一种烤鸭炉的制作方法

本实用新型涉及一种厨房用具，更具体地说，它涉及一种烤鸭炉。

背景技术：

公开号为2640245的中国专利公开了一种烤鸭炉，炉盖上连有一可转动的螺杆，位于炉盖外的螺杆上端带有手柄，伸入炉筒内的螺杆下端连接一悬挂待烤食物的环圈，中筒中部有一个带观察窗口的大炉门，炉筒下部外壁联有一悬撑平台。

上述专利中的烤鸭炉在烤鸭的时候，需要将所有的烤鸭放到烤鸭炉内部的环圈里面，而实际在使用的时候，由于烤鸭炉的高度较高，厨房工作人员从烤鸭炉的上方拿出的烤鸭比较的困难，同时烤鸭炉上方的开口较大，打开开口上的炉盖的时候会导致烤鸭炉内部的热量大量的散失。

技术实现要素：

针对现有技术存在的不足，本实用新型的目的在于提供一种烤鸭炉，采用多个挂烤门的结构，在取出里面烤鸭的时候，只要打开小小的一个挂烤门即可，从而可以防止热量的大量散失，增加能量的利用率，同时挂烤门设置在炉壁上，厨房的操作人员在烤鸭炉的侧壁打开挂烤门即可，无需从烤鸭炉的上方拿出吗，对厨房工作人员的身高要求较低。

为实现上述目的，本实用新型提供了如下技术方案：一种烤鸭炉，包括带炉腔的炉体，所述炉体的底部设置有支撑脚，所述炉腔内设有加热装置以及用于挂烤鸭的挂烤装置，其特征是：所述的挂烤装置包括若干个设置于炉体炉壁上的挂烤门，所述的挂烤门朝向炉体内的一侧设有挂烤架，所述挂烤门与炉体铰接，所述挂烤门与炉体之间设有锁定装置。

通过采用上述技术方案，在炉体上设置若干个挂烤门，在每个挂烤门上可挂上一只或两只烤鸭，每个门可以独立的设置，在实际使用的时候，如果有哪只烤鸭烤好了，就可以直接打开对应的挂烤门即可，采用多个挂烤门的结构，在取出里面烤鸭的时候，只要打开小小的一个挂烤门即可，从而可以防止热量的大量散失，增加能量的利用率，同时挂烤门设置在炉壁上，厨房的操作人员在烤鸭炉的侧壁打开挂烤门即可，无需从烤鸭炉的上方拿出吗，对厨房工作人员的身高要求较低；在每个挂烤门上都可以安装定时器，用来读取对应烤鸭的挂烤时间，从而使烤鸭烤的时间的固定，保证每一只烤鸭的加热时间。

本实用新型进一步设置为：所述的挂烤门的下边缘与炉体铰接，所述挂烤门的外侧设有当挂烤门打开时与炉体外壁抵接并用于支撑挂烤门的支撑块。

通过采用上述技术方案，在挂烤门外面设置支撑块，在挂烤门打开之后，可以保持挂烤门呈水平状态，此时挂烤门就起到了一个支撑台的作用，这样厨房的工作人员就可以直接在挂烤门上进行相应的操作，使用更加的方便。

本实用新型进一步设置为：所述的挂烤门的侧边与炉体铰接。

通过采用上述技术方案，挂烤门可以采用侧开的方式，在挂烤门打开的时候，烤鸭始终会牢牢的挂在挂烤架上，防止烤鸭掉落。

本实用新型进一步设置为：所述的挂烤门的边缘设有与炉体抵接的密封圈。

通过采用上述技术方案，挂烤门的边缘设置密封圈，增加炉壁与挂烤门之间的密封性，增加炉体的保温性能，增加能量的利用率。

本实用新型进一步设置为：所述的炉壁上设有锁定槽，所述的锁定装置包括可旋转的设置于挂烤门的把手，所述的把手上设有可旋转卡入到锁定槽内并将挂烤门锁定的锁定块。

通过采用上述技术方案，把手旋转的过程中可以使把手上的锁定块嵌入到锁定槽内，实现对挂烤炉的固定，采用这种方式结构简单，操作方便。

本实用新型进一步设置为：所述的加热装置为设置于炉腔内的电加热管。

通过采用上述技术方案，采用电加热的方式，不会产生二氧化碳或者其他废气，可以增加厨房的工作环境。

本实用新型进一步设置为：所述的加热装置为设置于炉腔底部的炭炉，所述的炭炉底部设置有进气口。

通过采用上述技术方案，采用碳烤的方式，烤出来的烤鸭会有比较香的烟熏味，增加烤鸭的口感。

本实用新型进一步设置为：所述的加热装置为设置炉腔底部的燃气组件，所述炉体的上方设有排气口。

通过采用上述技术方案，采用燃气加热的方式，其热值较高，加热的速度块，无需额外增加外置的热源，直接接上厨房的燃气即可。

附图说明

图1为本实用新型烤鸭炉的结构示意图；

图2为本实用新型烤鸭炉上的挂烤门打开的状态图。

附图标记：1炉体；2、点火开关；3、点火棒；4、气阀；5、炉门；6、挂烤门；7、把手；8、锁定块；9、锁定槽；10、支撑块；11、密封圈；12、炉盖；13、观察口；14、挂烤架；15、支撑架。

具体实施方式

一种烤鸭炉，如图1所示，包括炉体1，在炉体1的底部设有三个支撑脚15，用于支撑炉体1，在炉体1的下方设有燃烧器，燃烧器连接燃气，通过炉体1底部设置的点点火棒3来进行点燃，在炉壁外侧还设置有气阀4与点火开关2，气阀4用于控制进入到燃烧器内的燃气量，从而控制燃烧器的燃烧程度，点火开关2用于控制点火棒3，通气之后，通过打开点火开关2来点燃燃烧器；在炉体1的下方还设有与燃烧器位置相对应的炉门5口，用于观察燃烧器的燃烧情况；

除上述采用燃气加热的形式之外，电加热以及碳烤的形式也属于本实用新型的保护范围。

在炉体1的上方设置有若干个环绕炉体1设置的挂烤门6，在挂烤门6朝向炉腔的一侧设有挂烤架14，每个挂烤门6上可设置多个挂烤架14，挂烤架14是用来挂烤鸭，在烤鸭的时候，打开挂烤门6，将烤鸭挂到挂烤门6上的挂烤架14上将挂烤门6关上即可；每个挂烤门6都可以独立的开关，而其中一个挂烤门6打开之后，由于挂烤门6的体积比较有限，热量的散失比较小，每个挂烤门6的外表面可以设置相应的标签，用来记录该挂烤门6上烤鸭的信息，对每个烤鸭的炙烤时间进行有效的控制，增加烤鸭的质量，为了进一步方便厨房工作人员的操作，在挂烤门6上设置了定时器，这样可以对每只烤鸭的时间进行控制，使每只烤鸭加工出来的质量保持一致。

挂烤门6的形状为矩形，挂烤门6的底边与炉体1铰接，打开的时候可以直接向下翻转，为了避免挂烤门6翻转过度而导致烤鸭从挂烤架14上掉落，在挂烤门6的外侧面设置有支撑块10，在挂烤门6打开之后，保持挂烤门6保持水平，或者其他适合的角度，此时支撑块10可以用于防止挂烤门6打开过度的同时，还可以使挂烤门6形成一个支撑台，挂烤门6打开之后，厨房的工作人员可以直接在支撑台上进行操作，方便厨房工作人员的使用，由于挂烤门6打开之后，炉腔内的热量会从挂烤门6处散发而出，将烤鸭放置挂烤门6形成的支撑台上，可以对烤鸭进行保温。

挂烤门6上设置有把手7，把手7上设置有锁定块8，炉体1设有与锁定块8向配合的锁定槽9，挂烤门6关上之后，旋转把手7，使把手7上的锁定块8嵌入到炉体1上的凹槽内，完成对挂烤门6的锁定，在挂烤门6的边缘设置有可耐高温的密封条11，增加炉体1的密封性，从而提高烤鸭炉对能量的利用。

烤鸭炉的上方还设置了炉盖12，在炉盖12上设有观察口13，用于观察炉腔内烤鸭的情况，同时该观察口13可以打开，打开之后，可以作为排气口来使用。

以上所述仅是本实用新型的优选实施方式，本实用新型的保护范围并不仅局限于上述实施例，凡属于本实用新型思路下的技术方案均属于本实用新型的保护范围。应当指出，对于本技术领域的普通技术人员来说，在不脱离本实用新型原理前提下的若干改进和润饰，这些改进和润饰也应视为本实用新型的保护范围。