1.一种蒸烤设备，其特征在于，包括机体、设置于所述机体内的加热体以及用于封盖所述加热体的防护盖板，所述防护盖板上开设有用于装设能够旋转的叉架的叉孔以及用于遮蔽所述叉孔或移离以使所述叉孔外露的孔盖。
2.根据权利要求1所述的蒸烤设备，其特征在于，所述孔盖转动连接于所述防护盖板上。
3.根据权利要求2所述的蒸烤设备，其特征在于，所述孔盖上开设有第一孔，所述防护盖板开设有第二孔，具有螺栓头的螺栓穿过所述第一孔和所述第二孔并与螺母配合以将所述孔盖转动连接至所述防护盖板上，所述螺栓上套设有弹簧，并且所述弹簧位于所述螺栓头和所述防护盖板之间、所述孔盖和所述防护盖板之间或所述孔盖和所述螺母之间。
4.根据权利要求3所述的蒸烤设备，其特征在于，所述孔盖上设置有第一定位件，所述防护盖板上设置有第二定位件，当所述孔盖相对于所述防护盖板转动时，所述第一定位件与所述第二定位件相配合以限制所述孔盖的转动角度。
5.根据权利要求4所述的蒸烤设备，其特征在于，所述第一定位件为凹槽或凸台，所述第二定位件为与所述第一定位件配合的凸台或凹槽。
6.根据权利要求5所述的蒸烤设备，其特征在于，所述第一定位件为一个，所述第二定位件为两个。
7.根据权利要求6所述的蒸烤设备，其特征在于，所述第一定位件为凸台，所述防护盖板上设置有在所述孔盖转动时供作为第一定位件的所述凸台沿所述防护盖板滑动的滑道。
8.根据权利要求7所述的蒸烤设备，其特征在于，所述孔盖由搪瓷钢制成。
9.根据权利要求1-8中任一项所述的蒸烤设备，其特征在于，所述孔盖设置有手柄。
10.根据权利要求9所述的蒸烤设备，其特征在于，所述手柄与所述孔盖一体成型。