1.一种电磁加热厨具，其包括设置有厨具底壳的厨具本体，该厨具本体设置有线圈盘，其特征在于，所述线圈盘外部设置有避免反向加热和改变磁场且覆盖于所述线圈盘的防护结构，该线圈盘与所述防护结构为分体式结构；
其中，所述防护结构为设置于线圈盘外部且覆盖于所述线圈盘的铝板；或者，
所述防护结构为设置于所述厨具壳体的磁粉结构，设置有磁粉结构的厨具壳体覆盖于所述线圈盘。
2.根据权利要求1所述的一种电磁加热厨具，其特征在于，所述铝板的厚度至少为0.5mm。
3.根据权利要求1或2所述的一种电磁加热厨具，其特征在于，所述铝板为曲面结构或者平面结构。
4.根据权利要求1所述的一种电磁加热厨具，其特征在于，所述厨具底壳包括底部结构以及周向设置于底部结构且覆盖线圈盘的周向围护结构。
5.根据权利要求1所述的一种电磁加热厨具，其特征在于，所述线圈盘为曲面结构。