专利名称：食品清洗机的制作方法
技术领域：
本实用新型涉及一种水果、蔬菜、食用菌类，具类及具肉类的清洗机械。
现有的清洗机有淋水毛刷辊式及槽浴式两大类，各有不同的适用范围，且都是断续生产，不易组成流水线。
本实用新型提出一种新的清洗机械，综合槽浴及毛刷辊之特长，洗净度较前二者有较大提高，且是连续生产，可以方便地与其它设备组成流水生产线。
本实用新型的目的是这样实现的在水槽的一端安装有带式输送机，带式输送机的中心线与水槽的上平面交角0°到45°，以便将清洗过的物料从清洗水中提出送到下一工序。带式输送机由安装于水槽上的动力装置，通过链传动驱动运转。毛刷辊是在塑料或尼龙园柱体的园柱表面上栽满了刷毛，园柱体的两端有伸出的轴。毛刷辊特征符合专利932202713所述。毛刷辊两端伸出的轴装有轴承，轴承安装于水槽侧壁上，由固定于水槽上的动力装置通过链传动驱动毛刷辊旋转。毛刷辊的数量可以是4个、5个、6个。各毛刷辊中心线互相平行，相邻两毛刷辊中心距不大于2倍毛刷辊外径。从距带动输送机最近的毛刷辊算起的第二根毛刷辊除外，所有的毛刷辊中心在同一平面内，该平面与水槽上平面交角0°到15°，第二根毛刷辊中心到该平面距离不大于2倍毛刷棍外径。在水槽的另一端装有喷水头，喷水头位于筛板的上面。水泵把水箱的水抽出经供水管、供水截门从喷水头喷出，与毛刷辊旋转拨水方向一致，水槽中的物料经喷水头喷出的水冲洗，毛刷辊刷洗翻转被推向带动输送机。筛板固定安装于固定在水槽侧壁的筛板架上，清洗下的泥沙沉入筛板下面，洗净的物料用带式输送机送入下一工序。
由于采用上述方案，提高了洗净度，并实现了清洗工序连续生产。
以下结合附图对本实用新型做进一步说明。
图1为食品清洗机附图图2为喷水头附图图中水槽(1)、喷水头(2)、供水截门(3)、供水管(4)、筛板(5)、筛板架(6)、放水管(7)、污水截门(8)、机底架(9)、脚轮(10)、动力装置(11)、支座(12)、水泵(13)、水箱(14)、上放水管(15)、上放水截门(16)、上出水管(17)、带式输送机(18)、链条(19)、动力装置(20)、毛刷辊(21)、(22)、(23)、(24)、主管(25)、喷水管(26)。
水槽(1)固定在机底架(9)上，机底架(9)装有脚轮(10)、可使整机移动方便，易于作业布置。带式输送机固定于水槽(1)的一端，与水槽(1)的上平面交角0°到45°。动力装置(20)固定于水槽(1)上，通过链条(9)驱动带式输送机运转。毛刷辊(21)、(22)、(23)、(24)是塑料或尼龙的园柱体在园柱表面栽满了刷毛，园柱体两端有伸出的轴。毛刷辊特征符合专利932202713所述。毛刷辊两端伸出的轴装有轴承，轴承固定于水槽侧壁上。动力装置(11)固定于水槽(1)，通过链传动带动毛刷辊(21)、(22)、(23)、(24)旋转。毛刷辊(21)、(22)、(23)、(24)的中心互相平行，且毛刷辊(21)、(23)、(24)的中心在同一平面内，毛刷辊(22)位于毛刷辊(21)和(23)之间，毛刷辊(22)到毛刷辊(21)、(23)、(24)中心所在平面距离不大于2倍毛刷辊外径，毛刷辊(21)、(22)中心距，毛刷辊(22)、(23)中心距、毛刷辊(23)、(24)中心距不大于2倍毛刷辊外径。毛刷辊(21)、(23)、(24)中心所在平面与水槽(1)上平面交角0°到15°。转动的毛刷辊用刷毛刷洗翻转水槽清洗液中的物料，使物料各处都被洗到。并搅动水槽内的清洗液冲洗物料。喷水头(2)固定于水槽(1)的另一端，筛板(5)的上面，水泵(13)从水箱(14)中抽出过滤后的水，经供水管(4)，供水截门(3)从喷水头(2)喷出冲洗物料，并把物料向带动输送机(18)推去。喷水头(2)是由主管(25)和喷水管(26)焊接而成喷水管可以是1个或者多个。主管(25)固定在水槽(1)上。筛板(5)安装在筛板架(6)上，筛板架(6)固定在水槽(1)上，清洗下的泥沙沉入筛板(5)的下面，物料留在筛板(5)的上面，而毛发被毛刷辊带走，防止物料的二次污染，清洗干净的物料，被带式输送机提升送到下一道工序。水槽(1)中的水经上放水截门(16)和上放水管(15)流回水箱(14)。污水截门(8)安装于水槽(1)的下面，前后各一个，排掉水槽中的污水污物。
权利要求1.一种食品清洗机，其特征是有水槽、毛刷辊、动力装置、水泵和喷水头，带式输送机和筛板，带式输送机安装于水槽的一端，由固定于水槽上的动力装置通过链传动驱动带式输送机运转，水槽内装有筛板，喷水头固定于水槽的另一端，筛板的上面，水泵从水箱内吸入清洗水经供水管和供水截门送到喷水头，毛刷辊两端装有轴承，轴承固定于水槽侧壁上，毛刷辊由固定于水槽上的动力装置通过链传动机驱动。
2.根据权利要求1所述的食品清洗机，其特征是有毛刷辊，毛刷辊中心互相平行，除毛刷辊(22)外，其余毛刷辊中心在同一平面内，该平面与水槽(1)上平面交角0°到15°，相邻毛刷辊中心距不大于2倍毛刷辊外径，毛刷辊(22)在毛刷辊(21)和(23)之间，其中心距其它毛刷辊中心所在平面的距离不大于2倍毛刷辊外径，毛刷辊的个数是4个、5个、6个。
3.根据权利要求1所述的食品清洗机，其特征是有带式输送机，带式输送机中心线与水槽(1)上平面交角成0°到45°。
专利摘要本发明是一种果蔬、蕈类、贝类及贝肉类食品去除泥砂等污物及毛发的清洗机械。由水槽中用水泵供水的喷水头形成的水流和装在水槽上的毛刷辊群转动所形成的水流的冲洗和毛刷辊群上毛的刷洗、翻转物料，并带走毛发，使物料清冼的更干净，使清洗工作连续进行。既可独立操作，也可方便地和其它设备一起组成食品加工流水线。
文档编号B08B3/02GK2208455SQ9421689
公开日1995年9月27日 申请日期1994年7月14日 优先权日1994年7月14日
发明者俞雅安, 孙树民, 李青, 王凤良, 温根雪 申请人:北京市蔬菜食品机械厂