技术总结
本发明公开了一种具有wifi模块的多功能真空加热破壁机，包括机座、料理杯、控制电路板，所述料理杯顶部设置有杯盖，所述料理杯内底部设置有加热元件和刀片，所述机座内设置有真空泵，所述杯盖上设置有抽气阀和单向蒸汽阀，所述真空泵通过管道连接至抽气阀；还包括温度传感器和压力传感器。在食材搅拌粉碎前，先对料理杯抽真空处理，使得食材搅拌粉碎时在真空环境下进行，避免了食材在搅拌粉碎过程中与空气发生作用；也可以在食材处理完毕并且冷却后进行抽真空处理，以起到保鲜作用。本机进行抽真空操作前，先通过温度传感器检测杯内物料温度，避免高温环境下抽真空；还通过压力传感器检测气压，控制抽真空程度与预设值匹配。
技术研发人员：陈辉
受保护的技术使用者：江门市恒通高科有限公司
文档号码：201610821781
技术研发日：2016.09.13
技术公布日：2017.02.22