一种新型电蒸汽锅的制作方法
【专利说明】
[0001]【技术领域】
[0002]本实用新型涉及一种烹饪锅具，尤其涉及一种利用水蒸汽来对锅体进行间接加热的电蒸汽锅。
[0003]【【背景技术】】
[0004]我们知道，无论是电磁炉还是燃气炉，都是对锅体底部直接高温加热，在加热同时蒸发大量的水分，很容易在烹饪时烧焦锅底，烧糊食物，这样在食用时，食物就带有焦味，影响口感，而且食物内的营养成分会大大流失;其次，无论是电磁炉还是燃气炉都会产生大量的油烟，这样的食物容易使人上火;再者，燃气炉的燃烧并不均匀，对锅内食物的加热也就不均匀。另外，在打火锅时，无论是电磁炉还是燃气炉都会使锅内的汤水不断沸腾，这样不仅会使食物很快熟烂，影响口感，还会使锅内的汤水产生有害致癌物质。
[0005]针对上述情况，市面上推出了蒸汽锅，利用蒸汽对锅体进行加热，尤其蒸汽的加热是柔性的，在锅内环绕加热，能够均匀地对食物进行加热，不会烧焦，这样烹饪出来的食物就能够保持鲜嫩的口感。目前市场上的蒸汽锅通常结构是:平底、环状发热管和普通蒸架，水放在锅体内，发热管将水加热至沸点，产生蒸汽。此款蒸汽锅使用时，水分的外表面敞开面积较大，整个敞开面都可以同时产生蒸汽，容易把水分烧干，安全性不高;而且，由于在使用时可能经常揭开锅盖，这样锅内的水分无法保持高温，蒸汽很难产生，蒸煮效果不好。
[0006]针对上述情况，我们提供了一个解决方案。
[0007]【【实用新型内容】】
[0008]本实用新型的目的是在于克服现有技术的不足，提供了一种结构合理，能够保证安全，快速供应蒸汽的新型电蒸汽锅。
[0009]为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下述技术方案:
[0010]—种新型电蒸汽锅，包括有由锅体与锅盖组成的锅具，和设在锅体下方的蒸汽发生装置，以及用于在锅体内的蒸汽压力值过高后将锅体内的蒸汽排放出去的安全排气阀；所述蒸汽发生装置和锅体之间设有将蒸汽发生装置产生的蒸汽输送到锅体内的蒸汽喷头；所述的安全排气阀设置在锅体的一侧。
[0011]在对上述一种新型电蒸汽锅的改进方案中，所述的蒸汽发生装置包括有用于盛装水的密封蒸汽箱、用于对密封蒸汽箱内的水进行加热的发热装置和设置在密封蒸汽箱下方能使将水进入到密封蒸汽箱的单向阀；所述的发热装置为电发热盘，在所述的密封蒸汽箱下部开有用于将发热装置内置在其中的密封腔;所述蒸汽喷头的一端连接在密封蒸汽箱的上部，一端连接在锅体内。
[0012]在对上述一种新型电蒸汽锅的改进方案中，在锅体的一侧上设有手柄，所述的安全排气阀设在所述的手柄内，在所述锅体与安全排气阀之间开有一能将锅体内的蒸汽通向安全排气阀的通道。
[0013]在对上述一种新型电蒸汽锅的改进方案中，还包括有与发热装置连接的控制装置，所述的控制装置设在手柄上。
[0014]在对上述一种新型电蒸汽锅的改进方案中，还包括有用于将锅体和蒸汽发生装置包裹起来的外壳。
[0015]在对上述一种新型电蒸汽锅的改进方案中，还包括有能放入到锅体内且其上端能被锅盖盖住的蒸笼。
[0016]与现有技术相比，本实用新型的有益效果是:其利用蒸汽发生装置来产生蒸汽，并将蒸汽通过蒸汽喷头输送到锅体内，对锅体内的食物进行加热蒸煮，由于锅体内的蒸汽是，与传统的蒸汽锅通过加热锅体内的水来产生蒸汽不同，本实用新型的蒸汽由其下方的蒸汽发生装置产生，避免了锅体内水分烧干而产生的危险，也避免了频繁打开锅盖而难以产生蒸汽的问题，速度快，效率高;再者，本实用新型的电发热盘内藏在密封蒸汽箱下部的密封腔内，水电分离，保证了蒸汽锅的安全性，结构合理，在快速提供蒸汽的同时保证了安全性。
[0017]下面结合附图与【具体实施方式】对本实用新型作进一步的详细描述:
[0018]【【附图说明】】
[0019]图1为本实用新型实施例的立体示意图一；
[0020]图2为本实用新型实施例的立体示意图二；
[0021]图3为本实用新型实施例的结构示意图一；
[0022]图4为本实用新型实施例的结构示意图二；
[0023]图5为本实用新型实施例的结构示意图三；
[0024]图6为图3中A部的放大图。
[0025]【【具体实施方式】】
[0026]一种新型电蒸汽锅，如图1至6所示，包括有由锅体10与锅盖20组成的锅具，和设在锅体10下方的蒸汽发生装置，以及用于在锅体10内的蒸汽压力值过高后将锅体10内的蒸汽排放出去的安全排气阀30;所述蒸汽发生装置和锅体10之间设有将蒸汽发生装置产生的蒸汽输送到锅体10内的蒸汽喷头40;所述的安全排气阀30设置在锅体10的一侧。在本实用新型的实施例中，锅体10和锅盖20为铝铸材质。
[0027]进一步地，所述的蒸汽发生装置包括有用于盛装水的密封蒸汽箱50、用于对密封蒸汽箱50内的水进行加热的发热装置60和设置在密封蒸汽箱50下方能使将水进入到密封蒸汽箱50的单向阀70;所述的发热装置60为电发热盘，在所述的密封蒸汽箱50下部开有用于将发热装置60内置在其中的密封腔80;所述蒸汽喷头40的一端连接在密封蒸汽箱50的上部，一端连接在锅体10内。
[0028]进一步地，在锅体10的一侧上设有手柄90，所述的安全排气阀30设在所述的手柄90内，在所述锅体1与安全排气阀30之间开有一能将锅体1内的蒸汽通向安全排气阀30的通道。
[0029]进一步地，还包括有与发热装置60连接的控制装置100，所述的控制装置100设在手柄90上。
[0030]进一步地，还包括有用于将锅体10和蒸汽发生装置包裹起来的外壳110。
[0031]进一步地，还包括有能放入到锅体10内且其上端能被锅盖20盖住的蒸笼120。
[0032]本实用新型利用蒸汽发生装置来产生蒸汽，并将蒸汽通过蒸汽喷头输送到锅体内，对锅体内的食物进行加热蒸煮，由于锅体内的蒸汽是由其下方的蒸汽发生装置产生的，与传统的蒸汽锅通过加热锅体内的水来产生蒸汽不同，这样就避免了锅体内的水分大量蒸发，也就避免了锅体内水分烧干而产生的危险；由下方的蒸汽发生装置直接供给，也避免了频繁打开锅盖而难以产生蒸汽的问题，速度快，效率高;再者，本实用新型的电发热盘内藏在密封蒸汽箱下部的密封腔内，水电分离，保证了蒸汽锅的安全性。
[0033]由上可以看出，本实用新型结构合理，在快速提供蒸汽的同时保证了安全性。
[0034]尽管参照上面实施例详细说明了本实用新型，但是通过本公开对于本领域技术人员显而易见的是，而在不脱离所述的权利要求限定的本实用新型的原理及精神范围的情况下，可对本实用新型做出各种变化或修改。因此，本公开实施例的详细描述仅用来解释，而不是用来限制本实用新型，而是由权利要求的内容限定保护的范围。
【主权项】
1.一种新型电蒸汽锅，其特征在于，包括有由锅体与锅盖组成的锅具，和设在锅体下方的蒸汽发生装置，以及用于在锅体内的蒸汽压力值过高后将锅体内的蒸汽排放出去的安全排气阀;所述蒸汽发生装置和锅体之间设有将蒸汽发生装置产生的蒸汽输送到锅体内的蒸汽喷头;所述的安全排气阀设置在锅体的一侧;所述的蒸汽发生装置包括有用于盛装水的密封蒸汽箱、用于对密封蒸汽箱内的水进行加热的发热装置和设置在密封蒸汽箱下方能使将水进入到密封蒸汽箱的单向阀；所述的发热装置为电发热盘，在所述的密封蒸汽箱下部开有用于将发热装置内置在其中的密封腔;所述蒸汽喷头的一端连接在密封蒸汽箱的上部，一端连接在锅体内。2.根据权利要求1所述的一种新型电蒸汽锅，其特征在于，在锅体的一侧上设有手柄，所述的安全排气阀设在所述的手柄内，在所述锅体与安全排气阀之间开有一能将锅体内的蒸汽通向安全排气阀的通道。3.根据权利要求1或2所述的一种新型电蒸汽锅，其特征在于，还包括有与发热装置连接的控制装置，所述的控制装置设在手柄上。4.根据权利要求3所述的一种新型电蒸汽锅，其特征在于，还包括有用于将锅体和蒸汽发生装置包裹起来的外壳。5.根据权利要求4所述的一种新型电蒸汽锅，其特征在于，还包括有能放入到锅体内且其上端能被锅盖盖住的蒸笼。
【专利摘要】本实用新型为一种新型电蒸汽锅，包括有由锅体与锅盖组成的锅具，和设在锅体下方的蒸汽发生装置，以及用于在锅体内的蒸汽压力值过高后将锅体内的蒸汽排放出去的安全排气阀；所述蒸汽发生装置和锅体之间设有将蒸汽发生装置产生的蒸汽输送到锅体内的蒸汽喷头；所述的安全排气阀设置在锅体的一侧。与传统的蒸汽锅通过加热锅体内的水来产生蒸汽不同，本实用新型的蒸汽由其下方的蒸汽发生装置产生，避免了锅体内水分烧干而产生的危险，也避免了频繁打开锅盖而难以产生蒸汽的问题，速度快，效率高；再者，本实用新型的电发热盘内藏在密封蒸汽箱下部的密封腔内，水电分离，保证了蒸汽锅的安全性，结构合理，在快速提供蒸汽的同时保证了安全性。
【IPC分类】A47J36/24, A47J27/04
【公开号】CN205197745
【申请号】CN201520712670
【发明人】梁裕
【申请人】梁裕
【公开日】2016年5月4日
【申请日】2015年9月15日