技术总结
本实用新型公开了一种彩案板，包括倾斜案板本体，所述倾斜案板本体上表面开设有环形导水槽，所述环形导水槽的出水口与回收抽屉相连，所述回收抽屉与倾斜案板本体的下端相连；所述倾斜案板本体的下端与弧形储物板相连，所述弧形储物板上开设有过滤网。本实用新型所述的一种彩案板，其倾斜案板本体有斜度的面和水槽的配合使用有效解决汁液残留在操作面的问题能够顺利的将水等多余的液体流到回收抽屉；弧形储物板的添加给沥水带来的方便也增加了彩案切菜时的面积，也不用再用其他容器来盛放食材。
技术研发人员：卢孔相;马黎;王益钦
受保护的技术使用者：浙江工业职业技术学院
文档号码：201620849900
技术研发日：2016.08.08
技术公布日：2017.05.17