1.一种横轴搅拌炒锅，包括架体(1)和设置在架体(1)上的锅体(2)，所述锅体(2)内设置有带搅拌翅的转轴(10)，所述锅体(2)上设置有驱动转轴(10)转动的第一电机(9)，其特征在于：所述搅拌翅包括与转轴(10)连接的连杆(14)、套接在连杆(14)上且可相对连杆(14)轴向移动的套筒(15)、固定在套筒(15)上的翅片(20)、沿套筒(15)径向穿过套筒(15)与连杆(14)抵接的调节螺栓(16)，所述翅片(20)远离连杆(14)一端与锅体(2)内壁抵接。
2.根据权利要求1所述的横轴搅拌炒锅，其特征是：所述翅片(20)包括两个相对的抵接面(25)，所述套筒(15)上固定一销轴(18)，所述翅片(20)中心开设一与销轴(18)配合的通孔，翅片(20)套接在销轴(18)上并可绕销轴(18)转动，所述销轴(18)上固定有弹性凸起(19)，所述通孔内壁上开设有卡槽(21)。
3.根据权利要求1所述的横轴搅拌炒锅，其特征是：所述锅体(2)底部开设一开口，所述开口两侧设置滑槽，所述滑槽上设置封闭开口的封闭板(3)，所述封闭板(3)连接驱动封闭板(3)沿滑槽滑动的驱动机构。
4.根据权利要求3所述的横轴搅拌炒锅，其特征是：所述驱动机构包括气缸(4)，所述气缸(4)的活塞杆与封闭板(3)固定。
5.根据权利要求3所述的横轴搅拌炒锅，其特征是：所述驱动机构包括第二电机(22)、固定在第二电机(22)输出轴上的齿轮(23)、与齿轮(23)啮合且固定在封闭板(3)上的齿条(24)。
6.根据权利要求3所述的横轴搅拌炒锅，其特征是：所述开口下方设置有接料斗(6)，所述接料斗(6)固定在架体(1)上，所述接料斗(6)连接一出料管道(8)。
7.根据权利要求3所述的横轴搅拌炒锅，其特征是：所述封闭板(3)内开设空腔，所述空腔内设置加热组件。
8.根据权利要求1所述的横轴搅拌炒锅，其特征是：所述翅片(20)由聚四氟乙烯制成。