1.一种咖啡机，其特征在于，包括：
锅炉；
酿造腔，所述酿造腔与所述锅炉接通，且连通所述酿造腔和所述锅炉的管路延伸到所述锅炉内的底部；
阀体，所述阀体在接通所述锅炉和外界空气的接通状态和断开所述锅炉和外界空气的封闭状态之间可转换地与所述锅炉相连，所述阀体常处于所述接通状态；
用于驱动所述阀体向封闭状态转换的驱动装置，所述驱动装置分别与所述阀体和所述锅炉连通，所述阀体处于封闭状态时所述驱动装置能够驱动所述锅炉内的水通过所述管路流向所述酿造腔。
2.根据权利要求1所述的咖啡机，其特征在于，所述锅炉包括炉体和炉盖，所述炉体内限定出顶部具有进水口的加热腔，所述炉盖设在所述炉体上以封闭或打开所述炉体的所述加热腔。
3.根据权利要求2所述的咖啡机，其特征在于，所述锅炉还包括用于在所述炉盖偏离封闭所述炉体的位置时被触发的安全开关。
4.根据权利要求3所述的咖啡机，其特征在于，所述安全开关为微动开关，所述安全开关与所述炉体固接，且所述安全开关的触点朝向所述炉盖设置。
5.根据权利要求4所述的咖啡机，其特征在于，所述安全开关设在所述炉盖的朝向所述炉体的一侧，所述炉盖处于封闭所述炉体的位置时所述炉盖抵住所述安全开关的触点。
6.根据权利要求2所述的咖啡机，其特征在于，所述所述炉体一体成型。
7.根据权利要求1所述的咖啡机，其特征在于，所述锅炉上设有用于检测所述锅炉内部的温度的温度传感器。
8.根据权利要求7所述的咖啡机，其特征在于，所述温度传感器设在所述锅炉的顶部、顶部或侧面。
9.根据权利要求1所述的咖啡机，其特征在于，所述锅炉上设有液位传感器。
10.根据权利要求1所述的咖啡机，其特征在于，所述驱动装置为气泵。
11.一种咖啡机的控制方法，所述咖啡机为根据权利要求1-10中任一项所述的咖啡机，其特征在于，所述方法包括：
向所述锅炉内添加适量的水后对锅炉加热，且在对锅炉加热过程中通过阀体使锅炉接通大气；
加热完成后，所述驱动装置驱动所述阀体转换至封闭状态，并通过驱动装置驱动锅炉内的水通过所述管路流向所述酿造腔。
12.根据权利要求11所述的咖啡机的控制方法，其特征在于，所述驱动装置为气泵。