1.一种炭烤炉，其特征在于：包括有下支架（1），所述下支架（1）上固定设置有炉体（2），所述炉体（2）下端中心处设置有炭灰盒（3），所述炉体（2）前面铰接设置有炉门（21），所述炉门（21）上设置有手把（22），所述炉体（2）在炉门（21）下水平延伸设置有托板（23），所述炉门（21）和托板（23）包裹有不锈钢外层，所述炉体（2）前面设置有温度表（24），所述炉体（2）上部设置有抽烟腔，所述抽烟腔内放置有矩形滤网框体，所述抽烟腔上端与抽油烟机相连通，所述抽烟腔在炉体（2）后面设置有清洗门，所述炉体（2）设置有保温砖层，所述保温砖层包裹有不锈钢外层，所述炉体（2）内部两侧设置有两行托滑槽（24），所述的炉体（2）内部设置有两层烤架（25），所述烤架（25）两侧与托滑槽（24）相配合，并可在托滑槽（24）内滑移，所述烤架（25）呈矩形网状，所述烤架（25）的正下方设置有炉口（26），所述炉口（26）下方为炭灰盒（3），所述炉口（26）外围设置有圆形凹盘（27），所述炭灰盒（3）下端设置有滑轮（31），所述下支架（1）在滑轮（31）下方设置有滑轨（11），所述烤架（25）在炭灰盒（3）下设置有可升降的托杆盘（28），所述托杆盘（28）上端呈圆盘形，所述托杆盘（28）下端为升降手轮（29），所述托杆盘（28）中段为螺杆并螺纹连接在下支架（1）上，所述滑轨（11）中段设置有限位挡块。
2.根据权利要求1所述的一种炭烤炉，其特征在于：所述炭灰盒（3）侧面设置有开口（32），所述开口（32）呈矩形，所述炭灰盒（3）在开口（32）外设置有有铡挡片（33），所述铡挡片（33）一端可转动地与炭灰盒（3）相连接，所述铡挡片（33）另一端垂直连接有把手（34），所述炭灰盒（3）侧面设置有多个与把手（34）相配合的卡口（35），所述的卡口（35）呈弧形布置在炭灰盒（3）侧面。
3.根据权利要求2所述的一种炭烤炉，其特征在于：所述下支架（1）在托杆盘（28）下方设置有接盘，所述的接盘内盛装有水。
4.根据权利要求1或2所述的一种炭烤炉，其特征在于：所述炉体（2）前面设置有计时器（210）。
5.根据权利要求1或2所述的一种炭烤炉，其特征在于：所述下支架（1）底部设置有四个可调支脚（12）。
6.根据权利要求1或2所述的一种炭烤炉，其特征在于：所述下支架（1）底部设置有滑轮。