，26-推拉 门，27-卸料口，28-第二挡板，29-第二电机驱动机构，30-水箱，31-进水口，32-出水口， 33-注水口 34-排水孔，35-滤网，36-第二排水管，37-泄水阀，38-第一控制面板，39-第二 控制面板。
【具体实施方式】
[0018] 如图]Λ2所示,一种鲍鱼肉清洗装置，包括机架1,所述机架1上设置有用于输送鲍 鱼肉的滚轮组2,所述滚轮组2上方设有多排用于清洗鲍鱼肉的第一高压喷头3,所述滚轮 组2端部设有用于驱动其旋转的第一电机传动机构4,所述滚轮组2两侧均设有防止鲍鱼肉 掉落的第一挡板5。
[0019] 在本实施例中，所述滚轮组2输入端设于用于振荡清洗鲍鱼肉的滚筒清洗机6输 出端下方，所述滚轮组2输出端设有用于承接鲍鱼肉的承接箱7。
[0020] 在本实施例中，所述机架1底部设有水槽8,所述水槽8内设有用于过滤清洗鲍鱼 肉废水的过滤装置9,所述水槽8经第一排水管10与设于机架1下方的储水箱11相连，所 述第一排水管10上设有控水阀12,所述储水箱11由水泵13经回水管14与第一高压喷头 3相连接，清洗用水可循环利用。
[0021] 在本实施例中，所述滚筒16清洗机6包括机箱15,所述机箱15内横置有用于振荡 鲍鱼肉的网状滚筒16,所述网状滚筒16与步进电机17的输出端相连接，所述步进电机17 输入端与工控机18相连接，所述滚筒16内壁设有超声波振荡器19,所述机箱15出料口连 接有倾斜的卸料槽20,所述卸料槽20上方设有用于清洗鲍鱼肉且将其冲向卸料槽20卸料 口的第二高压喷头21 ;所述机箱15靠近滚筒16的一端设有进料料斗22、靠近卸料槽20的 另一端设有出料口 23及其出料门24，所述滚筒16周侧壁设用于进出鲍鱼肉的开口 25及其 推拉门26,所述卸料槽20卸料口 27处设有第二挡板28,所述出料门24、推拉门26、第二挡 板28处分别设有用于控制其启闭的第二电机驱动机构29 ;所述机箱15 -侧设有用于储存 臭氧水的水箱30,所述机箱15顶部设有用于注入臭氧水的进水口 31，所述机箱15底部设 有抽出臭氧水以循环利用的出水口 32。当滚筒16清洗机工作时，在步进电机17的控制下， 原本开口 25朝下的网状滚筒16旋转到其开口 25对准进料料斗22,第二电机驱动机构29 的作用下，推拉门26开启，将按体积大小分类，分类好的鲍鱼从进料料斗送入网状滚筒16， 5min后，推拉门26关闭，推拉门26关闭的时间可以预先设定；水箱30内的臭氧水注入到机 箱15,到达机箱15容积的709Γ80%时，停止注水，此时网状滚筒16浸泡在臭氧水中；此时， 超声波振荡器19、滚筒16启动，网状滚筒16转速为40-50rpm，处理时间为15-20min，鲍鱼 肉在滚筒16内翻转或从上向下掉入臭氧水甩打，或使鲍鱼相互碰撞，从而去除鲍鱼表面污 物，其中滚筒16更利于保持鲍鱼完整，不被搅碎；超声波处理3-5min，水温控制在4-6°C，其 中超声波频率为20kHz，强度4-6w/cm 2,用以去除鲍鱼粘液、粘膜；超声波振荡器19、滚筒16 停止工作，通过步进电机17控制网状滚筒16的转过的角度，使得网状滚筒16停止时，其开 口 25正好朝下，先将机箱15内的臭氧水抽出，3min后，推拉门26、出料门24打开，其时间 也可预先设定，鲍鱼肉进入卸料槽20。
[0022] 在本实施例中，所述卸料槽20底部横截面呈V形，所述卸料槽侧壁上设有用于注 入清水的注水口 33,所述卸料槽底部设有排水孔34,所述排水孔34上设有防止鲍鱼肉堵塞 排水孔34的滤网35,所述排水孔34外接有第二排水管36,所述第二排水管36上设有泄水 阀37,所述第二排水管36连接至储水箱11。经过臭氧水、超声波处理后的鲍鱼可在卸料槽 20内进行定型处理，在卸料槽20内注入60-70°C的清水，保温15-20min，卸料槽20的泄水 阀37打开，水经过滤网35由第二排水管36进入储水箱11，鲍鱼肉则留在卸料槽20内，第 二高压喷头3对卸料槽20内的鲍鱼肉反复冲洗，并将第二挡板28打开，且将鲍鱼肉冲向卸 料槽20卸料口 27。
[0023] 在本实施例中，所述机架1上设有第一控制面板38。
[0024] 在本实施例中，所述机箱15上设有第二控制面板39。
[0025] 本实施例的工作过程如下：经过滚筒16超声波耦合臭氧水清洗后的鲍鱼肉进入 到滚轮组2的进料端，由于紧密排列的滚轮组2使得鲍鱼在传送的过程得以翻面，同时排列 在滚轮组2上方的多排第一高压喷头3冲洗鲍鱼，从而达到全方面清洗的效果，在滚轮组2 的输出端还可以设有用于承接鲍鱼肉的箱子。其中，高压喷头清洗鲍鱼肉后的废水进入水 槽8,经过水槽8的过滤装置过滤后，进入到储水箱11中，储水箱11中的水经水泵13由回 水管14进入第一高压喷头3。
[0026] 以上所述仅为本发明的较佳实施例，凡依本发明申请专利范围所做的均等变化与 修饰，皆应属本发明的涵盖范围。
【权利要求】
1. 一种鲍鱼肉清洗装置，包括机架，其特征在于：所述机架上设置有用于输送鲍鱼肉 的滚轮组，所述滚轮组上方设有多排用于清洗鲍鱼肉的第一高压喷头，所述滚轮组端部设 有用于驱动其旋转的第一电机传动机构，所述滚轮组两侧均设有防止鲍鱼肉掉落的挡板。
2. 根据权利要求1所述的一种鲍鱼肉清洗装置，其特征在于：所述滚轮组输入端设于 用于振荡清洗鲍鱼肉的滚筒清洗机输出端下方，所述滚轮组输出端设有用于承接鲍鱼肉的 承接箱。
3. 根据权利要求1所述的一种鲍鱼肉清洗装置，其特征在于：所述机架底部设有水槽， 所述水槽内设有用于过滤清洗鲍鱼肉废水的过滤装置，所述水槽经排水管与设于机架下方 的储水箱相连，所述排水管上设有控水阀，所述储水箱由水泵经回水管与高压喷头相连接。
4. 根据权利要求2所述的一种鲍鱼肉清洗装置，其特征在于：所述滚筒清洗机包括机 箱，所述机箱内横置有用于振荡鲍鱼肉的网状滚筒，所述网状滚筒与步进电机的输出端相 连接，所述步进电机输入端与工控机相连接，所述滚筒内壁设有超声波振荡器，所述机箱出 料口连接有倾斜的卸料槽，所述卸料槽上方设有用于清洗鲍鱼肉且将其冲向卸料槽卸料口 的第二高压喷头。
5. 根据权利要求2所述的一种鲍鱼肉清洗装置，其特征在于：所述机箱靠近滚筒的一 端设有进料料斗、靠近卸料槽的另一端设有出料口及其出料门，所述滚筒周侧壁设用于进 出鲍鱼肉的开口及其推拉门，所述卸料槽卸料口处设有第一挡板，所述出料门、推拉门、第 一挡板处分别设有用于控制其启闭的第二电机驱动机构。
6. 根据权利要求2所述的一种鲍鱼肉清洗装置，其特征在于：所述机箱一侧设有用于 储存臭氧水的水箱，所述机箱顶部设有用于注入臭氧水的进水口，所述机箱底部设有抽出 臭氧水以循环利用的出水口。
7. 根据权利要求4或5所述的一种鲍鱼肉清洗装置，其特征在于：所述卸料槽底部横 截面呈V形，所述卸料槽侧壁上设有用于注入清水的注水口，所述卸料槽底部设有排水孔， 所述排水孔上设有防止鲍鱼肉堵塞排水孔的滤网，所述排水孔外接有第二排水管，所述第 二排水管连接至储水箱。
8. 根据权利要求1所述的一种鲍鱼肉清洗装置，其特征在于：其特征在于：所述机架上 设有第一控制面板。
9. 根据权利要求2所述的一种鲍鱼肉清洗装置，其特征在于：其特征在于：所述机箱上 设有第二控制面板。
【文档编号】B08B3/08GK104206508SQ201410510666
【公开日】2014年12月17日 申请日期:2014年9月29日 优先权日:2014年9月29日
【发明者】林向阳, 李双双, 刘斯琪, 朱银月, 陈慧玲 申请人:福州大学