双层升降火锅的制作方法

本发明涉及一种炊事用具装置，具体涉及一种双层升降火锅。

背景技术：

火锅是人们十分喜爱的餐饮类，食用时，在锅体内装入一定量的汤料，再将各种菜品放入汤料中煮烫熟后食用，该汤料由包括辣椒、花椒在内的调味香料与水、食用油混合熬制而成。

火锅的锅体一般为盆状，有圆形和方形两种，为了满足使用者不同的口味要求，也有在锅体内设置一隔板将锅体分隔为相互独立的两部分，以分别盛装清汤和红汤汤料，名为鸳鸯锅；或在锅内中部设置一小锅，名为锅中锅，锅中锅与其外部的大锅体内可分别盛装红汤汤料。

现有的火锅在对菜品进行煮烫食用过程中存在以下不足：1、在煮烫菜品时，如果菜品过多而又未及时捞出食用，则菜品将直接接触锅底，时间稍长，菜品就容易煮烂和糊锅，从而破坏火锅汤料的味道和影响食用者的口感；2、将菜品放入汤料的过程中，易使汤料飞溅到桌子、衣服上弄脏桌子和衣服，以及溅到手上烫伤食用者，从而存在一定的安全隐患；3、由于火锅汤料不透明，在捞取食物的过程中经常出现食用者用筷子在锅中寻找，给食用者带来不便。

技术实现要素：

本发明的目的在于提供一种防止锅内菜品糊锅、汤料飞溅以及能够方便食用者捞取菜品的双层升降火锅。

为了实现上述目的，本发明提供一种双层升降火锅，包括过滤锅，其中，所述过滤锅底部中间位置设有螺纹孔，所述螺纹孔与设于火锅内侧底部中心位置的螺栓连接，所述过滤锅靠近其边缘的位置设有旋转把手，所述旋转把手上设有防滑套，所述螺栓的螺纹最下端与火锅内侧底部间隔距离为1cm～7cm，所述螺栓螺纹的高度等于或大于火锅锅口的高度。

采用上述技术方案的双层升降火锅存在如下优点：1、由于设于火锅内部的螺栓其螺纹的最下端与火锅内侧底部间隔一定的距离，使得过滤锅不能完全与火锅内侧锅面相贴，过滤锅与火锅间隔的空间避免了菜品在煮烫的过程中糊锅的情况；2、在将菜品放入汤料的过程中采用先将菜品盛放于过滤锅内，之后再将过滤锅缓慢下降的方式避免了在放入菜品的过程中出现汤料飞溅的情况；3、由于火锅内设过滤锅，过滤锅通过设于火锅内部的螺栓实现升降，使得煮熟的菜品能够随着过滤锅的提升而露出汤料表面，从而食用者能够方便的夹取自己喜欢的菜品，避免了在锅内寻找食物的尴尬，因此实用性强。

作为优选方案，考虑到对过滤锅进行升降操作的便利性，所述旋转把手纵向设置。

作为优选方案，所述旋转把手上设有隔热套。

附图说明

图1是本发明双层升降火锅实施例的结构示意图；

图2是本发明双层升降火锅实施例的后视图。

其中：火锅1；过滤锅2；螺栓3；旋转把手4。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本发明技术方案进一步说明：

如图1和图2所示，本发明提供一种双层升降火锅，包括过滤锅2，其中，过滤锅2底部中间位置设有螺纹孔，螺纹孔与设于火锅1内侧底部中心位置的螺栓3连接，过滤锅2靠近其边缘的位置设有旋转把手4，所述旋转把手上设有防滑套，螺栓3的螺纹最下端与火锅1内侧底部间隔距离为1cm～7cm，较优选择2cm或3cm。此外，考虑到将煮熟的菜品更好的暴露于汤料表面，螺栓3螺纹的高度大于火锅1锅口的高度，考虑到对过滤锅2进行升降的操作性能，旋转把手4纵向设置。

在煮食菜品的过程中，先将过滤锅2沿着设于火锅1内侧底部中心位置的螺栓3上升，在该过滤锅2上放置菜品，然后通过设于过滤锅2上的旋转把手4将过滤锅2旋转至靠近火锅1的底部位置，待到菜品淹没于汤料的表面即可停止旋转，等到菜品煮熟之后再将过滤锅2沿着设于火锅1内侧底部中心位置的螺栓3上升，待到过滤锅2的底部高于汤料的表面即可，此时，食用者便能方便的夹食可口的食物。

在煮烫菜品时需选择煮烫至熟所需时间相当的菜品一起放入，以防止过滤锅2将未熟的菜品或是过了最佳食用时间的菜品捞取出来。

优选地，旋转把手4上还设有隔热套。

以上所述的仅是本发明的优选实施方式，应当指出，对于本领域的技术人员来说，在不脱离本发明结构的前提下，还可以作出若干变形和改进，这些也应该视为本发明的保护范围，这些都不会影响本发明实施的效果和专利的实用性。