技术总结
本发明涉及厨房设备领域，公开了一种炭烤炉，烤架在炭灰盒下设置有可升降的托杆盘，托杆盘上端呈圆盘形，托杆盘下端为升降手轮，托杆盘中段为螺杆并螺纹连接在下支架上，当需要对炭灰盒内炭灰进行清理时，可以调节升降手轮，使炭灰盒下降，炭灰盒下降到滑轨上，炭灰盒下端设置有的滑轮与滑轨相接处，可以将炭灰盒沿着滑轨推出，对炭灰盒内炭灰进行清理，当炭灰清理完毕后，可以再将炭灰盒放到滑轨上，推动炭灰盒到滑轨中段，滑轨中段设置有限位挡块对炭灰盒起限位定位作用，调节升降手轮，使炭灰盒上升到达炉体接合位置，同时炭灰盒脱离滑轨，简单省事，耗时少，清理容易，可以非常容易地将炭灰盒内的炭灰清理干净。
技术研发人员：张树红;余勇强
受保护的技术使用者：江门市永成厨具设备有限公司
文档号码：201611199126
技术研发日：2016.12.22
技术公布日：2017.05.31