1.气流烤炉的接油装置，主体包括第一接接油装置，第一接接油装置设置在大身（8）上，大身（8）用于支撑加热容器（2）、第一接接油装置和容纳气流加热发生器组件(10)；
其特征是一个用于收集多余油脂的接油装置，至少包括第一接油装置（31），第一接油装置（31）至少一个设置在加热容器（2）的下部，或第一接油装置（31）至少一个设置在进风口或进风孔（3）的下部，或第一接油装置上至少设置一个进风口或进风孔（3）。
2.根据权利要求1所述的气流烤炉的接油装置，其特征是所述第一接油装置（31）中部高，四周低，或第一接油装置（31）中部低，四周高，或第一接油装置（31）中部与四周等高；
所述进风口或进风孔（3）设置在第一接油装置（31）中部凸起的侧壁上，或进风口或进风孔（3）设置在第一接油装置（31）四周高起的侧壁上；
或所述进风口或进风孔（3）悬空设置在第一接油装置（31）的上部或侧部或侧上部；
所述进风口或进风孔（3）一侧的单元上设置导风板或分流筋或支撑筋（301），导风板或分流筋或支撑筋（301）将进风口或进风孔隔断排列组合；
所述进风口或进风孔（3）被导风板或分流筋或支撑筋（301）支撑连接，或所述进风口或进风孔（3）上、下端被支撑件（302）连接悬空环形开口；
所述进风口或进风孔与导风板或分流筋或支撑筋（301）相间排列组合横截面成环形出风侧壁；导风板或分流筋或支撑筋（301）与环形出风侧壁夹角设置，导风板或分流筋或支撑筋（301）横截面呈条形或阶梯形或L形或Z形，导风板或分流筋或支撑筋（301）向内倾斜或导风板或分流筋或支撑筋（301）向外倾斜。
3.根据权利要求1所述的气流烤炉的接油装置，其特征是所述气流加热发生器组件（10）与大身上的控制组件电连接；第一接油装置（31）设置在加热容器（2）的下部或进风口的下部，第一接油装置（31）将加热容器（2）内壁的下降油脂收集；第一接油装置（31）内壁与加热容器（2）内壁顺滑连接，或第一接油装置（31）与加热容器（2）套接，或第一接油装置（31）开口与加热容器（2）开口对接；
所述第一接油装置（31）与加热容器（2）主体固定连接，或第一接油装置（31）与加热容器（2）主体分离连接，第一接油装置（31）套接在加热容器（2）主体的外侧底部或上部；
加热容器（2）下部开口处设置第一接油装置（31）；
所述第一接油装置（31）上设置进风口或进风孔（3），进风口或进风孔（3）将加热气流导向加热容器（2）内壁，由下至上竖立或倾斜形成上升气流在食物外围加热流动；
或者，所述第一接油装置（31）上设置进风口或进风孔（3），进风口或进风孔（3）将加热气流导向加热容器（2）内壁，形成一个由下至上旋转气流在食物外围加热流动；
或者，所述加热容器（2）下部设置进风口或进风孔（3），进风口或进风孔（3）将加热气流导向加热容器（2）内壁，由下至上竖立或倾斜形成上升气流在食物外围加热流动；
或者，所述加热容器（2）下部设置进风口或进风孔（3），进风口或进风孔（3）将加热气流导向加热容器（2）内壁，形成一个由下至上旋转气流在食物外围加热流动；一个用于给加热容器（2）内吹气加热的气流加热发生器组件（10），致使加热容器（2）内产生一个相对密封的微压力加热腔体（22）；
所述第一接油装置（31）、加热容器（2）内壁、和上盖（21）下壁组成一个相对密封的微压力加热腔体（22）；
微压力加热腔体（22）至少与一个进风口贯通连接；
或者，微压力加热腔体（22）至少通过一个出风口或至少通过一个出风孔或至少通过一个出风间隙与外部贯通连接；
或者，微压力加热腔体（22）至少与一个进风口和一个出风口或一个出风孔贯通连接。
4.根据权利要求1所述的气流烤炉的接油装置，其特征是所述第一接油装置（31）、加热容器（2）、上盖、进风口或进风孔（3）组成一个相对密封的加热容器（2）；
或所述第一接油装置（31）、加热容器（2）、出风口、进风口或进风孔（3）组成一个相对密封的加热容器（2）；
或所述第一接油装置（31）、加热容器（2）、进风口或进风孔（3）组成一个相对密封的加热容器（2）；
或所述加热容器（2）、上盖、进风口或进风孔（3）组成一个相对密封的加热容器（2）；
或所述加热容器(2)、上盖（21）、进风口或进风孔(3)、第一接油装置(31)、气流加热发生器组件(10)组合成一个微压力加热腔体(22)，微压力加热腔体(22)的进风速度大于微压力加热腔体(22)的出风速度，强迫热流在食物之间的间隙流动加热。
5.根据权利要求1所述的气流烤炉的接油装置，其特征是所述第一接油装置（31）环形或盘形设置在加热容器（2）的下部或底部；
所述第一接油装置（31）盘形第一接油装置，其横截面中部凸起（32），外围（33）上扬，中部与外围形成一个环形凹槽或局部凹槽（34）；
或所述第一接油装置（31）环形装置，其横截面中部凸起，外围上扬，中部与外围形成一个环形凹槽或局部凹槽（34）；
所述第一接油装置（31）与进风嘴（9）套接或对接；
进风嘴（9）前端设置转向风道（5），转向风道（5）的转向角度至少70度设置，转向角至少一个；
进风嘴（9）的出风端高于进风口或进风孔（3）的开口下端隔油脂；
或所述进风口或进风孔（3）的下部还设置第二接油装置（35），第二接油装置（35）设置在第一接油装置（31）上部，第一接油装置（31）一侧设置出汁口（36），出汁口（36）下部设置第四接油装置（37）；
第一接油装置（31）一侧设置出汁口（36），出汁口（36）下部设置第四接油装置（37）；
或第二接油装置（35）一侧设置出汁口（36），出汁口（36）下部设置第四接油装置（37）；
所述进风口或进风孔（3）的开口下端高于第二接油装置（35）的底部。
6.根据权利要求1所述的气流烤炉的接油装置，其特征是所述第一接油装置（31）设置在加热容器（2）与进风嘴（9）之间；
所述第一接油装置（31）下部或侧部与进风嘴（9）套接或对接；
进风嘴（9）与气流加热发生器组件(10)送风风道（5）转向贯通，该风风道（5）或进风嘴（9）位于加热容器（2）的下方，所述第一接油装置（31）开口尺寸大于加热容器（2）开口的外部尺寸；
加热器（6）为发热丝或发热管或PTC发热器。
7.根据权利要求1所述的气流烤炉的接油装置，其特征是所述进风口或进风孔（3）至少设置一个，或所述进风口或进风孔（3）至少一个以上组合成一个环形或扇形或放射形进风口或进风孔（3）；
所述进风口或进风孔（3）的开口向内或向外规则排布；所述进风口或进风孔（3）的开口向内或向外不规则排布；
所述进风口与进风嘴对接贯通连接，或进风口与进风嘴套接贯通连接；
进风嘴末端设置在进风口的内侧或外围紧密连接。
8.根据权利要求7所述的气流烤炉的接油装置，其特征是所述进风嘴前端与气流发生器末端贯通连接；
外壳(1)上部一侧或开口将加热容器（2）外围或第一接油装置固定连接；
外壳(1)将加热容器（2）夹持在主体之间定位；
外壳(1)设置成透明体，或外壳(1)局部设置成可视窗（1.1）；
所述加热容器（2）为透明体，食物加热时外部观看食物的加热状态；
或外壳(1)或加热容器（2）为透明体或局部可视窗，食物加热时外部通过双层透明体观看食物的加热状态。
9.根据权利要求8所述的气流烤炉的接油装置，其特征是所述第一接油装置（31）、加热容器（2）、外壳(1)、上盖（21）与大身（8）分离式连接，方便食物加热后拿取清洗；
所述加热容器（2）开口处设置第一接油装置。
10.根据权利要求3或4或9所述的气流烤炉的接油装置，其特征是所述上盖中部设置出风口或出风孔，强迫热流沿上盖下壁流动，对食物的上部延时加热；
所述上盖上设置向下延伸的内壁，向下延伸的内壁设置出风口或出风孔，至少强迫一部分热流由上向下流动，对食物的顶部加热，从而完成热流对食物底部到食物侧部，现到食物顶部360°立体加热。