1.一种电饭锅均温内胆，其特征在于，其包括内壁、外壁以及内壁和外壁之间的内胆均温层；
所述内胆均温层为真空中填充相变工质；并且
所述与内胆均温层接触的内壁和外壁均附有铜粉烧结层或开有若干个微槽道，可以加速相变工质液体的回流。
2.按权利要求1所述的一种电饭锅均温内胆，其特征在于，所述相变工质为水、酒精、丙酮或甲醇。
3.按权利要求1所述的一种电饭锅均温内胆，其特征在于，所述内壁材质为合金铝材、不锈钢或由天然陶瓷分子和天然贵金属离子通过纳米级微化技术进行混合形成的超硬纳米级陶瓷晶体材料。
4.按权利要求1所述的一种电饭锅均温内胆，其特征在于，所述外壁材质为合金铝材、不锈钢或由天然陶瓷分子和天然贵金属离子通过纳米级微化技术进行混合形成的超硬纳米级陶瓷晶体材料。