1.一种磨豆的咖啡机，包括主体（1）、研磨过滤装置、水箱（2）和加热装置（3），所述研磨过滤装置、水箱（2）和加热装置（3）设于主体（1）内，其特征在于，研磨过滤装置包括：用于容纳液体和咖啡颗粒的腔体（41）；用于研磨咖啡颗粒的研磨组件；与研磨组件连接并用于驱动研磨组件的驱动机构（43）；以及用于过滤腔体（41）中的热水进入的第一过滤器或渗漏分洒器（63），所述腔体（41）设有腔体开口，研磨组件的至少一部分置于腔体（41）内，所述腔体（41）包括冲泡腔（412），冲泡腔（412）设有冲泡腔开口（416），所述冲泡腔（412）下部设有与所述冲泡腔（412）连通的液体通道（411），第一过滤器或渗漏分洒器（63）部分或全部位于冲泡腔（412）上部，所述液体通道（411）位于第二过滤器（44）下部或侧部或底部使得冲泡腔（412）中的咖啡液体进入液体通道（411）之前流经第二过滤器（44）。
2.根据权利要求1所述的磨豆的咖啡机，其特征在于，所述第一过滤器或渗漏分洒器（63）设置在第一盖体（6）下方或下部；
所述第一过滤器或渗漏分洒器（63）与第一盖体（6）一体设置，或者第一过滤器或渗漏分洒器（63）与第一盖体（6）分体设置，或者第一过滤器或渗漏分洒器（63）与冲泡腔（412）定位连接，或者第一过滤器或渗漏分洒器（63）与第二过滤器（44）定位连接，或者第一过滤器或渗漏分洒器（63）与第二过滤器（44）一体设置开口向下（6311）。
3.根据权利要求1所述的磨豆的咖啡机，其特征在于，所述加热装置（3）的热水由第一过滤器或渗漏分洒器（63）由上至下渗透到冲泡腔（412）内部对咖啡粉冲泡溶解后，再由第二过滤器（44）流出到收集腔（413）；
所述第一过滤器或渗漏分洒器（63）上部设置外围护边（6310），或者，第一过滤器或渗漏分洒器（63）与冲泡腔（412）内壁组合成一个护边（6310），或者，第一过滤器或渗漏分洒器（63）与第一盖体（6）组合成一个护边（6310），或者，第一过滤器或渗漏分洒器（63）与第二过滤器（44）组合成一个护边（6310）；护边（6310）将热水截留到第一过滤器或渗漏分洒器（63）的渗漏部位向下进入冲泡腔（412）内部对咖啡粉冲泡溶解后，再由第二过滤器（44）流出到收集腔（413）。
4.根据权利要求1所述的磨豆的咖啡机，其特征在于，所述第一过滤器或渗漏分洒器（63）将加热装置（3）间歇喷出的热水冲击力吸纳后转换成缓流渗透到冲泡腔（412）内部对咖啡粉冲泡溶解；
所述第一过滤器或渗漏分洒器（63）将研磨组件粉碎咖啡颗粒时的咖啡粉或冲泡腔（412）冲泡咖啡粉时的咖啡粉阻挡进入出水口（525）内部。
5.根据权利要求1所述的磨豆的咖啡机，其特征在于，所述研磨组件包括刀片（421）和刀轴（422），所述刀轴（422）穿过冲泡腔（412）底部，位于冲泡腔（412）内的所述刀轴（422）的一端连接刀片（421），位于冲泡腔（412）外的所述刀轴（422）的一端连接驱动机构（43），以便所述驱动机构（43）通过刀轴（422）驱动刀片（421）转动，以研磨冲泡腔（412）中的咖啡颗粒；
所述液体通道（411）底部设有液体通道水阀，所述液体通道水阀用于控制液体通道（411）的咖啡液体的排放；
所述腔体（41）还包括收集腔（413），所述收集腔（413）通过液体通道（411）与冲泡腔（412）连通使得已过滤的咖啡液体经液体通道（411）流入收集腔（413）。
6.根据权利要求5所述的磨豆的咖啡机，其特征在于，所述收集腔（413）底部设有收集腔水阀（414），所述收集腔水阀（414）用于控制收集腔（413）的液体的排放；
所述收集腔（413）设置有用于过滤进入收集腔（413）的咖啡液体的第三过滤器（415），所述第三过滤器（415）被设置为使得进入收集腔（413）的咖啡液体流到收集腔水阀（414）之前流经第三过滤器（415）；
所述第二过滤器（44）的底面高于收集腔（413）的内底面；
所述第二过滤器（44）的厚度设置在0.1毫米至10毫米之间；
所述第三过滤器（415）的厚度设置在0.1毫米至10毫米之间。
7.根据权利要求1所述的磨豆的咖啡机，其特征在于，所述磨豆的咖啡机还包括导流装置，所述导流装置包括第一导流通道（51），第一导流通道（51）的第一端(511)与加热装置（3）连通，所述冲泡腔（412）设有与第一导流通道（51）的第二端(512)对应的冲泡腔通孔，所述第一导流通道（51）的第二端(512)通过所述冲泡腔通孔插入所述冲泡腔（412）；
所述主体（1）设有主体开口，所述磨豆的咖啡机还包括导流装置以及用于覆盖所述主体开口的第一盖体（6），所述导流装置包括第一导流通道（51）和与第一导流通道（51）可分离地连接的第二导流通道（52），第一导流通道（51）的第一端(511)与加热装置（3）连通，所述第二导流通道（52）分体式设置在第一盖体（6）上，所述第二导流通道（52）具有进水口（524）和出水口（525），所述出水口（525）位于与所述冲泡腔开口（416）对应的位置以便向冲泡腔（412）供应液体。
8.根据权利要求1所述的磨豆的咖啡机，其特征在于，所述主体（1）设有主体开口，所述磨豆的咖啡机还包括导流装置以及用于覆盖所述主体开口的第一盖体（6），所述导流装置包括第一导流通道（51）和与第一导流通道（51）可分离地连接的第二导流通道（52），第一导流通道（51）的第一端与加热装置（3）连通，第二导流通道（52）由第一盖体（6）的部分或全部形成，所述第二导流通道（52）具有进水口（524）和出水口（525），所述出水口（525）位于与所述冲泡腔开口（416）对应的位置以便向冲泡腔（412）供应液体；
所述第一盖体（6）内部设有空腔（523），所述空腔（523）设有所述进水口（524）和所述出水口（525），所述进水口（524）和所述出水口（525）流体连通并形成第二导流通道（52），所述第一导流通道（51）第二端（512）与所述进水口（524）可分离地的连接，所述出水口（525）位于与所述冲泡腔开口（416）对应的位置以便向冲泡腔（412）供应液体；
所述第一盖体（6）内部设有空腔（523），所述第二导流通道（52）包括第一管部（521）和第二管部（522），所述第一管部（521）设有所述进水口（524），所述第二管部（522）设有所述出水口（525），所述进水口（524）和所述出水口（525）分别与所述空腔（523）流体连通并形成第二导流通道（52），所述第一导流通道（51）第二端（512）与所述第一管部（521）的进水口（524）可分离地的连接，所述第二管部（522）的出水口（525）位于与所述冲泡腔开口（416）对应的位置以便向冲泡腔（412）供应液体。
9.根据权利要求8所述的磨豆的咖啡机，其特征在于，还包括阻挡装置，所述阻挡装置设置在与第一导流通道（51）第二端（512）对应的位置，以在第一导流通道（51）与第二导流通道（52）分离时能够变形，阻挡液体喷出主体（1）开口；
所述阻挡装置为弹性组件，所述弹性组件第一端弹性设置在与第一导流通道（51）第二端（512）对应的位置，所述弹性组件第二端能绕所述弹性组件第一端弹性转动而变形；
所述阻挡装置为弹性单件（72），所述弹性单件（72）中部设置有至少一个切口（721），所述弹性单件（72）受挤压能变形使得所述切口张开；
所述第一导流通道（51）第二端（512）套入第二导流通道（52）的第一管部（521），所述第一导流通道（51）第二端（512）具有封闭的顶部，所述第一导流通道（51）第二端（512）侧壁设有侧壁出水口（514），所述侧壁出水口（514）与第一管部（51）之间设有缝隙以便液体从所述侧壁出水口（514）流入第二导流通道（51）；
所述主体（1）内部设有回流通道（21），所述回流通道（21）分别与水箱（2）上部和所述第一导流通道（51）连通使得在第一导流通道（51）与第二导流通道（51）分离时被阻挡装置（7）阻挡的至少部分液体进入回流通道（21）流至水箱（2）；
所述第一盖体（6）和/或主体（1）设有固定元件用于将第一盖体（6）固定于主体（1），所述第一盖体（6）下侧还设有用于覆盖冲泡腔开口（416）的第一过滤器或渗漏分洒器（63），第一盖体（6）和第一过滤器或渗漏分洒器（63）之间设有弹性件（633），以便第一盖体（6）固定于主体（1）时所述第一过滤器或渗漏分洒器（63）与冲泡腔（412）之间形成相对密封；
所述第一过滤器或渗漏分洒器（63）设有第一过滤器或渗漏分洒器通孔（631），所述第一过滤器或渗漏分洒器通孔（631）设置于所述出水口（525）对应的位置。