蒸气煮馅的制造方法
【专利摘要】本实用新型是一种蒸气煮馅机，由一蒸气制造装置、一连接管及一搅拌棒所组成，其中，该连接管一端与该蒸气制造装置的蒸气出口端连接，一端与该搅拌棒连接，蒸气可朝该搅拌棒的底端喷出。由此，搅拌棒在搅拌食材时，同时有蒸气喷向馅料食材，使馅料食材在搅拌时可快速搅拌均匀及蒸煮完成，且馅料不会烧焦。
【专利说明】蒸气煮馅!机
【【技术领域】】
[0001]本实用新型是关于一种蒸气煮馅机，尤指一种能利用蒸气配合搅拌棒对馅料食材进行快速混和搅拌及蒸熟，避免食材烧焦的蒸气煮馅机。
【【背景技术】】
[0002]习知馅料食材的搅拌及煮熟方式有两种，第一种如图1所示，主要是将不同馅料食材置于同一搅拌盆40内，再视食材特性加入冷水或热水，嗣将该搅拌盆40跨在一内部加水的外锅41内，以炉具42对外锅41加热，使外锅41内产生高温热水，一面对馅料食材蒸煮，使用者一面手持搅拌棒43对馅料44搅拌，以『隔水加热』方式对馅料44蒸煮，该种以『隔水加热』方式对馅料44蒸煮及搅拌，具有食材混合搅拌速度慢及馅料食材混合不均的缺失。第二种馅料食材的搅拌及煮熟方式，如图2所示，是将装有不同馅料食材的搅拌盆40直接置于炉具42的炉火上进行搅拌，该种搅拌方式，位在搅拌盆40底端的馅料44容易因直接加热而有馅料烧焦现象产生，显然有待改进。
【实用新型内容】
[0003]本实用新型的目的是在于提供一种利用蒸气配合搅拌棒对馅料食材进行快速混和搅拌及蒸熟，避免食材烧焦的蒸气煮馅机。
[0004]为达成上述目的，该蒸气煮馅机，是由一蒸气制造装置、一连接管及一搅拌棒所组成，其中，该连接管一端与该蒸气制造装置的蒸气出口端连接，一端与该搅拌棒连接，蒸气可朝该搅拌棒的底端喷出。由此，搅拌棒在搅拌食材时，同时有蒸气喷向馅料食材，使馅料食材在搅拌时可快速搅拌均匀及蒸煮完成，且馅料不会烧焦。
[0005]下面将本实用新型技术方案详述如下:
[0006]一种蒸气煮馅机，是由一蒸气制造装置、一连接管及一搅拌棒所组成；其特征在于:该连接管一端与该蒸气制造装置的一蒸气出口连接，另一端与该搅拌棒连接，蒸气朝该搅拌棒的底端喷出。
[0007]其中，该搅拌棒具有一手握柄、一与该手握柄一端连接的搅拌网、一蒸气导管及一喷嘴；该蒸气导管穿在该手握柄内，且一直延伸至该搅拌网的内部，该蒸气导管位在手握柄端与所述连接管连接，位于搅拌网一端与该喷嘴连接，该喷嘴具有复数个喷口，以供蒸气朝该搅拌棒底端喷出。
[0008]其中，该蒸气制造装置的蒸气出口是受一控制阀门所控制，以控制蒸气输出量大小。
[0009]其中，该蒸气制造装置设有一出水口，该出水口经由一热水或一冷水控制阀控制，提供热水或冷水经由该出水口流出使用。
[0010]本实用新型优点及功效在于:，搅拌棒在搅拌食材时，同时有蒸气喷向馅料食材，使馅料食材在搅拌时可快速搅拌均匀及蒸煮完成，且馅料不会烧焦。【【专利附图】
【附图说明】】
[0011]图1所示是第一种习知馅料搅拌及煮馅方式使用示意图。
[0012]图2所示是第二种习知馅料搅拌及煮馅方式使用示意图。
[0013]图3所示是本实用新型实施例的结构组合图。
[0014]图4所示是本实用新型搅拌棒的前视图。
[0015]图5所示是本实用新型实施例的使用示意图。
[0016]图中标号说明如下:
[0017]搅拌盆40 外锅41炉具42搅拌棒43
[0018]馅料44 蒸气制造装置I 蒸气出口 11 出水口 12
[0019]控制阀门13冷水控制阀14 热水控制阀15 连接管2
[0020]搅拌棒3 手握柄31搅拌网310 蒸气导管32
[0021]喷嘴33 喷口 34
【【具体实施方式】】
[0022]请参阅图3-5所示，该蒸气煮馅机，是由一蒸气制造装置1、一连接管2及一搅拌棒3所组成。其中，
[0023]该蒸气制造装置1，具一蒸气出口 11，该蒸气出口 11是受一控制阀门13所控制，以控制蒸气输出量大小。该蒸气制造装置I另设有一出水口 12及冷、热水控制阀14、15，可经由控制冷、热水控制阀14、15，使冷水或热水由该出水口 12流出使用。
[0024]该连接管2，一端与该蒸气制造装置I的蒸气出口 11连接，另一端与上述搅拌棒3连接，该蒸气制造装置I所制造的蒸气经由连接管2提供搅拌棒3搅拌时使用。
[0025]该搅拌棒3，具有一手握柄31，一与该手握柄31底端连接的搅拌网310、一蒸气导管32及一喷嘴33。该蒸气导管32是穿在该手握柄31内，且一直延伸至该搅拌网310的内部，位在手握柄31端与所述连接管3连接，位在搅拌网310端与该喷嘴33连接，该喷嘴33具有复数个喷口 34，以供蒸气朝该搅拌棒3底端喷出。
[0026]搅拌及蒸煮馅料食材时，将不同馅料食材置入搅拌盆40内，再依馅料食材特性加入适量的冷水或热水(可由该蒸气制造装置I的出水口 12流出使用)，打开该蒸气制造装置I的蒸气出口 11的控制阀门13，使蒸气由搅拌棒3的喷嘴33喷出，因此，搅拌棒3在搅拌馅料44的同时，蒸气同时直接喷向馅料(如图5所示)，该蒸气除可软化馅料食材帮助搅拌馅料44速度及使馅料44搅拌更均勻外，也可迅速蒸熟馅料44,可达到事半功倍的效果，而且以蒸气直接对馅料蒸煮，该馅料不会有习知馅料被烧焦的缺失，确实改善了现有缺陷。
【权利要求】
1.一种蒸气煮馅机，是由一蒸气制造装置、一连接管及一搅拌棒所组成；其特征在于:该连接管一端与该蒸气制造装置的一蒸气出口连接，另一端与该搅拌棒连接，蒸气朝该搅拌棒的底端喷出。
2.根据权利要求1所述的蒸气煮馅机，其特征在于:该搅拌棒具有一手握柄、一与该手握柄一端连接的搅拌网、一蒸气导管及一喷嘴；该蒸气导管穿在该手握柄内，且一直延伸至该搅拌网的内部，该蒸气导管位在手握柄端与所述连接管连接，位于搅拌网一端与该喷嘴连接，该喷嘴具有复数个喷口，以供蒸气朝该搅拌棒底端喷出。
3.根据权利要求1或2所述的蒸气煮馅机，其特征在于:该蒸气制造装置的蒸气出口是受一控制阀门所控制，以控制蒸气输出量大小。
4.根据权利要求3所述的蒸气煮馅机，其特征在于:该蒸气制造装置设有一出水口，该出水口经由一热水或一冷水控制阀控制，提供热水或冷水经由该出水口流出使用。
【文档编号】A47J27/04GK203953286SQ201420374960
【公开日】2014年11月26日 申请日期:2014年7月8日 优先权日:2014年7月8日
【发明者】施性全 申请人:伟志股份有限公司