1.一种用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，所述手柄(1)包括至少一个热电式发电机(3)，其特征在于，所述手柄(1)包括可释放的锁定装置(4)，并且所述热电式发电机(3)至少包括第一接触表面(5)，所述第一接触表面(5)与热耦合零件(6)热连接，当所述手柄(1)的可释放的锁定装置(4)在所述烹饪容器(2)或盖上位于锁定位置中时，所述热耦合零件(6)在应力下与所述烹饪容器(2)或盖的部分(7)接触。
2.根据权利要求1所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述热电式发电机(3)包括与连接零件(9)热连接的第二接触表面(8)。
3.根据上一权利要求所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述手柄(1)包括散热器(10)，所述散热器(10)与所述连接零件(9)热连接或直接与所述热电式发电机(3)的第二接触表面(8)热连接。
4.根据上一权利要求所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述散热器(10)由一个或多个长度小于所述手柄(1)的散热片(11)组成。
5.根据上一权利要求所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述散热片(11)由热传导材料实现。
6.根据权利要求4所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述散热片(11)是热导管。
7.根据权利要求3所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述散热器(10)由散热装置(12)组成，所述散热装置(12)包括至少两个竖直且平行安装的散热片(13)，以便获得通过对流的冷却。
8.根据权利要求3所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述散热器(10)是潜热式散热器，所述散热器(10)由固体主体(14)组成，所述固体主体(14)包括介于50℃和70℃之间的熔点。
9.根据权利要求8所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述手柄(1)包括热扩散器(16)。
10.根据上述权利要求中任一项所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述手柄(1)包括电子装置(17)，所述电子装置(17)与所述热电式发电机(3)连接。
11.根据上一权利要求所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述电子装置(17)可为电子显示器(18)或电子传感器(19)。
12.根据上述权利要求中任一项所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述手柄(1)包括横向疏通通风开口(20)和/或纵向疏通通风开口。
13.根据上述权利要求中任一项所述的用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)，其特征在于，所述手柄(1)包括与所述热电式发电机(3)连接的微型风扇(22)。
14.一种用于烹饪容器(2)或盖的手柄(1)的发电装置，所述发电装置包括热电式发电机(3)，其特征在于，所述发电装置包括与所述热电式发电机(3)热连接的热耦合零件(6)以及与所述热电式发电机(3)热连接的散热器(10)，并且所述发电装置可从所述手柄(1)上拆卸下来。