1.一种烤面包机，包括机座，所述机座设有一个或多个开口朝上的容置槽，所述容置槽的槽壁设置有发热组件，其特征在于所述容置槽内设有面包夹持组件和面包弹出杆，所述面包夹持组件包括一根连接杆和两个夹持架，所述夹持架的底部均通过卷簧与连接杆的两端连接，所述面包弹出杆可升降的设置在所述两个夹持架之间，所述夹持架上设有镂空图案。
2.根据权利要求1所述的烤面包机，其特征在于所述夹持架设有与夹持面平行的导向杆，所述容置槽内设有与夹持架垂直的夹持架安装板，所述夹持架安装板上设有供所述导向杆滑动的镂空导向部。
3.根据权利要求2所述的烤面包机，其特征在于所述夹持架安装板设有供所述面包弹出杆升降时导向的竖向镂空部。
4.根据权利要求1或2或3所述的烤面包机，其特征在于所述机座设有两个容置槽，所述面包夹持组件有两组且分别设于所述两个容置槽内，所述两组面包夹持组件的位置相邻的两个夹持架上设有镂空图案。
5.根据权利要求4所述的烤面包机，其特征在于所述机座的外侧壁设有用于调节发热组件功率的调节旋钮。