专利名称：多种食品夹心成型器的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种用来生产夹心面条，粉条、糕点、糖果、营养米或空心面条、粉条，糕点等食品成型装置。
申请号为91221163.6的实用新型说明书，公开了一种夹心食品成型装置。该装置有如下缺陷1、由于上模体的模头中未设置圆锥体的导向模头，芯料不能顺利地沿着圆锥体向下运动，而是横向运动，致使每个出料口所受的下行力不均匀，不能达到同步出料夹心成型的目的；2、该装置的芯料、面料是通过模体内的流料通道传送到内外模头而成型的，由于通道狭窄而且转弯多，物料运行中受到的阻力较大，不能使面料，芯料顺利均匀的到达内外模头，使产品质量不一致；3、该装置的流料通道设计成并联或串联式且模头设置在通道两侧，形成横排式模头单向送料，造成进料面积小，受阻面积大；4、该装置没考虑冷却装置，容易使物料经长时间的高强度挤压产生的高温而炭化，不能食用。5、该装置没考虑安全保护装置，当内外模头物料的流出量小于流入量，或上下模头出现堵塞时，上下模体承受的压力会急剧增加，有可能造成模板崩裂等工伤事故。
本实用新型的目的在于克服上述装置的缺陷提供一种结构简单，安全可靠，实用性强，能生产多种夹心食品的成型器。
本实用新型是这样实现的将成型器设计成上、中、下三个模块和一块盖板组成。将中模块和下模块的中部设计成整体凹形流料室，在流料室的底部均匀的设置若干个园孔，园孔内固定有分体式园锥形空心模头，下模块的模头较短不露出底面，中模块的模头较长，且一一对应插入模头内，在中模头的锥底边沿上设计有3个园锥形孔，孔内安装有限位销且与上模体的底面接触，以防止中模头受物料挤压而向上活动，破坏中模头与下模头尖之间的距离，从而破坏夹心，造成混料；在中、下模块侧面开有进料孔并和整体凹形流料室相通；在中模块和下模块的四周设计有可以流水的环形管道并设计有相应的进出水管口；在上模块设有与中、下模块数目相同，并能与中模头相匹配的实心的园锥形模头，使它插入中模头内，起物料的导向作用。上模块上设有模盖。模盖与上、中、下模块之间用锣铨固定为整体。在中、下模块上设有废边槽和流气槽，以利于排放空气和排出多余的物料，并在中、下模块的一侧设有安全销和保护装置，当模块内压力过大时，安全销会自动从销孔脱出。在中模块上设有压力表，以防压力过大时，发生模块崩裂或爆炸事故。
本实用新型有如下优点1、由于有上模块上的圆锥体实心模头的导向作用，使中模块内的芯料顺利而均匀的沿着上模头向下运动，有利于同步出料，夹心均匀一致；2、由于中模头设有限位销，可防止中模头因挤压向上活动，造成中模头不进料或混料；3、由于流料通路去掉了串并联式的沟槽通道，采用整体凹形流料室，减少了物料的阻力，可提高生产速度，而且制造模体也简单省工；4、模体的四周设计有循环水冷却系统可降低物料的温度，使之不会炭化而造成浪费，5、设计有安全装置，可以实现安全，高效的生产。6、根据需要，只要增减模体或改变模头规格，就可生产出各种夹心或空心食品；
以下结合附图对本实用新型进一步说明
图1是本实用新型的整体结构剖视图图2是
图1的局剖的俯视图图3是
图1中下模块(1)的正面剖视图。
图4是图3的府视图图5是
图1中中模块(2)的正面剖视图图6是图5的府视图图7是
图1中上模块(3)的正面剖视图图8是图7的府视图图9是
图1中盖板(4)的正面剖视图
图10是图9的府视图
图11为图7中上模孔(33)中安放的上模头的剖视图
图12为
图11所示上模头(33)的左视图
图13是图5中的中模孔(21)内安放的中模头的剖视图
图14是
图13所示的中模头的左视图
图15是图3中下模孔(10)内安放的下模头的剖视图。
图16是
图15的左视图根据附
图1介绍一个最佳实施例用不锈钢或其他金属制成下模块(1)，中模块(2)，上模块(3)，盖板(4)，在上模块(3)内设计有上模头(5)，和压力表(7)，在中模块(2)内设计有中模头(6)，在下模块(1)内设计有下模头(8)，然后用四根螺栓将盖板和各模块固定为一体。在下模块(1)和中模块(2)的中部设计成整体凹型的流料室如图3的(18)，图5的(20)，在流料室的底部设计有若干个上下对齐的园孔，如图3的(10)，图5的(21)，在图3的各园孔(10)内均镶嵌着如
图15和
图16所示锥形的下模头(8)，在图5的(21)中镶嵌着如
图13和
图14所示园锥形的中模头(6)，在下模块(1)的一侧设有园锥形的面料进料孔，如图3中的(19)，并与流料室(18)相通；在中模块(6)的一侧设有园锥形的芯料进料孔，如图5中的(23)，并与流料室(20)，相通，工作时，面料和芯料在压力的推动下从进料孔(19)和(23)快速均匀的涌入流料室(18)和(20)，在中模头(6)和上模头(5)的引导下，芯料经过中模头(6)、和面料一起压入下模头(8)，经过下模头(8)后便成了夹心食品。工作中在中模块(2)上从冷却水进口图5的(24)输入冷水，再从出水口图5的(26)输出冷水，在下模块(1)的进水口图3的(16)，输入冷水，从图3的(17)输出冷水，用冷水降低中、下模块内的高温，使物料不被炭化。为防止模块内压力过大造成崩裂事故，在中下模块内安装有压力表(7)供操作者观察，还设有安全销如图3的(11)、图5的(25)；为了解决物料运行中进料大于出料的矛盾和模块内存在的空气，还在中、下模块内设有废边槽图3的(13)，图5的(28)，设有排气槽，如图3的(12)和图5(29)。
权利要求1.多种食品夹心成型器，由盖板、上模块、中模块、下模块组成，其特征在于上模块上设计有与中模块、下模块数目相同且能与模块内的模头一一相配的导向模头，中模块和下模块的中部设计有整体凹形流料室，整体凹形流料室的底部设置有多个均匀的园孔，园孔内设有园锥形空心模头，中模块和下模块的一侧设有进料孔，且与流料室相通。
2.根据权利要求所述的多种食品夹心成型器，其特征在于上、中、下模头均设计为园锥体分立件；且中模头的底部边沿上设计有限位销，限位销的高度正好顶住上模体的底部。
3.根据权利要求1或2所述的多种食品夹心成型器，其特征在于模块内设计有冷却通道，安全销、压力表、废边槽和排气槽。
4.根据权利要求1或2或3所述的多种食品夹心成型器，其特征在于只要增减模体的数目或改变模头的形状、尺寸、就可实现多种食品的夹心或空心。
专利摘要本实用新型公开了一种新的多种食品夹心成型器，由盖板、上模块、中模块、下模块等部件组成。它与现有成型器相比，其结构简单，工作可靠，安全实用，物料流动的阻力小，下料速度快而且均匀，成型的食品一致性好，它设计有限位销、排气槽、废边槽、冷却管道等，可以防止物料因高温炭化，和因压力增高造成的工伤事故，并且只要改变模头的形状和尺寸大小就可实现多种食品的夹心或空心，是食品行业的一种新型加工装置。
文档编号A47J43/20GK2127559SQ92217108
公开日1993年3月3日 申请日期1992年6月13日 优先权日1992年6月13日
发明者杨吉华 申请人:杨吉华